家常汤菜100例
什么东西和什么东西不能一起吃?
目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《...100.茶叶煮青蛙,食则死亡无解。 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论
什么是原汤化原食?
鉴于此，对于这类家庭进行健康教育时，不能仅针对一人，最好是全家人都在场，使家庭成员之间相互监督，并指定第一负责人，家里负责下厨的人要统筹全家人的饮食问题，在保证营养的前提下，烹饪中对于煎炒类食物应当少放盐，而对于汤菜类应尽量不放盐。另外如果家庭有有心血管问题的患者，烹饪方式推荐以蒸...
泡菜与酱腌菜的区别,泡菜包括酱腌菜吗?
比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕...
鸡蛋调法
用料:小啦啦100g去壳取肉,鸡蛋3粒,青葱粒适量做法:将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散,烧热镬下半碗油烧热,下鸡蛋煎,用中火慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。14。蚝煎蛋用料:蚝100g,鸡蛋3粒打散,青葱粒适量。做法:镬下半碗油。略热下蚝炒,炒几下再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,去掉多余的油,...
米线和麻辣烫的做法?
一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。 4》麻辣烫 其实正宗的成都...汤菜上桌后,先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内,用筷子轻轻搅动即可烫熟,再将韭菜放入汤中,加葱花、芫荽,接着把米线陆续放入汤中,也可边烫边吃。
怎样让自己对高考特有信心?高考期间应多注意哪些饮食?
补充蛋白质食物 脑细胞的35％是由蛋白质构成的，备考期间，应补充优质蛋白质，以保证机体的需要。每日吃肉100克，鱼虾50克以上，豆制品100克，奶及奶制品200毫升以上。早餐须吃好 再怎么忙乱，早餐一定要吃好，因为人体所需要的能量主要来自糖，早晨起床后，胃处于空虚状态，此时血糖水平也较低。如果不...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
鱼高蛋白，低脂肪，味道鲜美，用鱼做的美食是老少兼宜的美味佳肴，鱼的烹饪方式有很多，其中我觉得最好吃最美味的，那就是烤鱼，烤鱼的时候，选鱼很重要，一定不能选刺多的鱼，然后准备好一些配料，比如：芹菜，西兰花，辣椒，姜，葱蒜末，豆瓣酱，葱，香菜，辣椒干，香叶，料酒，盐，酱油。烤盘放...
味精和鸡精的区别
味精与鸡精的区别 1、味精是以小麦、大豆等原料经水解法制得的一种粉末状或结晶状的调味品；而鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，含有多种氨基酸的调味品。2、营养成分高低不同，味精主要是通过大米、玉米...
炒菜什么时候放鸡粉?
要在菜品即将出锅的时候再加入鸡粉。因为鸡粉中含有谷氨酸钠，谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。所以要在菜品马上出锅的时候在加入。味精鸡精要合理使用——1、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应...
泡菜与酱腌菜的区别,泡菜包括酱腌菜吗?
比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕...
运城市多索回答： 家常汤的100种做法:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤. 三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤...
赖鸦17373674500问： 汤的100种做法 - ？
运城市多索回答： 山药鸽子汤的用料:鸽子一只、山药500g、枸杞、大枣、大葱、党参、盐. 山药鸽子汤的做法: 步骤1、准备好材料.(枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子) 步骤2、把山药切片备用. 步骤3、再把材料清洗干净. 步骤4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾,再把漂在上面的那层漂浮掉. 步骤5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料. 步骤6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可. 步骤7、炖好后起锅之前放少许盐,完成.
赖鸦17373674500问： 家常汤菜的做法 - ？
运城市多索回答： 黄瓜、蕃茄、青菜、菠菜、豆苗、白菜等等蔬菜都可以和鸡蛋一起烧汤;有个更方便的做法是周末做一锅肉汤或者鸡汤,注意汤多烧点,然后每天回去从冰箱里舀点出来放不同的蔬菜吃,有营养健康又不同滋味,就是注意不要吃的太久导致不新鲜
赖鸦17373674500问： 帮我列举出十种家常汤,,要食材很常见的,简单易做的 - ？
运城市多索回答： 1. 萝卜扇贝汤(萝卜花甲类贝壳姜丝炖好加胡椒粉). 2. 黄瓜蛋花汤 3. 紫菜蛋花汤 4. 冬瓜肉末汤 5. 苦瓜蛋花汤 6. 黄豆猪脚汤 7. 西红柿蛋花汤 8. 羊血粉丝汤(猪血牛血也可以,加姜丝煮后加粉丝,最后撒盐和胡椒面) 9. 菠菜蛋花汤 10. 酸辣汤(干辣椒、木耳、粉丝和鸡蛋加水一起煮成后加老醋和盐,调成酸辣味道)
赖鸦17373674500问： 推荐几款家常菜汤? - ？
运城市多索回答： 海米冬瓜汤(私家) 原料:冬瓜、海米、枸杞少许,香菜少许. 辅料:盐,鸡精,香油.水淀粉少许. 制作:1 将海米用水发好洗净待用, 2 净锅入清汤烧开,入切好的冬瓜片或丸,烧开. 3 入海米、枸杞烧开,淋入水淀粉轻推汤稠,关火...
赖鸦17373674500问： 比较简单的汤菜的做法、? - ？
运城市多索回答： 家常汤菜荟粹 《萝卜烧牛腩》 材料:牛腩(重量无法精确提供,反正我每次都是在超市买一盒,应该是400g左右)、白萝卜(一个大的或两个小的,切滚刀) 作料:干辣椒、花椒、八角(一个)、桂皮(4*2CM)、陈皮(两片)、姜...
赖鸦17373674500问： 请列举简单的煲汤,食材要常见且经济 - ？
运城市多索回答： 要简单经济的汤类的话,有紫菜蛋花汤,番茄蛋花汤,豆腐豆芽汤,冬瓜汤等等经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤 材料: 猪血、豆腐、姜丝、青蒜末.调料: 料酒、盐、胡椒粉.做法: 1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝...
赖鸦17373674500问： 有什么简单易做的素菜汤 - ？
运城市多索回答： 素汤类 时蔬杂锦汤准备食材:黄豆芽、香菇、海带、白萝卜、高丽菜、玉米、盐等. 做法:将锅中的开水煮开后,先放入白萝卜和玉米煮;约8分钟后再放入海带、香菇、豆芽、高丽菜等,待其全熟后加入盐、生抽调味即可. 注意:如果要吃...
赖鸦17373674500问： 有什么既好喝又做起来简单的汤吗? - ？
运城市多索回答： 简单美味的汤冬瓜生鱼汤原料:生鱼1条,冬瓜1斤,红豆2两,葱头5粒制法:1、将生鱼剖开,去鳞和肠脏,然后洗净.2、冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎连生鱼和红豆一起放入煲内3、用水4碗,煮至生鱼烂熟,加油盐调味便成.姜汤原...
赖鸦17373674500问： 有什么好喝又做法简单的汤 - ？
运城市多索回答： 蛋花丝瓜汤 (1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗干净切段. (2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成. 香菇豆腐汤 (1)豆腐捣碎,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层...
