清汤牛肉最简单做法
正宗牛肉汤的配方及做法
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。4、土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可。
牛肉汤的做法大全
1. 清炖牛肉汤：材料：牛肉500克、姜片适量、大葱适量、料酒适量。步骤：1.将牛肉洗净，切成块状，用开水烫一下，去除血水。2.将姜片、大葱放入锅中热油煸炒，加入料酒，然后放入牛肉块，加水至盖过牛肉块，然后用小火炖1个半小时左右，直到牛肉变得柔软烂糯。3.熄火后加入适量盐巴即可。2. 酸菜牛...
牛肉汤的神仙做法
牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了! 萝卜丝煎蛋牛肉汤。 牛肉加淀粉,1勺橄榄油,1点盐抓匀腌20分...
清汤牛肉最简单的做法
清汤牛肉做法一，材料 牛腱 1条,红萝卜 1\/2条,洋葱 1\/2颗,葱 1束,姜片 4片,牛肉卤包 1个,黄耆（整片） 1片,盐 适量,米酒 1杯,水 2000ml 做法 1、姜切片，红萝卜切大块，1把葱用绵绳绑成1束；1\/2颗洋葱、姜片及黄耆放入卤包袋中；牛腱去除表皮脂肪，切2公分厚片，备用。2、汤...
牛肉汤有哪些特别简单的做法?
做法：牛肉切块，土豆、胡萝卜和洋葱切块，大葱切段。锅中加水，放入牛肉块，大火煮开后撇去浮沫。加入土豆、胡萝卜和洋葱，转小火慢炖。炖至牛肉和蔬菜都变软，加入韩国辣椒粉和酱油调味。加盐调整口味，最后加入大葱段，煮几分钟后即可食用。以上就是几种简单的牛肉汤做法，你可以根据自己的口味和...
各种牛肉汤的做法
做法：1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。韩国白萝卜牛肉汤的做法 材料：牛肉...
清汤牛肉怎么做!要些什么调料
清汤牛肉做法 牛腩 1000g 辅料 葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片、桂皮1小块、黄酒50g、盐适量、山楂数粒、陈皮1小块 步骤 1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，2.切成适当大小的块状，葱姜切段 3.锅中加冷水，下入牛肉，煮开 4.将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。5....
简单牛肉汤怎么做
1、把牛肉用水冲洗干净后，逆着纹路切成片状。2、切好以后，放入大碗中，加小半勺白胡椒粉，几滴浓缩鸡汁(没有的话，可以换成鸡精)，一小勺量的料酒，一小勺量的蚝和一小勺盐，搅拌均匀。3、等到牛肉与酱料拌匀后，加一小把红薯淀粉，把牛肉抓匀，使每片牛肉表面都均匀地裹有淀粉，最后加入...
牛肉汤 牛肉汤的做法
步骤1 准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根。步骤2 牛肉洗净切小块。步骤3 胡萝卜去皮切丝。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出。步骤7 然后将牛肉倒入砂锅内，加入姜、花椒、干辣椒、盐，再加适量...
正宗牛肉汤的配方及做法
做法：1. 牛肉泡水去血水，放入锅中加料酒煮至断生。2. 取出牛肉，切块。3. 锅中加水，放入调料盒中的调料（除葱外）。4. 加入牛肉块，水量需覆盖牛肉。5. 大火烧开后转小火，煮约1小时。6. 香菜洗净切碎。7. 牛肉汤浓香时，加入生抽，香菜，调味后即可盛入碗中。五、咖喱牛肉汤 食材：- ...
九台市头孢回答： 清炖黄牛肉让我家周末必做.汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃.今天巡牛纪就教大家做. 一、选材: 清炖黄牛肉汤最好选择新鲜牛肉.材料新鲜煲出汤来才新鲜.黄牛肉肉质鲜嫩,即使用最简单的...
郅泥18330129819问： 清汤牛肉的做法 - ？
九台市头孢回答： “清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝汤,做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择.一般炖制牛肉少不了香叶,要想节省时间就用电压力锅炖制,也可以用砂锅小火慢慢煲.(收起) 食材 主料 牛肉 800g辅料 香叶 ...
郅泥18330129819问： 牛肉汤怎么做? - ？
九台市头孢回答： 清牛肉汤的做法 类别: 工艺:隔火炖 口味:本来味 食用:迟餐|中餐|早餐 做清牛肉汤的材料 从料:500克 调料:10克 5克 清牛肉汤做法 1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内. 2. 正在牛肉盅内加入过量的火,再放些酒及姜汁(也可用老姜)...
郅泥18330129819问： 牛肉清汤怎么做 - ？
九台市头孢回答： 牛肉清汤 特色: 汤清味美. 做法 1. 将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撇去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味,改用微火炖煮二三个小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水量);2. 汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食.
郅泥18330129819问： 牛肉清汤怎么煲?？
九台市头孢回答： 材料:牛腱子肉,牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜. 调味料:盐、鸡精、花椒、草果. 做法: 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫. 2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时. 3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤. 4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片. 5、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可.
郅泥18330129819问： 好吃的清汤牛肉的做法怎么做好吃又简单 - ？
九台市头孢回答： 主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 具体步骤 第一步 冷水放入牛肉和上述汤料 第二步 大火烧开后加盖转小火炖煮1至1.5小时.用筷子能够插入牛肉就可以了,然后捞出牛肉晾凉. 第三步 将牛肉切成3mm厚的片;冬笋切片;蒜苗顶刀切薄片;原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水. 第四步 放入切好的牛肉片煮3分钟 第五步 把牛肉、香菇、冬笋捞起码入碗中,撒上蒜苗.
郅泥18330129819问： 清汤牛肉怎么样做汤更浓,肉更香 ？
九台市头孢回答： 制法: 1、牛肉切块,骨头敲段洗净放入锅内,注入凉水浸没肉块、骨头,用大火煮起沫,将浮沫打捞干净,投入草果、八角、花椒、姜转用小火煮约3-4个钟头(以煮透为准). 2、牛肉捞起,放凉,切片,倒回汤内重新煮开. 3、葱花、薄荷 、味精、盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒油放入一只碗仙,把煮开的肉片、汤浇入碗中,即可. 特点: 1、操作简单,适应家庭制作. 2、肉质细腻,汤鲜美,钙量丰富. 3、牛肉切片后,也可单独作凉菜食用(中配调料). 关键: 1、煮肉时,一定要将浮沫打净. 2、牛肉煮透切片时,一定要放凉. 3、调料可随自己口味放多,放少或不放. 4根据家庭人口,肉片及汤以一餐吃完为宜.剩下的汤和肉分开放入冰箱中,可下次食用.
郅泥18330129819问： 牛肉怎么炖才好吃? ？
九台市头孢回答： 清汤牛肉清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝汤,做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择.一般炖制牛肉少不了香叶,要想节省时间就用电压力锅...
郅泥18330129819问： 清汤牛肉怎么做!要些什么调料 - ？
九台市头孢回答： 清汤牛肉做法 牛腩 1000g 辅料 葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片、桂皮1小块、黄酒50g、盐适量、山楂数粒、陈皮1小块 步骤 1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时, 2.切成适当大小的块状,葱姜切段 3.锅中加冷水,下入牛肉,煮开 4.将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净. 5.锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒. 6.用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可.
