家常美食粉蒸肉
自己在家如何做出色香味俱全的粉蒸肉?
在做粉蒸肉的时候选肉是关键，我一般是选用带皮的肥瘦相间的五花肉，这种五花肉做出的粉蒸肉味道特香。选好五花肉洗净后顺着纹路切片，这样做的主要目的是吃起来不塞牙。五花肉顺着纹路切好之后，要先腌制一下。腌肉的时候需要用到的配料有生姜，盐糖，料酒，五香粉，酱油，香叶，大料，胡椒粉，少量白糖。
粉蒸肉适合搭配哪些美食?
米饭：粉蒸肉搭配米饭，是一道非常经典的家常菜。米饭能吸收粉蒸肉的美味肉汁，使整道菜品更加美味可口。此外，米饭作为主食，还能提供能量，满足人体对碳水化合物的需求。总之，粉蒸肉适合搭配的美食有很多，可以根据个人口味和需求进行选择。在享受美食的同时，还要注意营养搭配，保证身体健康。
爱上美食-粉蒸肉
爱上 美食 光，为您分享舌尖上的 美食 ，美味您的生活！蒸，是一种烹饪方式，蒸出来的美味，往往营养流失的少。蒸，一定要有耐心，既要蒸熟，又要蒸出好滋味来。这里继续为大家推荐一道粉蒸的 美食 ： 粉蒸肉 。食材、调味料准备——五花肉 400-500克1块、 红心红薯 1个、蒸肉米粉1袋、盐1袋、...
粉蒸肉外面裹的粉,一般是用什么做的?
五花肉是我们最常吃的家常肉类，它的做法吃法有很多，下至平时的家常小炒，上至让人垂涎四尺的东坡肉，红烧肉等。今天 天健美食坊 教大家用五花肉做一道家常美食【粉蒸肉】，相粉蒸菜，最主要的是粉子和调味，那时候米粉子都是自己打的，不加任何佐料，全靠后来自己调，直接打成细颗粒，不能打成粉...
粉蒸肉太干了放油还是放水?
粉蒸肉的制作方法 首先将五花肉切厚片，然后加入生抽、老抽、姜、白胡椒、料酒和糖搅拌均匀，腌制20分钟，裹上蒸肉米粉，并准备一个空碗，碗底放入红薯或者南瓜，再均匀的摆上肉块，放入蒸锅中，中火蒸一个小时即可。粉蒸肉是江西特色美食 粉蒸肉发源于江西，它的口感糯而清香，酥而爽口，肉块有肥有瘦，...
粉蒸肉怎么做,调料什么的各放多少,说清楚 还要注意哪些细节 详细_百度...
详情请查看视频回答
黄泥粉蒸肉,一道有典故的舌尖美食
黄泥粉蒸肉久负盛名，始自清朝咸丰年间，但凡老街大小酒肆、餐馆，逢席皆必有粉蒸肉，其因配料独特，制作独到，口味独家而世称“三独粉蒸肉”，2009年被列入《安庆市非物质文化遗产名录》。美食里的典故 清成丰后，黄泥街周围成为清军与太平军的战场。清军将领彭玉麟、曾国葆与太平军将领陈玉成、李秀成都到...
江西美食米粉蒸肉,怎么做最好吃软糯?
详情请查看视频回答
红薯粉可以做出什么家常美食?
红薯粉是一种由红薯淀粉制成的粉末，它在亚洲尤其是东亚和东南亚的烹饪中非常常见。这种粉末可以用来制作各种美味的家常菜，因为它能够为食物增添粘稠度和弹性。以下是一些可以用红薯粉制作的家常美食：红薯粉蒸肉：这是一道经典的家常菜，特别是在中国南方地区非常受欢迎。将猪肉切片，用酱油、料酒、姜蒜水...
白面蒸肉的做法
美食:粉蒸肉 五花肉500克、粉条400克、葱3棵、甜面酱1袋、白面4大勺、玉米面1大勺调味料:盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉、适量做法:1、五花肉切成片,葱切段,粉条放进开水锅中煮2分钟,捞出控水切段2、炒锅加油烧热,放入五花肉翻炒,待肉片炒出油卷边时,加酱油炒匀关火3、炒好的五花肉放入盆中,加...
安陆市谓立回答： 主料:瘦肉350g 辅料:酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量步骤:1、准备材料.2、... 放入笼屉内用旺火蒸2个半小时.取出扣在盆内即成.摘自:长沙美食网粉蒸肉过年回...
望健17091815831问： 粉蒸肉的家常做法？
安陆市谓立回答： 选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好.下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止.上席时红光...
望健17091815831问： 粉蒸肉的做法？
安陆市谓立回答： 粉蒸肉做法其实挺简单的:1 五花肉或排骨都行,五花肉切得薄一点,大概1厘米厚吧,和排骨一起用盐、酱油、料酒腌个1小时.藕片或芋头片或土豆片都行,切片待用.2 将蒸肉粉(买的,也可以自己做,主要是用大米吵出来的,加五香,...
望健17091815831问： 粉蒸肉要怎么做?？
安陆市谓立回答： 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成. 特点: 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷.
望健17091815831问： 如何制作好吃的粉蒸肉? ？
安陆市谓立回答： 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
望健17091815831问： 粉蒸肉传统做法 - ？
安陆市谓立回答： 粉蒸肉用料:五花肉一块调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱.做法:1、五花肉切片.2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上.3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米.4、把准备好的3放锅里炒.5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄.6、用搅拌机把炒好的3打碎.不要搅得太碎.颗粒大些易可.7、把6倒入腌好的肉里.加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油.拌匀.8、最后加入一大勺豆瓣酱.再加少许水,使粉湿润.
望健17091815831问： 怎么做“粉蒸肉”?？
安陆市谓立回答： 粉蒸肉做法1: 原料: 1、猪肉(或牛肉、或排骨),切成小块; 2、土豆或红薯,也切成块,要比肉的块大一些; 3、米粉,我是用打咖啡豆的机器自己打的,就是咱们做米饭用的大米.注意:打米粉时,在米里放几粒花椒,和米一起打碎; ...
望健17091815831问： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 - ？
安陆市谓立回答： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
望健17091815831问： 粉蒸肉怎么做?？
安陆市谓立回答： 现在最简便的方法就是去超市买现成的粉蒸肉调料,有麻辣和五香的.我个人喜欢麻辣的,味道不错,和传统做法做出来的味道一样.
望健17091815831问： 川菜特色菜粉蒸肉怎么做?？
安陆市谓立回答： 材料:五花肉500克 、蒸肉米粉70克 调料:料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙 、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、 白糖1茶匙、 干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 做法:1、准备所需材料.2、将五花肉切成约5毫米的大片.3、放入姜片,调入料酒、腐乳...
