家常腌制苤蓝
苤蓝怎么腌制好吃
我们一起来看看吧。一、苤蓝怎么腌制好吃 苤蓝起先并不来源于中国，它是由外国传入中，最后在中国生根发芽的，苤蓝的口感比较清脆，而且种植的时间也比较长，可以根据季节去挑选合适的种植季节，苤蓝在食用的时候也可以将苤蓝直接腌制食用，这样苤蓝保存时间比较长，口感也比较独特，那么关于苤蓝的腌制手法我们...
苤蓝怎么腌制好吃
苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。听到这个名字，就知道它不同凡响了，它含有丰富的维生素C，大量的水分及纤维素，维生素E。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，人们常常拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉还有腌制。而今天就教给大家如何腌制苤蓝的几种方法。
苤蓝咸菜的腌制方法久存 如何腌制苤蓝咸菜
1、苤蓝洗净控水。2、去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。3、找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。4、锅热放油，油7成热，调小火煸炒一下辣椒和芝麻，然后改中火加入醋，糖熬汁，快开时加入适量的盐和酱油即可，把汁放凉。5、大蒜一整个,剥皮...
苤蓝有几种腌制方法
苤蓝是一种非常健康的蔬菜，因为它热量低、营养丰富，被很多人视为减肥时的好帮手。不过，许多人不知道的是，苤蓝也可以用许多方式进行腌制，以适应不同口味的需求。下面我们将为您介绍若干种腌制苤蓝的方法。头茬苤蓝的营养成分较高，味道也比较鲜美。腌制头茬苤蓝不仅能够保持苤蓝中的营养成分，还能让...
苤蓝榨菜怎么腌制
接下来将晾好晒软的大头菜叶子绕一个发髻造型，一层盐一层菜的码进大瓮坛里压紧压实，最后用竹笋壳等物封口，涂上稻壳泥。腌制一个半月就可以开坛吃了。为防止发酸，每百斤用盐12斤左右，盐口特别重，喜欢吃辣的可以加一点朝天椒一起腌制。方法二:苤蓝制作爽口菜的做法。将球苤洗净，去掉老皮，...
苤蓝泡菜的腌制方法和配料窍门
苤蓝泡菜腌制方法是先将苤蓝洗净削皮切成薄片，然后均匀撒上配料，放入密封的容器中即可。配料窍门在于适当的盐和糖醋，结合腌制时间，可制作出爽脆可口的泡菜。腌制苤蓝泡菜首先需准备好新鲜的苤蓝，将其洗净削皮后切成薄片或条状。腌制配料主要包括盐、糖和醋，其中盐和糖醋的比例是关键，一般来说，每1...
撇拉(苤蓝)咸菜的做法,脆嫩爽口吃一次就上瘾,佐粥佐餐味道棒_百度知 ...
撇拉（苤蓝）咸菜的快手做法【需要材料】撇拉（苤蓝）菜2个，大蒜3瓣，生姜1小块，酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】1.撇拉（苤蓝）菜去皮。2.将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。3.腌制出水。...1.首先，去掉新鲜大头菜的根部，然后去掉它的皮。最后，用刀把大头菜切成两...
苤蓝如何腌制
我们会发现下面会出现很多水分，这时候我们来找一个可以进行封闭的瓶子或者缸，然后将我们的菜放入其中，并且将刚刚滤出来的水份没过这些菜。然后放一到两天就可以拿出来吃我们亲手腌制的苤蓝了。腌制苤蓝的过程是不是很简单呢?那么大家赶快动手操作吧。扩展阅读： 苤蓝 苤蓝的做法 ...
苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
主料：白萝卜2个、野山椒一袋、胡萝卜1个 辅料：白醋30克、食盐5克、白糖30克 1、把萝卜先切成片，如下图所示。2、然后切成条状。如下图所示。3、切白萝卜，红萝卜。如下图所示。4、加糖，如下图所示。5、放几个野山椒。如下图所示。6、放白醋。如下图所示。7、搅拌均匀，腌制几日。如下图...
苤蓝腌制方法
2.盆中加入足够的清水，水的高度超过大头菜，浸泡3小时。3.准备适量的小米辣。洗净后，将小米辣用刀切成1cm的条状，放入盘中备用。4.将泡好的大头菜沥干，放入干盆中，然后在盆中加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制1小时。5.过滤掉腌制大头菜中的水分。为了保持大头菜中的水分干净，用手挤压过滤后的...
石峰区氨糖回答： 苤蓝腌制方法如下食材:五斤苤蓝去皮,五斤洋姜不要去皮. 调料:盐,酱油,醋,糖,味精,大蒜,小尖红辣椒. 做法: 1:食材切大块,以自己喜欢的形状为标准,用半斤左右的盐腌一至两天后,把咸水倒掉不要. 2:把腌好的食材放盆里,依次放入一瓶酱油,半斤左右白糖,半斤以上的大蒜,一两左右的小辣椒,一两左右的味精,两瓶醋. 3:搅拌均匀后,品尝口味,适合自己为准,什么味道不够加什么. 4:装坛或者装瓶后,如果汤不够,要放醋和糖,一定要让汤没过食材,否则容易坏.
邗才17093621282问： 蓝菜的腌制方法 - ？
石峰区氨糖回答： 苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜,它的大家都知道它比较好吃,但是如何腌制的确不是太了解,那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧. 苤蓝咸菜的做法和腌制方法...
邗才17093621282问： 简单家常苤蓝泡菜做法 - ？
石峰区氨糖回答： 甜酸味泡苤蓝原料:苤蓝4000克,15%食盐溶液6000克,香料盐水12000克,白糖800克,冰糖200克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个. 甜酸味泡苤蓝的做法: ①将苤蓝洗净沥干水分,浸泡在15%的食盐溶液中1小时. ②将白糖、碾成细末的冰糖倒入香料盐水中搅溶化. ③将苤蓝、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入其他作料和盐水,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡2小时即成. 泡制诀窍: ①香料包的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克. ②泡菜盐水的盐度是5度,pH值3.2左右.
邗才17093621282问： 苤蓝条怎么做好吃,酱腌苤蓝条的家常做法 - ？
石峰区氨糖回答： 1.备好原料,苤蓝,红椒,姜,蒜,新鲜的花椒2.苤蓝切成小条3.红椒切小段,姜蒜切片4.切好的苤蓝条放进乐扣盒里5.放上红椒,姜蒜.,倒上生抽,要稍浸过苤蓝条.6.放入花椒粒7.加入白糖8.盖上盖,腌制24小时以上9.腌好之后,脆脆爽爽好吃下饭
邗才17093621282问： 怎么腌制蓝菜 - ？
石峰区氨糖回答： 简便易行配方:1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块.2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入.3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀.4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃..
邗才17093621282问： 怎样腌制撇兰菜及做法 - ？
石峰区氨糖回答： 苤蓝属于甘蓝的一种,其维生素的含量十分的丰富,苤蓝有止痛生肌促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用,也有治疗便秘的功效,增强人体的免疫功能.下面和大家介绍几种方法.1、酸辣苤蓝丝 将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝.将苤...
邗才17093621282问： 苤蓝咸菜怎么做好吃,苤蓝咸菜的家常做法 - ？
石峰区氨糖回答： 苤蓝咸菜的家常做法 主料 苤蓝 100g 尖椒 1个 胡萝卜 1个辅料 酱油 120g 盐 10g 糖 适量步骤1.大苤蓝一个,洗净2.削皮3.切片4.用这种削皮器切出花纹5.配了一个尖椒和胡萝卜,颜色好看6.按同样的方法切出花纹7.切了一大盆,放上一小撮盐,腌上一会儿杀出水分8.然后放入胡萝卜和青椒9.倒入半袋酱油10.放上一把糖11.放到一个大的容器里腌上2天就能吃了
邗才17093621282问： 苤了怎样腌制 - ？
石峰区氨糖回答： 丕蓝,去皮,对角切成块.再切丝.放盐水里腌15天.腌好后,清水浸泡脱盐2天.再切丝放入辣酱中,15天后,将白酒,黄酒,鲜姜末滴洒入苤蓝.搅拌即成.
邗才17093621282问： 怎样腌苤蓝菜？
石峰区氨糖回答： 在超市有卖袋装的腌制调料啊 一般一包腌制调料配比6到7斤的肉, 将腌制调料均匀的涂抹的肉上,放在盆中放置两天左右,翻面在放置两天,等肉内的水分充分流失后,在挂到室外风干,大约风干半月就差不多了.
邗才17093621282问： 凉拌苤蓝的做法,凉拌苤蓝怎么做好吃,凉拌苤蓝的家常 - ？
石峰区氨糖回答： 酸辣苤蓝丝.将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝.将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却.在用辣椒丝炸好辣椒油,然后把辣椒油,花椒油,生抽,醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀,然后装盘撒上香菜就好了.凉拌苤蓝...
