家常焖鱼最简单做法
焖刀鱼怎样做好吃?
家常焖刀鱼食材准备 家常焖刀鱼做法步骤 1.刀鱼洗净切断 2.葱姜蒜切碎，辣椒切断 3.热油放葱姜蒜爆香，放酱油 4.放入水，盐，味精，辣椒烧开 5.放鱼，再烧开，焖熟收汁 6.出锅 第二个方子，家常焖刀鱼的做法 操作步骤 第一步 净鱼：去腮、去内脏、去鱼鳍，切成鱼段，清洗鱼的表皮，控干...
家常焖鱼做法大全
【主料】2人份黄骨鱼500克 【辅料】豆腐250克食盐少许白砂糖2克姜15克蒜5瓣葱2根泡椒50克食用油20克香菜2根水适量生抽15毫升料酒15毫升 步骤1 黄骨鱼去除鳃和内脏后冲洗干净，葱切段、姜、蒜切片、豆腐切成小块，泡椒切小段、香菜摘小段 步骤2 热锅倒入少许油，下葱、姜、蒜片和泡椒煸炒出...
家常焖鱼怎么做?
主料： 鲤鱼 600克 辅料： 竹笋 20克 大白菜(青口) 50克 韭黄 20克 木耳(干) 20克 猪里脊肉 50克 粉丝 30克 调料： 大葱 10克 姜 5克 酱油 10克 江米酒 5克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 70克 各适量 家常焖鱼的做法：1.葱、韭黄切成段；姜切末；粉丝浸冷水泡软；木耳切片...
家常酱焖鱼的详细做法是什么?
选择鱼时，新鲜是关键，鱼肉鲜嫩才能保证成菜的美味。炸鱼时要注意油温，不宜过高，以免外焦里生。豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。焖煮过程中要注意火候，避免烧干锅底。收汁时要不断翻动鱼身，使汁液均匀覆盖鱼肉，增加风味。总之，家常酱焖鱼的做法并不复杂，但要做得美味...
家常焖带鱼的多种做法
带鱼是一种很营养的鱼类，常常被人们用来烹饪各种美食。其中比较受欢迎的就是焖带鱼。焖带鱼既简单又美味，下面介绍几种家常做法。做法一：经典红烧焖带鱼 材料：带鱼、大葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、糖、水。1.带鱼去鳞、去肠、洗净后切成段备用；2.大葱、姜、蒜切成葱段、姜片、蒜末...
焖鱼的家常做法是怎样的?
焖鱼是一道很流行的美食，做这道美食的鱼肉可以有多种，比如可以使用草鱼，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进血液的循环，很多老年人心血管不好，吃这种鱼具有很好的改善作用。下面介绍腐竹焖鱼做法：材料：草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许。做法：1．鱼尾...
家常酱焖鱼怎样烹饪好吃又下饭?
家常酱焖鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它的味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。要想烹饪出一道好吃的家常酱焖鱼，不仅需要新鲜的食材，还需要恰当的烹饪技巧和调味方法。下面是一份详细的烹饪步骤：材料准备：新鲜鱼一条（如草鱼、鲤鱼等，根据个人口味选择）姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 豆瓣酱适量 ...
家常焖带鱼的做法是什么?
这个时候如果加锅盖注意要留一个缝隙，可以使鱼腥味散发出去。家常焖带鱼做法，肉质鲜嫩一点腥味也没有，孩子连续盛了三回米饭11.中途将上层的鱼段翻一下，待汤汁快要收干时淋入香油撒葱花出锅即可。家常焖带鱼做法，肉质鲜嫩一点腥味也没有，孩子连续盛了三回米饭12....
家常焖酥鱼怎么做?
做法如下。 材料:小黄花鱼500克,白糖50克,米醋50克,小茴香1克,桂皮2片,花椒1克,八角3个,干辣椒3个,盐1勺,香叶3片,大蒜7瓣,生姜片5片,葱段5个。 1,小鱼去头刮鳞,开膛取出内脏,并用清水冲洗干净,控干水分,备用。 2,起油锅,中火,油温烧至7成热,放入小鱼,小鱼定型后在翻面,炸至鱼身两面金黄,捞出,...
家常焖鱼的做法
2.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净，沥干。3.锅中烧热3杯油，放入鲤鱼，炸至表面呈金黄色捞出。4.锅中留少许油烧热，放入葱段、姜片爆香，加入酱油和半杯水煮滚，再放入米酒、胡椒粉、鲤鱼、竹笋片、木耳片、猪里脊肉片，烧至鱼焖熟，将鱼捞起盛盘。5.将粉丝、大白菜、韭黄放入锅中，另加适量...
沙湾区复方回答： 酱焖鲫鱼 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 原料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定) 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右. 制作方法: 1、 把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥. 2、 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起, 3、 炒锅上火后,放菜油烧热.将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起. 4、 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香. 5、 将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼. 6、 慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、醪糟. 7、 再煮5分钟后把鱼捞起装盘. 8、 在锅里加入葱花,收干汤后.把锅里的汤汁淋到鱼上即可.
频卿18721337744问： 焖鲅鱼的家常做法 ？
沙湾区复方回答： 1、食材:鲅鱼4条,八角适量,蒜适量,油适量,醋适量,豆瓣酱适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,大葱适量.2、鲅鱼洗净.3、去内脏清洗净.4、备好调料大葱段、蒜、八角、姜.5、锅内放油开火,油热把鱼放进去煎.6、翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱.7、开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟.8、等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅.
频卿18721337744问： 做法,农家清焖鱼怎么做好吃,农家清焖鱼的家常做法 - ？
沙湾区复方回答： 食材 主料黄尾鱼250g 辅料油10ml盐适量姜5g大蒜3瓣酱油5ml 步骤 农家清焖鱼的做法步骤11.清洗干净的黄尾鱼及准备好的姜蒜; 农家清焖鱼的做法步骤22.把黄尾鱼整齐摆入小沙锅,放入少许盐腌10分钟入味; 农家清焖鱼的做法步骤33.姜蒜去表皮后切成丝备用; 农家清焖鱼的做法步骤44.把姜蒜丝均匀洒到鱼身上,鱼下边也放一些; 农家清焖鱼的做法步骤55.倒入少许菜油,约10毫升; 农家清焖鱼的做法步骤66.盖盖,最小火焖至鱼香味飘出,一般鱼眼睛凸出就表示鱼熟了; 农家清焖鱼的做法步骤77.揭盖,倒入酱油,虚焖一会即可; 农家清焖鱼的做法步骤88.成品.
频卿18721337744问： 黄焖鱼怎么做好吃,黄焖鱼的家常做法 - ？
沙湾区复方回答： 材料 安康鱼 1只 大蒜 3瓣 生姜 半块 西芹 2根 葵花子油 适量 酱油 适量 糖 适量 做法 1、鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分. 2、大蒜生姜切碎. 3、西芹切菱形片. 4、热锅下适量油,下打算和生姜爆香,下鱼块迅速翻炒. 5、等鱼肉变色,加酱油、糖和西芹片继续翻炒几下. 6、盖上盖子焖,记得不需要加水,这安康鱼肉体柔然水分比较多. 7、大约焖烧20分钟,起锅前撒上西芹叶,翻炒几下装盘.
频卿18721337744问： 醋焖鱼怎么做? - ？
沙湾区复方回答： 原料:鲫鱼,猪肉,香菇,青椒,红椒,酱油,料酒,白糖,米醋,精盐,鸡精,葱末,姜末,蒜末,鲜汤,水淀粉,色拉油,香油.做法:1.将一条约500克的鲫鱼去鳞去鳃去内脏,洗净沥水,在鱼体两面刻上横刀放,用盐擦透鱼身,腌渍20...
频卿18721337744问： 萝卜焖鱼的做法(萝卜焖鱼的做法大全家常窍门) ？
沙湾区复方回答： 冬天最喜欢吃萝卜,还特喜欢吃萝卜焖鱼这一味菜.鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;萝卜去皮切块姜切片,青蒜切段洗净鱼热锅下油煎鱼两面都要煎下青蒜姜片,水,盐下生抽下糖盖上锅盖继续焖十分钟左右用生粉开水打芡倒进锅内下油盛起即可
频卿18721337744问： 焖鱼的正宗做法,焖鱼怎样做才好吃的做法步骤 - ？
沙湾区复方回答： 焖鱼材料/配料/调料: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 福寿鱼5斤 蒜5瓣 生姜8克 黄豆酱100克焖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净 2. 海天黄豆酱(喜欢吃辣的朋友可以买带辣味的黄豆酱) 3. 先把鱼放入平底锅中煎 4. 爆炒生姜和蒜 5. 倒入黄豆酱一起翻炒 6. 加水焖制 7. 放点葱段
频卿18721337744问： 烟台这边家常焖鱼的做法 - ？
沙湾区复方回答： 原料/调料] 原料:活鱼 配料:肥瘦相间的猪肉丁、发好的香菇丁 调料:色拉油、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、清汤、水淀粉、味精 [制作流程] 制作:1.鱼冲净血、控干,鱼身两侧划几刀.把锅烧热,倒色拉油.油沸炸鱼,看到...
频卿18721337744问： 焖鱼块怎么做 - ？
沙湾区复方回答： 焖鱼块的做法步骤 1、鱼尾用生抽,老抽各一汤匙,十三香一茶匙,盐一茶匙,黄酒一汤匙,腌渍半天. 2、洗去上面的料汁,炸的时候不会把油弄脏.切块备用.淀粉放在碗里备用. 3、鱼块沾上淀粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,这样比较能沾多一点. 4、入油锅炸发黄,喜欢内里也酥脆的,就多炸,炸到酥也很好吃. 5、把多余的油倒出去,底油爆香葱姜,底油里有淀粉渣,就省去勾芡了. 6、把腌鱼的汁水倒入,放香菇片,冰糖,半碗黄酒,煮开. 7、把鱼块放进去(倒的黄酒要刚刚淹没鱼块),大火烧开,小火焖十几分钟. 8、大火收汁放入味精香葱末即可.
频卿18721337744问： 焖鱼怎么做如何做好吃 - ？
沙湾区复方回答： 健康功效 泥鳅:补脾胃、利水、解毒 酱油:升压、补血、护齿 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料泥鳅300克相克食物酸菜200克姜30克相克食物酱油3ml盐3克料酒1ml糖6克相克食物花生油30ml水300ml 焖鱼的做法1.把泥鳅去头处理内脏 2.处理好的泥鳅用加入盐跟料酒腌制 3.把油烧热加入姜片跟泥鳅爆炒 4.炒至金黄色后加入糖跟酱油翻炒至均匀 5.把酸菜切好 6.加入适量的水 放入切好的酸菜 7.把酸菜跟泥鳅翻炒至均匀 8.盖好盖子焖至收汁 9.成品出锅 用手机看这道菜做法 小贴士 焖鱼的水必须是冷水才能焖出乳白色的汤汁 酸菜必须用清水浸泡半小时
