如何腌芥菜丝视频
生芥菜丝腌制方法
生芥菜丝的腌制方法如下:准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中，泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。4、锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛...
如何腌制出正宗的生芥菜丝?
芥菜疙瘩清洗好切丝后晾晒一天，花生米炒干去皮，花椒、大料和醋熬开，用盐腌制芥菜丝，放入料水、花生米，拌好之后装入罐子密封保存，两三天后正宗的生芥菜丝就腌好了，具体方法如下：食材：芥菜疙瘩、花生米、花椒、大料、食盐、清水。1、用清水将芥菜疙瘩洗净。2、洗干净就开始切丝。3、切好芥菜丝...
怎样腌芥菜丝儿好吃又简单
芥菜丝是北方人喜欢吃的一道小咸菜,脆爽汆鼻,非常下饭,喝稀饭,吃汤面条可以多吃一倍。有各种各样腌制方法,有整块腌制俗称咸芥疙瘩,或切丝腌制,麻辣味,五香味,糖醋味等。我腌的芥菜丝放了白醋,看上去干净整洁,味道脆爽,放了花生豆吃起来清香扑鼻,非常好吃。跟我一起来看看吧。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
芥菜丝怎么腌
腌芥菜丝的做法 1.把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分 2.把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完 3.把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分 4.把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒 5.用手搓匀，喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末，搓匀，再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就...
腌干芥菜丝的方法
熬煮上5 分钟，熬成花椒水。5、再把熬好的花椒水倒出放盆里，晾凉。6、取一个干净的腌菜坛子，把晒干的芥菜丝放进坛子里。7、再把晾凉的花椒水倒入坛子里，再压上一块石头，花椒水的量要没过芥菜丝为好。8、然后盖上盖子放在避光的地方腌制。9、三天后，酸辣爽脆的芥菜丝就腌制好了。
芥菜丝的腌制方法
【腌芥菜丝】材料：芥菜5斤、油3两、盐4两、姜1块、大蒜4头、辣椒粉1两、米醋3两、白糖2两、味精适量 做法：1.将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水 2.将芥菜用刀切成细丝，用擦丝器擦成丝也可以，用刀切的口感好，比较脆，加入...
芥菜丝的腌法
3、老抽、生抽和糖放入锅里，小火煮开，将糖融化，酱油的酱香味激发出来。晾凉放入米醋，也可放点五香粉、辣椒粉。加入芥菜丝拌均匀。4、放入密封罐或者瓶子里，腌制一天即可。瓶子密封，装的时候压实，可以放很久不会坏。吃的时候取需要的量，放入香菜，辣椒油和香油拌一下更好吃。
芥菜丝的腌制方法
腌芥菜丝的腌制方法如下：材料准备：芥菜疙瘩适量、食用油适量、花椒适量、盐适量、姜丝适量、干辣椒适量、白醋适量。1、芥菜疙瘩用钢丝球冲水洗干净，晾干。2、切丝，不能太细也不能太粗，总之匀称。3、五个切一大盆，然后摊开晾几个小时。4、干辣椒切段，姜切丝。5、准备好白米醋一袋，也可以用...
怎样腌芥菜丝儿
一到冬天,我家每年都会腌芥菜丝,以下是我制作腌芥菜丝儿的步骤: 准备芥菜、盐、白糖、白醋、辣椒面、五香粉、姜蒜末、生抽等进行腌制,腌制好的芥菜丝放入冰箱冷藏。 制作腌芥菜丝儿的关键在于掌握好调料的比例和腌制的时间,要保证芥菜丝的口感爽脆、味道鲜美。同时,储存时要注意防止变质和污染,保持容器清洁干燥。
芥菜丝怎么腌
腌制芥菜丝的步骤如下：将新鲜的芥菜洗净晾干，去掉老叶和根须，然后切成丝。将切好的芥菜丝放入干净的容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。将芥菜丝放入密封的容器中，静置几天至出水，然后将水倒掉。加入适量的白酒和白糖，搅拌均匀。将芥菜丝放入密封的容器中，静置几天至入味即可食用。需要注意的是，...
盐湖区心灵回答： 1、腌芥菜丝 把买来的芥菜去皮洗干净后,切成很细很细的丝,(有工夫的还切上点胡萝卜丝,来调色)用盐腌上两天,把芥菜里的水分压出来,要压得很干很干,然后把芥菜丝揉搓开来,由于很细,揉搓起来很费时,然后把打来的淡醋放上整...
颜使13129365114问： 腌芥菜丝儿怎么腌 - ？
盐湖区心灵回答： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
颜使13129365114问： 怎样腌制芥菜丝 - ？
盐湖区心灵回答： 1. 把买来的芥菜去皮洗干净切成细丝,可切点胡萝卜丝调色.用盐腌两天,把芥菜里的水分压出来.把芥菜丝揉搓开来.揉搓很费时,把淡醋放上.在锅内熬开,冷至不热,和盐,辣椒丝,香油,味精等一起放在压好的芥菜丝上拌均匀入坛....
颜使13129365114问： 怎样腌介菜丝? - ？
盐湖区心灵回答： 主料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克 辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许 具体步骤:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分.2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完.3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分.4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒.5、用手搓匀,喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末,搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀.如果不喜欢辣椒就可以直接装瓶腌渍了.6、喜欢辣椒可以再加入辣椒粉充分拌匀,辣椒粉的量看自己喜欢的辣度来添加.7、这样再把有辣椒粉的装一瓶,全部装完,密封保存,大约腌渍3天以上就可以吃了.8、吃的时候用筷子夹到盘子里,随吃随取很方便,味道鲜美,佐餐超棒.
颜使13129365114问： 芥菜丝怎么腌好吃窍门 - ？
盐湖区心灵回答： 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
颜使13129365114问： 怎样腌芥菜丝咸菜 - ？
盐湖区心灵回答： 01 芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点. 02 在缸里撒适量盐. 03 放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒. 04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了. 05 根据自己的口味拌一下芥菜,就可以吃啦.
颜使13129365114问： 介菜丝如何淹制 - ？
盐湖区心灵回答： 腌制芥菜丝,首先准备材料:芥菜:适量、红辣椒:适量、精盐:适量、白醋:适量、八角:几颗、花椒粒:适量. 1、洗净的芥菜,切丝. 2、把芥菜切成丝,放在一边备用. 3、洗净的小米椒. 4、去蒂,切丝.也可以放整个,只是切了食用时更方便哦. 5、白醋两袋,入锅,开火.加入精盐,八角,花椒粒儿. 6、醋烧开后倒入辣椒. 7、倒入切好的芥菜丝,继续加热并翻拌均匀,直到芥菜稍微变软出水,关火. 8、装坛.最后连调料水也倒进坛子,这样芥菜更容易入味. 8、晾凉.
颜使13129365114问： 生芥菜丝如何腌制的? - ？
盐湖区心灵回答： 家庭腌制生芥菜丝分为7个小步骤,1个小时左右完成.材料 芥菜、红辣椒、精盐、白醋、八角、花椒粒做法步骤 1. 把芥菜洗净,切成丝. 2. 把干辣椒洗净.3. 把干辣椒去蒂,切丝,这是为了食用时更方便. 4. 白醋两袋,入锅,开火.加入精盐,八角,花椒粒儿. 5. 醋烧开后倒入辣椒丝. 6. 倒入切好的芥菜丝,继续加热并翻拌均匀,直到芥菜稍微变软出水,关火. 7. 装坛.最后连调料水也倒进坛子,这样芥菜更容易入味.
颜使13129365114问： 如何淹直美味可口的芥菜丝?？
盐湖区心灵回答： 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水. 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水. 3、将芥菜切丝. 4、切姜末、辣椒. 5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内. 放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好
颜使13129365114问： 怎样腌制五香芥菜丝 - ？
盐湖区心灵回答： 主料:芥菜疙瘩5斤、蒜3头. 辅料:醋1袋、味精半两、辣椒面1两、盐2两、油1大勺. 做法步骤: 1、芥菜清洗干净备用,其他材料也均备齐. 2、芥菜切丝或者用插菜板插丝. 3、锅内油烧开后放入辣椒末中,蒜切碎. 4、将所有的料均放入芥菜丝中拌匀即可!第二天即可实用.放的越久,味道越纯正.
