如何消除泡菜坛的白花
泡菜坛子生白花咋处理
泡菜坛子生白花的处理方法：泡菜起白花可以放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香。此外，红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果，可以放一点进去。生姜要切片，大蒜要拍扁，这样效果比较好。另外经常加点生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫产生。出现白沫时，如果泡菜的汤汁已经...
坛子起白花怎么办
2、加点盐和酒进去，夹泡菜的时候注意不要带生水进去，泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子，就能有效解决生花。3、换掉坛沿水，倒掉坛沿水，用开水烫过并拧干的专用毛巾式纸巾擦干坛沿，并注入凉开水，每十天左右做一次，就能有效去除白花。坛子生花主要原因就是杂菌过度生长，压过了乳酸菌等发酵菌...
泡菜起白花怎么处理
1、可取干蚕豆，炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内，第2天取出，这样就可去除白花。2、也可以在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。对于已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，会在一两天内逐渐消失。
泡菜坛子起白怎么办 泡菜坛子起白咋办
1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2、放上一块麦芽糖，再盖上盖子，这样2-3天后，酸菜坛里的白花就会慢慢消失不见了。3、制备泡菜的环境要卫生干净、阴凉通透，避免阳光直射和潮湿的环境。制作泡菜的容器要用热水洗涤，最好用开水热烫，避免微生物污染，并且...
泡菜坛里起白花怎么办呢?
泡菜坛里起白花有几种方法可以解决：1.到100克高梁白酒在坛内。2.切一块笋子放入泡菜坛内。3.两三颗紫苏放在坛内。几天后，白花自动消除。经常清洗坛盖和换掉坛盖水，并清洗装坛盖水的坛沿，使它和坛盖不滑腻，保持坛盖水的清爽。如果做到了上面这一点，泡菜坛还是要发臭、生花的话，那说明的...
快速去除泡菜白花妙招
2、偶尔有白花产生，可以把泡菜捞出来后，再加点盐和白酒。这样也可以去除白花。3、如果瓶子太大，空气太多，肯定会起白花的。可以把大罐换成小罐，也可以多泡一些材料进去，坛子里面八成满是最合适的。4、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的...
泡菜水起白花怎么去除
4. 采用甘蔗法，先将泡菜上白花的部分撇除，然后加入红皮脆杆甘蔗，洗净切半后放入泡菜坛中。这种方法效果迅速，且不会影响泡菜的风味。5. 白酒法：先去除白花，然后向泡菜坛中倒入适量高度白酒。白酒能杀灭细菌，大约20毫升即可。此法不仅能够消除白花，还能促进泡菜发酵，增添风味。6. 加入萝卜或生姜...
泡菜起白花的消除方法
1. 消除泡菜白花的方法之一是先将干蚕豆炒熟，然后用纱布包好。2. 接着，将包好的蚕豆放入泡菜坛子中。3. 第二天取出纱布包，这样可以去除泡菜的白花。4. 另一种方法是在泡菜坛子里放入1-3节慈竹笋，剥去笋壳并洗净。5. 这样做可以保持坛内盐水一年不生花。6. 如果泡菜已经生花了，放入鲜笋后...
泡菜坛子起白花怎么办?
一般保持在15-20摄氏度为宜，避免过高温度导致不良微生物繁殖过快。如果泡菜已经起白花，可以采取以下方法处理：将起白花的泡菜从坛子中取出，用干净的勺子或筷子轻轻刮去表面的白色霉菌；用清水冲洗泡菜，去除表面的霉菌和杂质；将泡菜放入锅中，加入适量的水，煮沸后继续煮5-10分钟，以杀死残留的细菌和...
泡菜坛子起白花了还能吃吗泡菜坛子起白花啥原因
4. 调整盐水比例：增加泡菜水的盐分，使其略微偏咸，可以抑制微生物的生长，消除白花。泡菜坛子起白花的原因可能包括：- 使用沾了生水或油的筷子夹取泡菜，导致细菌传播。- 泡菜坛的密封性能不佳，允许空气和细菌进入。- 盐水比例不当，盐分不足无法抑制有害细菌的生长。- 使用的蔬菜不新鲜，含有更多...
桂平市护伊回答： 只须将白花随时撇去就行. 泡菜坛盐水上面长白膜,是盐水生白花,就是通常说的生花.生花是泡菜盐水中酒花酵母菌繁殖,局部战胜泡菜需要的乳酸菌.如果生花厉害,酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种,会让盐水腐败,整坛泡菜坏掉. 泡...
天战18884851619问： 怎样能去除泡菜中的白花 - ？
桂平市护伊回答： 一、加点白酒.可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转. 二、加点紫苏也很有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以了. 三、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了. 四、放点青花椒、苦瓜或花椒叶,会迅速消花且味道格外香.此外,红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果,可以放一点进去.生姜要切片,大蒜要拍扁,这样效果比较好. 五、经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生.
天战18884851619问： 泡菜水起白花怎么办 - ？
桂平市护伊回答： 开水中放适量食盐化开,放凉.装泡菜的瓶口倾斜,放凉的盐水,把白花冲掉,再加入些白酒,密封好,过一两天就可以食用. 泡菜的做法: 用料:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1...
天战18884851619问： 怎样可以将泡菜坛子里的白东西去掉? - ？
桂平市护伊回答： 那是因为用沾了油的筷子在坛子里夹菜,或者是洗菜的时候菜沾上了油.记住泡菜是忌油的,你最好专门准备一双筷子用来夹泡菜,洗菜的时候也一样,要把盆子用洗洁精洗干净哦!!你只要注意这些,你的泡菜坛子就不会生花了.还有就是少摇...
天战18884851619问： 泡不菜坛生花了,该怎么去花? - ？
桂平市护伊回答： 加入适量的白酒,要那种高度的,(50度以上的老白干),就会去掉生花.不要一次倒很多,看你的坛多大,有一到二两就够了.在抓菜的时候,要用专用筷子,或者把手洗干净了直接抓也可以,总之不能让坛子里接触到油和不干净的东西,就不会生花了.
天战18884851619问： 泡菜坛里生花了怎么办? - ？
桂平市护伊回答： 泡菜坛里生花有几个原因:1、坛子的密封不好(需要换坛子),2、坛沿水没有经常加满漏气了,3、因为盐水是熟水起的,所以不能遇到生水(以后放进去的东西应该晾干),4、取东西的筷子上可能有油(应该有专用的筷子).补救办法是将白花去除然后放粮食白酒进去,一次50克左右,每周一次,直到盐水清亮起来,不能放盐的.通常泡菜根本不需要经常放盐的.
天战18884851619问： 泡菜坛子生白花怎么解决? - ？
桂平市护伊回答： 我看了以上那么多朋友都解决不了你的问题,那就是你的坛子质量问题,如果坛子口,你放的水,很容易吸干,就证明你的坛子有问题,容易长白色花,密封不好,一般好坛子,坛子口边放的水,一星期都难得吸干,我的坛子酸水都快10年了.还很好,那是坛子好.除了按照以上所有要放的要做的东西外,你还可以在坛子里面泡些藠头,或者蒜子,这样,酸水就肯定不会长白花.
天战18884851619问： 泡菜有白泡沫怎么去除 - ？
桂平市护伊回答： 泡菜生白花的主要原因是因为泡菜坛里生长了嗜盐菌和厌氧菌所致,可以加些白酒解决问题.一般来说制作泡菜,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等.如果百花较多可以采取清缸的办法,先将泡菜全部取出来,将泡菜坛洗干净,倒放沥地干水分备用.然后将取出的泡菜用冷开水冲洗干净,再将倒出的泡菜水放入没有油的干净锅中烧开,倒出冷却,滗去面上一层卤水,然后再将泡菜放入泡菜坛中,倒入卤水,底下有杂质的水不能要了.
天战18884851619问： 泡菜坛总是生花怎么办? - ？
桂平市护伊回答： 买一根新鲜的竹笋(冬笋、苦笋都行),剥去笋壳,去掉大头(即裸露的部分),只取笋芯放进泡菜坛里,保证再也不会生花了注意以下几点1、要经常取放、坛底要经常捞清,不要放陈了2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿3、菜蔬洗净要...
天战18884851619问： 泡菜坛起白花怎么办? - ？
桂平市护伊回答： 起了白花,就是因为进了生水,不能把生水弄到坛子里去了,夹泡菜要专用筷子,不要用沾了生水的筷子伸到坛子里,否则就长白花了..放点白酒好像可以去除白花.
