国宴水煮白菜的做法
...盐 味精 糖 辣椒酱 鸡精 能做水煮肉片吗?求做法
用油炒辣椒酱,多用一些,然后出香味后过滤,只用油哦。用哪个油炒葱姜暴锅,然后加水适量,加盐、糖调味。水开后加土豆片,土豆快熟的时候下白菜,等到土豆达到你的要求的时候下肉片,肉片以变色后稍煮一下最好(这样的肉不会那么柴),然后加鸡精或者味精调味。我像这样应该是满足你的要求的。
水煮肥牛的家常做法
牛肉切成片,葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中,炒香。 高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料 、收汁即可。做法二 材料 牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,鸡精1克 ,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤...
简单面条做法
等水开了,用筷子把面条和菜搅匀,再煮,要是喜欢吃小白菜的话,就在你熄火之前把它们放进去,用面条押在汤里边。一小会儿,熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。 扁豆焖面做法(大全) 昨天在另一个论坛上,发了一个征集扁豆焖面做法的贴子,跟者甚众。现发布与下:至于喜欢那种做法就看自己爱好了 1、 ...
炸酱面的做法?
韩式炸酱面做法: 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 先说说怎么做肉丁炸酱的吧。 肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、 淀粉(为了保证肉的...
水煮白菜有哪些做法
水煮白菜 菜品:水煮白菜 工艺:煮 口味:类别:家常菜 便秘调理 青少年食谱 健脾开胃调理 单身食谱 主料:白菜 500克 猪肉(瘦) 100克 辅料:鸡蛋 50克 调料:大葱25克 姜15克 辣椒(红、尖、干)15克 花椒2克 盐3克 植物油50克 味精5克 胡椒粉1克 香油20克 豆瓣辣酱50克 酱油50克 料酒15克...
正宗水煮白菜的做法
水煮白菜的做法如下:1、将白菜心洗净撕成块。2、猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀。3、干红椒切成段。4、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎。5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入...
水煮白菜怎么做才好吃?
水煮白菜的做法如下:1、将白菜心洗净撕成块。2、猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀。3、干红椒切成段。4、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎。5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入...
水煮白菜
水煮白菜的做法如下:1、将白菜心洗净撕成块。2、猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀。3、干红椒切成段。4、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎。5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入...
水煮白菜有哪些做法
用料:白菜200克,蒜10克,姜片3克,尖椒10克。做法:1、白菜心部分,放入生水中,加入盐,姜片,蒜头,少量料酒,大火煮开。2、用筷子夹出菜心,铺在盘中。3、油锅加入小肉丁翻炒,加入盐,料酒,酱油,炒后加入水烧开。4、将肉末卤倒入铺好的菜心上即可。
怎样做水煮白菜更好吃?
二、水煮白菜的做法: 1、把虾干用清水浸泡一夜。 2、锅里加入冷水煮开。 3、中小火炖二十分钟。 4、把虾干汤盛出备用。 5、把大白菜洗净。 6、把大白菜切成大块。 7、先放入食用油、猪油、盐,再加入大白菜。 8、翻炒3分钟。 9、加入炖好的虾干汤。 10、中火煮五分钟。 11、最后把...
江门市优芙回答: 开水白菜是我们国内四川地区非常有名的菜肴,最早的时候被用作对皇帝的致敬,而现在它已成为我们国宴不可或缺的一道菜肴.然而煮白菜的做法是非常复杂的,但是味道可以说是一流的,或许很多朋友可能都没有吃过这样的菜品,所以小编...
以削19351473710问: 国宴中的“开水白菜”是怎么做的??
江门市优芙回答: 做法一食材大白菜10公斤(每棵只用极嫩的菜心部分)、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升.步骤开水白菜1.先熬好清水高汤.将...
以削19351473710问: 宫廷菜白水煮白菜是怎么做的? - ?
江门市优芙回答: 开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油.成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,却清香爽口
以削19351473710问: 水煮白菜怎么做? - ?
江门市优芙回答: 水煮白菜的制作材料: 主料:白菜500克,猪肉(瘦)100克 辅料:鸡蛋50克 调料:大葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀...
以削19351473710问: 水煮白菜怎么做好吃? - ?
江门市优芙回答: 简单的「开水白菜」 白菜在鲜汤(上汤)里泡了回澡 开水白菜是白菜的做法中最高贵的一种,这道菜还曾上了国宴,受到外宾的交口称赞. 其他的嘛~~ 『素炒大白菜』 原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克. 制法:1...
以削19351473710问: 求正宗开水白菜的做法 - ?
江门市优芙回答: 食品用料大白菜10公斤,老母鸡2500克,盐15克,味精15克,料酒10克,胡椒粉少许,葱50克,姜5克.制作方法1、熬汤要两锅,两火.一锅高汤,锅下的温度大概7,80度就可以;一锅高汤上要放个网漏,文火保温.2、选棵小的白菜,然...
以削19351473710问: 水煮白菜怎么做的啊? - ?
江门市优芙回答: 1、白菜、土豆洗净备用 2、精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片 3、土豆切滚刀块 4、倒入锅中15---20克花生油 5、放入肥肉,小火到金黄色 6、把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可. 7、放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟. 8、加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起,越严实越好! 9、加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟 10、加入适量的盐
以削19351473710问: 白水煮白菜怎么做好吃 - ?
江门市优芙回答: 如果你想吃素煮的白菜,试试这个也不错;: 1.首先,将一条大白菜清洗干净后,掰开(看你爱好也可以撕成短段,),嫩的菜芯尽量保持苞状,沥水待用; 2.乘晾菜的时候赶紧烧开水,待水差不多要开了的时候,再放适量的盐, 3.水开了,然后,就用中型漏勺把沥好的白菜放到开水里加热煮熟, 4.看到白菜已经开始慢慢变得有透明感,那就知道白菜快要熟了,准备将菜沥起装盘,因为煮太久就会把菜 弄得太烂,蔫蔫的不好看,吃起来也不清脆爽口了; 5.最后,上桌.(也可以凭自己的喜好再在菜上浇一圈香香的花生油或芝麻油,配上一小碟酱油蘸着吃)