有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞不绝口呢？
毛豆蒸肉饼，蒸油豆腐酿肉，蒸排骨，清蒸鲈鱼，剁椒腐竹 ，粉丝蒸虾 ，翡翠肉卷。
比如蒸豆角，还有蒸玉米，我是比较喜欢吃蒸豆角的，往上面再撒上一些蒜汁和凉素拌汁就可以了。
有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞不绝口呢？
不经意间进到夏季有一段时间了，天气越来越炎热，炒菜做饭都会让人大量出汗的，较为不舒服。因而，蒸菜就备受人们的喜爱，做法简单少厨房油烟，也是最能保存食物自身鲜香的做法。今天几道合适夏季吃的营养蒸菜，蒸一蒸不费劲，口味淡美味，好吃不上火，特别适合家里老人和小孩吃。
咸菜肉末蒸豆腐
【食物】：猪瘦肉适量、水豆腐适量、咸菜适量、米酒1勺、耗油1勺、老抽王1勺、葱适量、【作法】：北豆腐切片，摆在盘子里，咸菜剁碎，猪瘦肉剁碎肉沫，葱切葱花；
凉锅下油，放些蒜泥进行爆香，随后下肉沫煸炒至掉色泛白，加适量的米酒、盐、耗油、老抽王翻炒均匀。咸菜匀称撒到水豆腐上，肉沫连料汁也一起倒在水豆腐上，铺平耐高温的保鲜袋，水开了蒸10分钟左右，起锅时上洒葱花就可以。
虾米皮蒸冬瓜
【食物】：东瓜适量、虾米皮适量、耗油2勺，盐1勺子、葱姜适量、【食用方法】：虾米用清水泡软后再沥干水预留；冬瓜去皮打花刀除掉瓜瓢，切成8毫米的片状，先后码在盘内；将虾米皮匀称铺撒在冬瓜片上边，摆着姜片，上锅走红蒸，水开了再蒸10分钟左右；
蒸出来的水较多，将料汁倒入锅中，放耗油、盐拌匀放水木薯淀粉，起火烧开后淋到东瓜上，上洒葱花就可以。
干贝蒸丝瓜
【食物】：丝瓜适量，干贝适量，生抽酱油2勺、盐少许，蒜泥适量，【作法】：干贝用温水泡发，约15min，泡浸较好的干贝拿手撕破；
丝瓜洗净后削皮，切成3厘米左右的丝瓜段，放置到盘里。用筷子戳个淡淡的小孔，凉锅油热，下蒜泥和干贝煸香，再加入生抽酱油，勺子盐，二勺冷水，炒匀，熄火。将炒好的干贝摆放在丝瓜上，锅中放水烧开，并把干贝丝瓜上锅走红蒸6分钟即可。
香菇蒸鸡
【食物】：鸡肉适量，平菇适量，生抽酱油2勺，米酒1勺，姜片适量，水淀粉1勺子、盐1勺子，葱花少量【作法】：最先用温水将干香菇泡发，随后切小块，生姜片切成丝；
鸡翅清洗干净剁碎一小块（可以直接用鸡脯肉或鸡肉）放进姜片和平菇，先后添加生抽酱油，盐，糖和水淀粉翻拌，腌渍30min；
腌好的鸡肉倒进蒸盘里铺平，留意黑椒鸡块不必层叠，平菇最好是放上面；入锅蒸，水烧开后20-25min，见到鸡肉掉色离骨就可以熄火了，再撒些新鲜的葱花就可以。
春天多吃蒸菜,哪几道家常蒸菜有荤有素,清淡不油腻,美味又营养?
虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等都是适合春天吃的蒸菜，它们清淡不油腻，美味又营养。春天适合吃清淡的蒸菜，这样能让身体吸收丰富营养，而且他们不油腻，美味又健康，虾仁蒸蛋就是这样的家常菜，做的时候需要把鸡蛋磕开的碗中加适量食用盐和少量温水调匀，需要泡沫以后，放入洗净，去掉虾线以后的...
夏天吃蒸菜特养人,分享6道家常蒸菜,好做又好吃,营养还不上火
夏天，不管有钱没钱，这6道蒸菜老人孩子多吃，营养不上火好消化。在炎热的三伏天，出汗多还容易食欲不振，尤其是老人和孩子，更需要多给身体补充营养。这个时候就适合多给家人做汤喝，除此之外，多吃一些营养蒸菜，也是非常不错的选择。蒸菜不仅简单好做，还能保持食材本身的营养不流失，味道也很鲜美...
哪些菜适合于蒸着吃(可以蒸的家常菜有哪些)
我这里整理了我家常做的8道蒸菜，做法都很简单，营养好吃又不上火，特别适合现在的秋燥天气吃。一、【粉蒸肉】粉蒸肉，也称米粉肉，是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味，而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难，腌肉的时间就可以自己...
6道适合三伏天的蒸菜,入味香喷喷,每天变换着吃,营养跟得上
三伏天这个阶段是比较炎热潮湿的，蒸菜特别适合这个季节来吃，蒸菜是简单地通过清蒸的烹饪方式来制作，菜品含油量少、热量低，吃起来更加容易消化，而且营养价值却不低，很适合老人和孩子来吃。作为家里的厨娘，发现最近家人特别爱吃六道家常蒸菜，做出来的口感非常入味，香喷喷，家人每次吃得一滴不剩，...
十种最好吃蒸菜
1、肉末蒸豆腐：肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，拌在米饭里越嚼越好吃。制作方法简单，是一道受欢迎的家常菜。2、粉蒸肉：粉蒸肉是一道美味可口的蒸菜，最早起源于江西，现在在全国各地的大小饭店里都能见到。它的糯而清香、酥而爽口的滋味，让很多人热衷于制作这道美食。3、清蒸...
哪几道蒸菜做法,清淡少油,特养人,老少皆宜呢?
哪几道蒸菜做法，清淡少油，特养人，老少皆宜呢？蒸萝卜猪肉肉丸子能够多吃一些萝卜也挺以养，萝卜切成丝腌渍出水量，挤干水分后，添加肉沫和调料混和拌匀，制成肉丸子隔水蒸熟，味道鲜香，白萝卜丝甜脆，十分健脾开胃好吃又下饭菜，蒸一蒸健康营养，老人孩子能够多吃。食物：萝卜、猪肉馅。猪肉洗净...
天冷就馋这3道蒸菜,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜
今天小编就给大家分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以补充各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天身体好，跟着我一起来看看吧。第一道：虾仁豆腐蒸水蛋豆腐1盒、鸡蛋1颗、清水80g、虾仁9只、香葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、盐1g、油1茶匙豆腐切小块，葱切葱花，鸡蛋打入碗中虾仁用一小勺的盐揉搓后马上冲洗干净，...
家常蒸菜有哪些
家常蒸菜有粉蒸肉、剁椒鱼头、四喜丸子、东坡肉、干菜扣肉、肉饼蒸蛋、隔水蒸鸡等。1、粉蒸肉：需要将五花肉裹上米粉小火蒸制1个小时左右。在糯米粉的包裹下，五花肉油润软糯，香味浓郁。2、剁椒鱼头：精髓在于鱼的鲜味和剁椒的鲜辣之间的融合。鱼头越大，鲜味物质越丰富，做出来的剁椒鱼头味道会更好。
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡美味,孩子爱吃长得快-
随着气温的上升，阳光高照，空气开始变得干燥，人特别容易上火、缺水，这时在饮食上应该多吃点清淡的家常菜，蒸菜就是很好的选择。蒸菜的做法保持着食材本身的鲜味，是最 健康 的烹饪方式，所含水分充足，吃起来特别的美味。下面，和大家分享6道家常蒸菜，春天多给家人吃，少盐少油，好吃不上火。1....
家常蒸菜菜谱 家常蒸菜怎么做
3、板栗蒸土鸡。主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。做法：将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，...
宜斌左旋： 一般清蒸的东西做出来都是清淡而且能保持原味的.所以吃清蒸的东西对健康和美食的享受是可以双项满足的.但不是所有的食材都可以清蒸,要懂得筛选和烹制方法才行.
张家界市13621416712： 家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常 - ？
宜斌左旋： 几种家常蒸菜的做法家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许[作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
张家界市13621416712： 好吃的蒸菜的做法?？
宜斌左旋：夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...
张家界市13621416712： 家常蒸菜有哪些 - ？
宜斌左旋： 蒸菜的做法1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好.2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀.3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次.4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾.5.土豆丝过水晾干后拌匀淀粉,上笼屉大火蒸3分钟.6.三分钟后,再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟,如此反复2到3次.7.蒸好的土豆丝盛盘,晾散.
张家界市13621416712： 有什么最简单又营养的蒸菜谱 - ？
宜斌左旋： 最简单又营养的蒸菜谱1.榄菜肉末蒸豆腐原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.做法: 1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎...
张家界市13621416712： 家常点的蒸菜(最好清淡点的)具体怎么做？
宜斌左旋： 榨菜蒸排骨 主料:乌江牌榨菜一包 排骨约350克 姜丝少许 做法:榨菜洗净;排骨斩件,加入姜丝、油、盐、糖、生粉、生抽一起捞匀,隔水蒸熟.(约8分钟) 收藏
张家界市13621416712： 求助几道蒸菜菜谱 - ？
宜斌左旋： 粉蒸肉: 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. ...
张家界市13621416712： 又简单哪些蔬菜可以蒸着吃 6款诱人的蒸菜家常做法 - ？
宜斌左旋： 哪些蔬菜可以蒸着吃剁椒蒸金针菇 食材:剁椒,金针菇,香葱、色拉油、蒸鱼豉油 做法: 1.金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部 2.铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴,上蒸锅蒸5分钟,最后撒上葱花和香油即可.蒜茸娃娃菜 食材...
张家界市13621416712： 各位厨房达人推荐几样家常蒸菜吧、材料要比较容易买到的.？
宜斌左旋： 黄瓜蒸蛋黄]主料:咸蛋黄、黄瓜 配料:胡萝卜、芹菜、红辣椒做法:1、黄瓜去皮切成长方形,芹菜、胡萝卜、辣椒切粒,咸蛋黄切对半 2、把水煮开,放进黄瓜过一下水,捞起,再放入冷水中浸泡,以保持鲜艳的色泽 3、把过完冷水的黄瓜摆盘,上面再摆上咸蛋黄,放入一点点味精,进锅炉里蒸五分钟 4、芡玻璃糊:清水、胡萝卜粒、芹菜粒、辣椒粒煮开,放粉水,包尾油,起鼎,淋到蒸熟的黄瓜蛋黄上面
张家界市13621416712： 家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常做法 - ？
宜斌左旋： 什么是家常蒸菜家常蒸菜,是家庭中,利用带屉的锅蒸包子、馒头、花卷等食品非常多见.您可知道,若用屉锅蒸菜肴也不在少数,只要我们认真总结,仔细琢磨,从中会发现有许多烹饪技艺值得学习和交流.蒸菜基本方法蒸,是以水蒸汽为主...
