国菜清水白菜叫什么
小白菜又叫什么菜?
仙侬园抗癌小白菜.
大白菜、小白菜、娃娃菜这三种蔬菜,到底是什么神仙关系?
大白菜：这是咱们国内原生的蔬菜品种，又叫包心白菜，在北方很多地方都有大量种植。大白菜个头大，产量高，耐存储，是北方很多家庭过冬必备的蔬菜之一。甚至有的家庭一要买几百斤，可以鲜吃，还可以做腌制白菜，味道很好吃！大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别，谁的营养好，哪个更好吃？小白菜：这是...
浙江的一种类似白菜的菜叫什么?
1. 娃娃菜，这种外观类似白菜的蔬菜，在浙江有着特别的称呼。2. 娃娃菜的学术名称是菊苣，属于莴苣科的一个亚种。3. 它的外形独特，类似子弹形状，叶片以白色为主，顶端略显黄色。4. 娃娃菜带有清甜的气味，比白菜更显得清新。5. 据说，娃娃菜的口感和白菜芯相似，清甜可口。6. 菊苣作为蔬菜，不仅...
请问包菜是什么菜?
1、包菜，即卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外...
大白菜明明是绿色的菜,为什么却叫它白菜??
可能是白菜白的比较多吧，也许是约定俗成，开始发现这种菜时只是想随便叫一个名字先叫着，见到它白的比较多就叫了白菜，叫着叫着就习惯了
这个是什么菜?
、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。目前国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
瓢儿菜,有些地方叫上海青或小白菜,有什么营养吗?
瓢儿菜有很好的通便作用，常吃瓢儿菜的人很少发生便秘的，同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗，可以提高抵抗能力，常吃瓢儿菜还有一定的美肤作用。四川人说的瓢儿菜是什么瓢儿菜其实就是油菜，也叫油白菜、油塌菜，它是白菜亚种的一个变种，叶色为墨绿色，向外反卷。瓢儿菜经霜雪后味甜鲜美，被视为白菜...
青菜是什么菜,哪些蔬菜可以叫青菜
青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，高25-70厘米，基直立，有分枝，基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。青菜原产亚洲，我国南北各省栽培，尤以长江流域...
和小白菜同等营养价值的还有什么菜
所以，尽管大白菜中的维生素C、B2和钙的含量不很丰富，却仍然是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同，可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。(2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其...
清水煮白菜的功效
1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。2、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。3、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。4、大白菜除烦...
浦东新区萨典回答： 中国10大经典国宴菜都是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.
卢阀19127504397问： 开水白菜是怎么做的? - ？
浦东新区萨典回答： 严格地说来,这道菜应该叫“清汤白菜”,以“开水”命名,一是因看起来清汤如水,更多的是噱头. 1、说是白菜,其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心,将熟未透时的白菜心是最好的. 2、所谓“开水”,是将老母鸡、老母鸭、云南宣威...
卢阀19127504397问： 谁知道正宗的四川名菜“清水白菜”怎么做?不要告诉我清水加白菜煮熟了放点调味品那么外行的话 - ？
浦东新区萨典回答： 老母鸡汤炖好后只留汤,然后用精瘦肉一起煮开,捞出瘦肉,汤便是“清水”了. 白菜只要最里面的几片,切好放入汤中,烧开便是.
卢阀19127504397问： 谁知道什么是开水白菜? - ？
浦东新区萨典回答： 开水白菜 所属菜系: 川菜 基本特点: 此菜为川菜象形类菜,高汤汤清如水,犹如鲜嫩白菜放入开水中,汤清味鲜,白菜鲜美可口. 基本材料: 大白菜10公斤,老母鸡2500克,盐15克,味精15克,料酒10克,胡椒粉少许,葱50克,姜5克. ...
卢阀19127504397问： 中国的国菜是什么菜 - ？
浦东新区萨典回答： 很多人都说什么满汉全席,饺子.宫保鸡丁,北京烤鸭什么的.其实不然.应当是西红柿炒鸡蛋,也叫番茄炒蛋.这道菜每个厨师都会做,也每个人都吃过,是当之无愧的国菜
卢阀19127504397问： 白菜为什么叫白菜 - ？
浦东新区萨典回答： 大白菜,又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等,是我国的原产和特产蔬菜,全国各地普遍栽培,以华北地区为主要产区.大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质,易种植、耐储藏的特性,在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地...
卢阀19127504397问： 白水菜是什么意思 - ？
浦东新区萨典回答： 开水白菜?川菜三大名菜之一.
