家常必备10道蒸菜
年夜饭必备八道蒸菜做法
年夜饭必备八道蒸菜是茄子虾滑、虾仁玉子豆腐、蒜蓉生蚝、粉蒸牛肉、剁椒鱼头、三色蒸蛋、蛋黄狮子头和梅菜扣肉,做法如下: 一、茄子虾滑 食材准备:茄子、大虾、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱、辣椒、蒸鱼豉油。 操作步骤: 1、把茄子洗干净后,从中间竖着对半切开,把平面朝下,每2厘米切一刀,每两刀切断,做成茄子...
天冷了多吃蒸菜,哪几道菜做法简单,营养滋补还不上火呢?
1、排骨剁碎段儿，添加一勺苏打，倒进冷水，用手抓清洗干净，捞起来沥干水。排骨里加入水豆豉、生抽、蚝油、米酒、白砂糖、姜片、洋葱丝、蒜泥、白胡椒，抓拌匀后腌渍10min。2、向排骨里加入一勺玉米粉，再换手抓拌匀，并把排骨放在盘子里。锅放水烧开，放进腌制好的排骨，走红蒸10分钟即可，取下后...
有哪几道家常蒸菜,清淡不油腻,一家人都赞不绝口呢?
第一，鸡肉焖饭，第二，清蒸鱼，第三，蒸茄子，第四，蒸槐花，第五，蒸五花肉，这些做法都特别的清淡，很好吃
菜还是蒸得好,夏天超简单的6道懒人蒸菜做法
6、将锅中熬煮的味汁收浓，淋在娃娃菜上，撒上葱花就可以吃啦~!菜还是蒸得好，超简单的6道懒人蒸菜做法 4、粉蒸排骨 1、准备原料。2、排骨放水中清洗干净。3、捞出沥干水分，加入白酒。4、撒上切片的葱姜腌制15分钟。5、将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺。6、加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1\/2...
10道适合夏天的蒸菜
排骨蒸至入味，肉质鲜嫩，搭配蔬菜，营养均衡。7. 清蒸鲫鱼 鲫鱼肉质鲜美，清蒸的方式保持其原汁原味，口感极佳。8. 蒸草鱼 草鱼肉质紧实，蒸制后口感鲜美，是夏季的佳肴。9. 蒸鳕鱼块 鳕鱼肉质细腻，蒸制后口感滑嫩，营养丰富。10. 蒸鲩鱼 鲩鱼肉质鲜美，搭配简单的调料，就能展现出其美味。这些蒸菜...
谁有蒸菜,并且是素菜的食谱呢???或者推荐书籍
温馨提示：娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。五、萝卜蒸菜 主料：白萝卜500克 辅料：籼米粉（干,细）50克 调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克 做法：1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末。2.米粉、姜末、精盐...
12道经典蒸菜健康又营养赶紧学会做吧!
3.将白菜叶裹上肉馅,放在盘子里,倒入80g自制剁椒,放入蒸锅蒸10分钟,倒入天一一品鲜酱油,撒上葱花。自制剁椒:将胡椒2.5公斤切碎,浸泡姜末和山椒粉各500克,与白酒、大蒜和白醋各300克拌匀,倒入热熟猪油300克。砂锅蒸肉这道菜是四川蒸肉和广东蒸肉的结合。调料炒五花肉片,蒸米粉等。都不是用碗蒸,而是直接上桌,当着...
年夜饭10道蒸菜别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上
天天吃肉不知不觉就觉得油腻了,过年的时候不妨准备一些蒸菜,待客做饭省事,少油清淡还 健康 。接下来丽晓跟大家分享年夜饭 10道蒸菜 别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上 蒸排骨 过年的时候,炖排骨、红烧排骨、椒盐排骨、蒜香排骨吃腻了,那就来一盘又嫩又滑还吃不腻的 清蒸排骨 吧,排骨鲜嫩多汁...
十种最好吃蒸菜有哪些
蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线，加入肉末、姜蒜等调料拌匀，制成馅料，再包入饺子皮中，放入蒸盘中，蒸制8-10分钟即可。虾肉鲜嫩多汁，搭配皮薄馅鲜的饺子皮，口感更是完美，是一道非常适合喜欢中式点心的人士食用的美食。蒸排骨是一道口感清香、营养丰富的蒸菜。将排骨洗净，...
开工餐就得上刮油快手菜,40道蒸菜超简单,学不会别耍赖!(上)_百度知...
☆☆☆黄豆酱蒸鱼 - 鳊鱼涂上黄豆酱，10分钟内锁住鲜美。 ☆☆☆冬菇蒸鹌鹑蛋 - 冬菇包裹的鹌鹑蛋，10分钟里尽享鲜嫩。 ☆☆剁椒金针菇 - 金针菇的爽脆与剁椒的辣味碰撞，简单又下饭。 挑战难度：从一星到五星，每一道菜都包含技术要点，如新鲜肉的腌制、海鲜的去腥，以及素菜的自然风味。
潼南县参苓回答：夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...
逮药18893935336问： 有什么最简单又营养的蒸菜谱 - ？
潼南县参苓回答： 最简单又营养的蒸菜谱1.榄菜肉末蒸豆腐原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.做法: 1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎...
逮药18893935336问： 菜还是蒸得好,简单的15道懒人蒸菜做法,来学学 - ？
潼南县参苓回答： 一般清蒸的东西做出来都是清淡而且能保持原味的.所以吃清蒸的东西对健康和美食的享受是可以双项满足的.但不是所有的食材都可以清蒸,要懂得筛选和烹制方法才行.
逮药18893935336问： 家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常 - ？
潼南县参苓回答： 几种家常蒸菜的做法家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许[作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
逮药18893935336问： 菜还是蒸得好,超简单的懒人蒸菜做法食谱的做法大全 - ？
潼南县参苓回答： 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒.隔水蒸. 所有肉类如1所示方法蒸.15道,简直数不清:萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等....除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸...因为青叶子蒸了会变黄.方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料.蒸熟后,拌匀!
逮药18893935336问： 家常蒸菜有哪些 - ？
潼南县参苓回答： 蒸菜的做法1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好.2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀.3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次.4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾.5.土豆丝过水晾干后拌匀淀粉,上笼屉大火蒸3分钟.6.三分钟后,再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟,如此反复2到3次.7.蒸好的土豆丝盛盘,晾散.
逮药18893935336问： 有哪些好吃家常蒸菜 炒菜 - ？
潼南县参苓回答： 辣椒豆豉蒸香芋,大蒜苗萝卜蒸腊肉/腊肠,白豆腐/瘦肉蒸蛋,清蒸排骨,清蒸鱼,香菇腐竹蒸鸡腿肉,酿豆腐 ,酸辣椒蒸小鱼干 蒜泥炒空心菜,腊肠炒荷兰豆/豆角,豆角肉未,青椒笋干炒肉,凉瓜/洋葱/胡萝卜/炒蛋,
逮药18893935336问： 简单的蒸菜菜谱?只用一个电饭锅做就可以了,多几样菜哦! - ？
潼南县参苓回答： 蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油(喜欢可以加辣椒)鱼可加香菜、腌20分钟,好果你的电饭锅够在,在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子,这样避免有水蒸汽,味道会更好,要不然你拿出来满满的水在里面.肉片鱼水开后12-15分钟,排骨鸡肉水开后20-30分钟 蒸水蛋放盐就行了,不过水一定要开了在放进去.一样的蒸法
逮药18893935336问： 猪肉与什么菜蒸好吃 - ？
潼南县参苓回答： 今天为大家分享12道蒸菜做法,肉蒸着吃不仅精致,而且还更香,更嫩,做出来的味道格外的鲜美!最重要的还特别省事,即便是懒人,都没办法拒绝!盐菜烧白所需食材:选用带皮的上五花、梅干菜、红酱油(自制酱油)、料酒、糖色,糖...
逮药18893935336问： 简单好做的蒸菜有哪些 - ？
潼南县参苓回答： 原料:蒸肉米粉(蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的,超市有这种现成的.方便.),五花肉 辅料:料酒,腐乳,盐. 做法:1、五花肉洗净切成片,加入料酒,放入腐乳抓匀. 2、用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟. 3、取一个碗,将肉码在碗...
