圆圆的豆制品像面筋
这是什么?怎么吃?
你好 可以先把它用温水浸泡一会 然后炒菜吃 也可以煮一会 伴凉菜 都可以的 祝你快乐每一天
像海绵的豆腐叫什么
冻豆腐 或者面筋 要不就是脆皮豆腐 烤麸不是豆制品，你的问题问的有问题 烤麸源出麦子，是面筋发酵蒸煮后而成，属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，适合胖人食用。作为上海的一道名菜，四喜烤麸相当有名
面筋属于豆制品吗
面筋不属于豆制品。面筋是一种由面粉加工制成的食材，具体来说，面筋是由面粉和水搅拌后形成的面团，经过清洗以去除淀粉和其他杂质，从而得到的一种黏稠物质。这种物质含有植物性蛋白质，主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。尽管面筋在某些方面类似于豆制品，例如它的结构类似于豆腐，但它实际上是由面粉而非...
凉皮里的豆筋是豆制品吗
凉皮面的面筋不是豆制品。凉皮面筋属于发酵面筋，是用面粉加工做成的一种特色食材，不是属于豆制品的范畴。面筋是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋主要分为油面筋和水面筋两种，油面筋是炸制而成的，水面筋...
面筋是什么做的是不是豆制品
面筋是面粉做的，不是豆制品，街边的烤面筋就是用面粉做的。面筋是用面粉加工做成的一种特色食材，它不是属于豆制品的范畴，所以面筋不属于豆制品。面筋的主要制作材料就是面粉，将面粉和水混合起来，然后再加入一些食用盐和其它的调味料，制作而成的一种面食，做好的面筋非常的洁白，具有弹，用面筋...
面筋和豆筋有区别吗?
有。面筋的主要原料是面粉，而且面粉是属于细粮的。而豆筋的主要原料是小麦粉，小麦粉是粗粮，两者的原料略有不同，而且面筋不属于豆制品，而豆筋是属于豆制品范畴的，所以会有区别。豆筋，又称腐竹，加工始于唐朝，距今已有一千多年的历史。用大豆制作的豆制品非常丰富，其中豆筋是我国人们喜爱的豆制品，...
油面筋是什么
其实油面筋的原材料并不是一些豆类食物，而是小麦的最外层的那层麸皮，我们选取小麦最外层的麸皮与水掺和在一起，然后经过一系列的揉搓，最后形成沉淀，生产出来的东西就是水面筋，我们人工将水面筋揉成一个中空的球状，将这些油面筋用油炸一下，油炸之后油面筋就会成一个中空的圆形，那么这个时候我们所得...
油面筋,烤麸,素鸡是不是豆制品??
只有素鸡是豆制品，其他二种是麦制品。三者的区别如下：一、原料不同 1、油面筋 小麦面粉经过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的油面筋。2、烤麸 将麦子磨成麦麸面粉，用适量的水调上劲后，并在清水中搓揉筛...
面筋是属于豆制品的吗?
面筋不是豆制品。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，不是豆制品，是由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分...
求吃火锅的时候一种圆柱状豆制品的名字
豆杆或豆笋
香洲区硝酸回答： 那是冻豆腐
韩青17861529510问： 有一种豆腐,是圆形的,而且类似豆腐泡,那叫什么呀~ - ？
香洲区硝酸回答： 名字叫日本豆腐!是属于内酯豆腐的一种!一般用于做汤或者豆腐煲···你自己也可以买内脂粉,然后用鲜豆浆掌握好比例然后动手做····多试几次···就算再不成功··至少豆腐脑的豆花是没问题的!希望可以帮到你!
韩青17861529510问： 类似面筋的还有哪种豆制品,可以拌黄瓜 - ？
香洲区硝酸回答： 有一种脆皮豆腐拌凉菜特别好吃~圆形的扁扁的~
韩青17861529510问： 怎样做菜市场里卖的那种圆圆的发的很厚很泡的面筋,就像图中的一样 - ？
香洲区硝酸回答： 洗面的湿面筋和谷元粉都可以做面筋块,一般要加点酵母、泡多源等,面筋比较膨松.
韩青17861529510问： 凉面里放的一块块的,吃起来有点像肉的东西是什么?叫什么名字? - ？
香洲区硝酸回答： 应该是面筋 望采纳
韩青17861529510问： 烤麸和冻豆腐什么区别 - ？
香洲区硝酸回答： 简单的说:烤麸是面筋,冻豆腐是用豆腐冷冻而成的.前者是面粉做的,后者是黄豆做的.烤麸(fū),江南地区常见的汉族特色食品.用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白...
韩青17861529510问： 火锅丸子类食材中像面筋一样一块一块的是什么? - ？
香洲区硝酸回答： 很多人都喜欢吃火锅,吃火锅除了搭配肉类,各种时蔬,火锅丸子也是很多人喜欢的火锅配料.火锅丸子类食材中像面筋一样的,不管是球形还是其他形状,其实都是淀粉做的.一些不正规的厂家生产的火锅丸子肉的含量很少,甚至不含肉.一般是由食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂加上淀粉、防腐剂制作而成.喜欢吃火锅丸子朋友一定要购买正规厂家生产的,切不可贪小便宜买三无产品.
韩青17861529510问： 有一种豆制品,我不知道叫什么名字,吃凉皮的时候老板会加,很好吃,可就是不知道叫什么名字 - ？
香洲区硝酸回答： 发泡的 块状 中间空隙很大 咬一口下去 汁水就出来 我也恨喜欢吃 那玩意叫烤麸
韩青17861529510问： 面筋果是什么做成的?吃那东西有什么坏处没? - ？
香洲区硝酸回答： 我太了解了 简单点说 面筋或者面筋果就是用和好的面团在大量的水里揉搓,最后成的那一小陀面疙瘩 一般都是把他蒸熟后凉拌什么的,炒菜什么的 口味很好的 ,什么东西都有个度,你不能大量的吃,不然的话小心肠胃不适,消化不良啊
韩青17861529510问： 面筋是什么做的?是不是豆制品? - ？
香洲区硝酸回答： 面筋是面粉做的,不是豆制品,具体做法如下: 食材:面粉,油. 1、把面粉放进盆里面. 2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状. 3、用手活成面团. 4、放水开始洗面. 5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面. 6、用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮. 7、洗好的面筋. 8、面筋上锅蒸5分钟. 9、蒸好的面筋,完成.
