家常菜做法
家常菜有哪些做法
一、蒜泥白肉 食材:五花肉、葱、姜、蒜、生抽、香油、白糖 做法:1、五花肉洗净,放入清水中,炖煮20分钟。2、煮肉的时候,可以开始做白肉的蘸料。把大蒜、姜、葱切成末,放在碗中,加入3勺生抽,1勺香油,1勺白糖,搅拌均匀。3、五花肉捞起,沥干水,切成薄片,摆盘。4、肉可以直接放在蘸料里蘸着...
推荐简单的家常菜菜谱
白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花,生姜切片。2白菜洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜,翻炒至软。8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,继续炖20分钟左右即可。
多种家常菜的做法
多种家常菜的做法 一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。 2、锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。 3、大火烧开转小入煮3-5分钟,倒入半碗淀粉水煮至粘稠即...
30种最常吃的家常菜有哪些?
菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。9、韭菜炒鸡蛋的做法:将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻...
适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历
适合请客的12道家常菜 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。 2.炒虾仁鸡蛋 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个。 调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水、葱末各少许。 3.糖醋木耳 原料:黑木耳50克...
家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
【山楂排骨】1。排骨洗净,焯水备用,山楂洗净;2.将排骨、山楂放入高压锅中,加入少量水、酱油、盐,大火加热气体后转小火焖30分钟。最后用大火收汁,撒上大葱。【金针菇牛肉卷】牛肉片用烧烤酱腌制片刻;金针菇洗净备用;金针菇裹上腌制好的肥牛,锅里倒一点油,一根一根煎;将酱油、蒜粉、耗油、...
简单的家常菜有哪些
1.西红柿炒鸡蛋 又叫番茄炒蛋,首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁,好吃有营养,做起来简单,是一个特别常见的家常菜,也可能是很多人最先学会的一道菜 2.酸辣土豆丝 对火候和刀工有一定的要求,土豆丝不...
家常菜的做法
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
9款家常菜非常适合大学生
做法 1.鸡肉洗净沥干水,用料酒+海盐抹匀鸡身,再依次用焗鸡粉、花生油抹匀鸡身 2.洋葱、柠檬、姜蒜切片,小葱切断,铺满锅底,再铺一层海盐 3.将鸡整只放入铺好料的锅中,再把剩余料汁倒入,开中小火,加盖焗二十分钟,捞出切块即可,超级香!! 海盐焗虾 食材:虾、海盐、八角、花椒、香叶、桂皮、姜片 做法 1....
简单的家常菜
鱼香肉丝是一道家常菜,做法简单又下饭。它的酸甜鲜香让人回味无穷,比饭店的还好吃。制作方法简单,将猪里脊切丝,黑木耳泡发后切丝,笋切丝,葱姜蒜切末。然后将猪肉、木耳等食材混合成酱汁。最后将西红柿切片,小葱切末,锅里放油,等油热了以后将西红柿炒至8成熟,再将搅拌好的鸡蛋放进去,等鸡蛋...
鸡冠区小儿回答: 58道家常菜(内附图片做法)啤酒酱香鸡翅原料:鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意做法:1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次...
芒炒19517399220问: 好吃又简单的家常菜的做法 详细一点 - ?
鸡冠区小儿回答: 一、家常小炒肉 原料:猪瘦肉(里脊肉,没有就一般瘦肉也行) 长尖椒 作料:油盐 淀粉 酱油 鸡精姜蒜 制件: (1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中,加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味; (2)将尖椒洗净切成圈,姜蒜切末...
芒炒19517399220问: 简单易做的50道家常菜 - ?
鸡冠区小儿回答: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
芒炒19517399220问: 推荐几种家常菜做法 - ?
鸡冠区小儿回答: 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒...
芒炒19517399220问: 家常菜的做法大全 - ?
鸡冠区小儿回答: 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
芒炒19517399220问: 家常菜做法小全 - ?
鸡冠区小儿回答: 这个,推荐几个私藏的- - 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后...
芒炒19517399220问: 各种家常菜的做法 - ?
鸡冠区小儿回答: 试3试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的:超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入...
芒炒19517399220问: 急求几道家常菜的做法! - ?
鸡冠区小儿回答: 家常菜谱`嘿嘿,看看有没有你想要的 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中...
芒炒19517399220问: 求家常菜的做法 急急急 - ?
鸡冠区小儿回答: 一:炒土豆丝 土豆 3个 盐 1小勺 几粒花椒 葱姜末 适量 蒜末 适量 豆油 1大勺 水 适量 1:3个土豆去皮洗净备用. 2:土豆插成丝泡于水中 3:捞出土豆丝备用. 4:1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒. 5:放入几粒花椒不要太多. ...
芒炒19517399220问: 家常菜的做法详解?
鸡冠区小儿回答: 我认为 家常菜做法 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、...