大米怎么崩成大米花
大米怎么崩成大米花
大米会崩成大米花是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀
爆米花是利用什么原理做出来的?
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
爆米花里都含有铅吗?
爆米花本身不含铅，也不用加铅，崩爆米花的锅一般也不含铅。爆米花的原理：取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高...
大米爆米花用什么可以做出来?具体步骤?电饭煲可以吗?
二、然后再翻炒的过程中，接入适量的冰糖继续翻炒，如图所示。三、看到锅中的大米有些金黄的时候，转成小火。四、然后再继续加入冰糖，翻炒，直至米粒变得焦黄，如图所示。五、大米焦黄的时候，把大米产出冷却，大米的爆米花就可以制作了，如图所示。
大米爆米花用什么可以做出来?具体步骤?电饭煲可以吗?
大米爆米花可以用油炸制成，电饭煲加热温度不方便调整，建议用炉具。操作步骤：1、大米用清水冲洗干净，风干水分。2、锅中放油，开大火烧至七成热。3、将大米倒入锅中（大米一定要控干水分，否则容易崩溅）。4、保持中火，用工具快速搅动锅中的大米。5、大米炸至变黄发散后用漏勺捞出，晾凉即可...
大米怎么吵成大米花
放油，放糖，低温小火慢慢搅拌
大米如何爆大米花
大米花爆法步骤如下：1、先把大米浸泡1个小时后，晾干时要用摊平晾干并且不能在大太阳底下晒。晾将近三个小时就可以了。2、为了做的时候不会手忙脚乱先准备好要用的白糖和食用油。3、备好一个炒锅，火候是关键，为了加热炒锅得先用大火，锅热后才能倒油，此时转小火避免油温升高过快。4、油热...
空气炸锅大米怎么崩成大米花
将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上...
大米怎么崩成大米花
用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。3、加入黄油，搅拌均匀。4、放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。5、凝固成型后倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按压，让爆米花更好的粘合。6、待热气散去，切割成长条状。7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小。
大米怎么崩成大米花?
准备：色拉油、大米适量 制作方法：1、将大米洗净控干，如下图所示：2、上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。3、锅中放入适当的油，如下图所示：4、抓入烤干的大米放入锅中炸4分钟，如下图所示：5、炸好的米花即可食用，如下图所示：
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 用料: 大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克. 做法:1、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火. 2、加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了. 3、加入黄油,搅拌均匀. 4、放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀. 5、凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合. 6、待热气散去,切割成长条状. 7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小.
宠彭18578829054问： 在家怎么爆大米的爆米花不是玉米的 - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 材料: 大米粒:80g 食物油:3克 白糖:两汤勺 做法: 将大米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油;炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀) 大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可.
宠彭18578829054问： 用微波炉能炸大米花吗?怎么炸? - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 拿个陶瓷碗装满1/3,然后用盘子扣上(防止崩出),将微波炉温度调节到中低温,高温容易糊,大约5-6分钟就行了
宠彭18578829054问： 怎么用微波炉爆大米花 - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 方法如下: 1、首先准备好微波炉爆米花,这种爆米花的袋子上有标识,看看哪一面印有此面朝上的标识. 2、将写有次面朝上的一面朝上放入微波炉中,一定不要放反了哦. 3、设定时间,可以设定3~5分钟左右,当听到劈劈啪啪的声音时就是爆米花爆了. 4、当劈劈啪啪的声音越来越少间隔2秒左右的时候关掉微波炉,一定不要时间长否则就糊了.打开微波炉,哇袋子涨的这么高. 5、里面有蒸汽,小心打开袋子,哇哦美味的爆米花就崩好了.
宠彭18578829054问： 爆米花是怎么崩出来的? - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 爆米 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来. 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米...
宠彭18578829054问： 爆米花是怎么做的? - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 教你用普通锅做,当然,高压锅更好,不过,不要加高压阀. 选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来. 锅里放油烧七成热,油不用太多了. 这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆. 换最小火, 盖上锅盖,不停的晃动,一会你就能听到响声了, 一直到没有响声了,就差不多了. 原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~ 重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~ 我不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊. 如果你有奶油,放一点味道更好~ 还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制~~~~
宠彭18578829054问： 怎么能在家用大米蹦花呢?？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 大米蹦花比较有难度.用玉米比较简单!而且花也大
宠彭18578829054问： 我想在家自己做爆米花,大米,玉米,黄豆等,最好效果可以达到以前那街头那种铁罐出来的效果,真正的花 - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 微波炉用一个袋装进去按苞米花键崩2次
宠彭18578829054问： 有谁知道用高压锅怎么制做爆米花的? - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 玉米,或者大米,煮熟,晒干. 在高压锅里放上黄油,加热,放入玉米或大米干,糖,并不停搅拌,几分种后,听到噼噼啪啪的声音.再过几分钟后,噼噼啪啪的声音很少了.移开火,开锅,即成.说明一下:高压锅的高压帽不用,用铁丝做一个小工具,在上面可以插入高压帽孔,进行搅拌.
宠彭18578829054问： 怎样用微波炉爆大米花? - ？
黔东南苗族侗族自治州拨云回答： 是爆米花吧,超市里有买专门是微波炉爆米花的,上面有说明,放到微波炉里3-5分钟大火,发出爆米花的香味,先是砰砰的响,然后声音越来越小就好了!最好是刚刚闻到有些焦味!估计里面就都崩开了!
