家常腌芋头梗的做法
它是护眼大师一天吃三次很好吃保护视力让眼睛明亮
许多人不我不知道什么是酸芋苗。让这么说吧，酸芋头苗就是芋头梗。芋头现在大量上市，芋头梗也可以用。在小馋猫的老家，家家户户都会摘一些芋头梗，回家腌制成酸芋头苗，或者炒鲜。味道特别好，营养也高。酸芋头苗和五花肉一起炒。它们美味可口。接下来，它们是一道美妙的菜肴。首先，我们做这道酸...
芋梗怎么吃法
芋梗可以腌着吃，也可以拿来炒肉吃煲汤也是可以的，营养很丰富的。白梗芋，属于多子芋类，子芋大而多，无柄，易分离，质地粘，品质优于母芋，是芋艿中营养价值最高、味道最佳的一种。根据芋头的生长习性，可分为旱芋和水芋两大类，旱芋又分为多子芋、魁芋、多头芋，水芋有红梗芋、白梗芋两种。...
北方常说的芋头是什么植物?经常腌咸菜用的,是一个上下被压扁的圆球形...
北方常说的芋头是苤蓝，也是甘蓝的一种植物，肉茎是食用的部分。苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用为肉茎部分。现中国各地均有栽培。球茎甘蓝一定...
农村常见的腌菜有哪些?
对所有的人以诚相待，同多数人和睦相处，和少数人常来常往，只跟一个亲密无间。农村人常吃的6种腌菜，最后一种被人推荐为“国菜”！腌芋头梗，农村人到地里收回芋头的同时也会把芋头梗拿回家，把它切成一节节后拿到太阳底下晒两天，然后再用盐制它，经过三四天拿出来吃，非常下饭。腌蒜头，这是...
芋荷竿的做法
通常我们挖取了芋头，芋头梗往往是丢弃的。芋头好吃众所周知，可芋头梗也是一“宝”，直接生炒、晒干或泡制都可，别有一番风味。老妈却会将芋头梗掠晒泡制后，做出一道道美味佳肴。无论用来素炒、作汤等，都非常好味，绝对是下饭下酒的开胃好菜。腌制芋荷酸，就像做泡菜一样：1、选取比较肥大的芋...
吃芋头杆喉咙发麻怎么办
芋头杆中含有一定量的皂角苷，如果说芋头杆没熟的话，吃了芋头杆就有可能会出现喉咙不适的情况，情况严重的就会出现喉咙像针扎一样，对于身体过敏的人来说，吃了芋头杆表现出来的喉咙不舒服的现象，属于过敏。处理方法：1、喝温开水 芋头杆中含有的皂角苷成分在高温条件下，会失去活性，所以适当的喝点...
芋头开始谢荷,可以把芋叶全部割掉吗?
母芋每伸长1节，就生长1片叶。在3月底至10月底这段时间的积温高低，影响各年所生长的叶片数，积温高叶片数多，反之就少，一般15至20片，平均每隔10天左右长叶1片。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”，子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根，根系发达而旺盛，根毛很少。在热带地区，芋常能...
芋头梗的功效与作用
1、健脾开胃健食：日常生活的芋头梗多用于制成腌酸菜、泡菜，这类芋头梗本身含有一定的怪味，炮制时多放朝天椒、麻椒来提鲜，因而，有非常好的健脾开胃健食之效，十分合适在夏天时服用，也合适食欲不佳者服用。2、降血压：芋头梗中钙离子的成分很高，钾离子的成分较低，是典型性的高钾低纳，十分合适...
芋头的家常做法
芋头的做法家常做法如下：1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。2、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。3、煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入...
芋荷梗的副作用 吃芋荷梗的禁忌
芋荷梗是一种绿色蔬菜，它是植物芋头的嫩茎，多生长在多水的江南地区，人们把它收取以后能腌制也可炒食，能为人体补充多种营养也能促进人体代谢，但大家在吃芋荷梗以后也会出现一些副作用，而且在食用时还要注意它的禁忌，不然会对人体产生多种不良影响，会危害人们的身体健康。芋荷梗的副作用 1、...
江东区丽珠回答： 芋头梗 一捆粗盐 2袋腌制食品的容器 1只 腌制酸芋头梗的做法步骤 步骤 1 space  芋头梗摘回来,简单洗净 老的部分剥去外皮,嫩的不用处理步骤 2 space  在阳光下晾晒至表皮缩水变皱,软软的样子 一般要晒2-3天步骤 3 space  把晒好...
颜俩17277971842问： 如何腌制酸芋梗? - ？
江东区丽珠回答： 腌制芋梗酸的方法: 1.选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分; 2.把芋梗洗干净后,放在阳光下晒至柔软; 3.用粗盐搓匀芋梗(或者切断后再用粗盐搓匀),放进缸或桶里腌2小时至半天; 4.用凉开水浸没芋梗,用重物(如干净的石头)压在上面; 5.经五至十天的发酵后,即可取出作芋梗酸.芋梗酸,是生活在中国南方的劳动人们使用芋头的叶柄(芋梗)作为原料腌制的一种食品.是广东(尤其是粤西地区)、广西、海南等地的农家副食. 芋(芋头)主要是食用其块茎,可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物.但是在南方的农村,在某些时期的农村生活并不富裕的情况下,食用农作物的根、茎、叶等是并非稀奇的事情.
颜俩17277971842问： 如何腌制芋头禾子？
江东区丽珠回答： 酸辣芋头 原料:芋头5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚 制法:芋头削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉...
颜俩17277971842问： 芋头梗干怎么做才好吃? - ？
江东区丽珠回答： 芋头梗在市场上不多见,但在物质贫乏的年代,也是许多人家里的美味菜肴.据《本草纲目》记载:“芋梗,辛、滑、无毒.”芋梗经过晾干后制成芋梗干,与鱼肉、鸡肉、鸭肉等蒸、煮、焖,能把油都给吸收了,其味酸甜可口,别有风味,适于下饭.注意制作芋头梗干时加上蒜头和姜片作佐料,再加点醋可使其软化,食后喉咙较不会发痒.
颜俩17277971842问： 怎样淹芋头菜 - ？
江东区丽珠回答： 毛芋炒抱腌菜的做法如下: 工具/原料 小白菜250克、芋头500克、食盐适量、油适量、元贞糖适量1、把小青菜切碎后用盐腌下 2、把毛芋奶切成片,并蒸熟 3、起油锅倒入毛芋奶翻炒一下 4、然后把腌过的小青菜加入 5、加入适量的糖 6、再加入适量的清水 7、烧至汤汁沸腾后即可起锅了
颜俩17277971842问： 芋头梗新做法,多少人吃过这道美食 - ？
江东区丽珠回答： 准备食材:新鲜芋头梗,猪肉,味精,酱油,耗油,醋,香油,大蒜. 烹饪过程: 1,首先要耐心着把芋头梗的一层绿色外衣撕掉,如图的样式.2,撕掉外衣后,清水洗上2遍,切断倒上1勺子白醋搓全面,这样会让芋头梗不会涩喉咙,然后再...
颜俩17277971842问： 芋头晒干后如何做泡菜 - ？
江东区丽珠回答： 1. 洗净,切成5厘米长、8毫米见方的条; 2. 泡菜切成4厘米长、5毫米见方的条; 3. 蒜苗洗净,切成马耳朵形; 4. 泡辣椒去蒂切成马耳朵形; 5. 姜切成薄片; 6. 淀粉加水调匀成湿淀粉备用; 7. 锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,加入姜片、泡辣椒、泡菜炒香; 8. 倒入清汤少许,用大火烧开,烧出泡菜的味道,再加入魔芋条、精盐,烧至入味; 9. 加入味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾成薄芡,收汁收装盘即成.
颜俩17277971842问： 芋头梗不酸的做法大全集 - ？
江东区丽珠回答： 材料 芋梗600公克,小芋头适量,姜片30公克,白豆酱30公克,沙拉油2大匙,水100cc,盐1/4小匙,砂糖1/4小匙,鸡粉1/2小匙 做法 1.芋梗洗净,剥去外皮切段;小芋头削皮切块备用. 2.热锅,倒入沙拉油烧热,爆香姜片后,放入作法1的小芋头块以中火炒香,再放入作法1的芋梗段炒软后,放入白豆酱炒匀. 3.于作法2的锅中加水以小火焖煮约10分钟,放入所有调味料拌炒入味即可.
颜俩17277971842问： 芋头圆菜泡菜怎么做 - ？
江东区丽珠回答： 材料:包菜,柠檬汁(一个),盐,花椒,生姜,蒜,干辣椒 做法:1.先用锅煮盐水,然后放凉,倒入泡菜坛中(依照我家那种小泡菜坛的话,盐要放4两-半斤) 2.在将花椒,柠檬,姜,蒜,干辣椒加入坛中(可加一点点白酒) 3.将包菜切成可以放入坛口的大小,放入,再加入之前的盐水,将它没过泡菜~ 4.盖上泡菜坛的盖子,在上面加水就可以了 冬天放5天,夏天放3天就可以吃了~ 之后取出在泡菜坛里放的泡菜,放热水里抄一下,加入糖、辣椒油就可以吃啦~ 除了用包菜以外,还有莴苣也是很好吃哦~~
颜俩17277971842问： 腌制干芋头菜作法 - ？
江东区丽珠回答： 1. 生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干.2. 切成小点的块,更容易入味.洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多,下面的腌制过程中咸味就更容易浸透.3. 根据自己的喜好拿出调味料,别忘了加点白砂糖.4. 我用的是乐扣玻璃罐,放入酱油和调味料,将洋芋头浸泡其中.5. 过了五天,洋芋头的体积明显缩小了可以吃了.
