四川酒席菜单20个菜
川菜年夜饭菜单菜谱
第一道：回锅肉 做法：1、鲜肉片煮至八成熟，切片备用。2、锅烧热，放入切好的肉片翻炒。3、肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 1、肉切片，蒜台切断。2、油烧热，放入肉片煸炒。3、下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。4、下蒜台、酱油、甜酱、蒜台炒热即可 第...
喜事菜谱20个菜?
在喜事的日子里，菜谱上总会有让人垂涎欲滴的佳肴。下面介绍20道令人垂涎的菜肴，为喜庆的气氛增添一份美味。首先，红烧肉，色泽鲜艳，肥瘦相间，入口即化，咸香美味。其次是鱼香肉丝，香辣醇郁，肉质鲜嫩，回味无穷。再来是宫保鸡丁，麻辣味浓重，鸡肉鲜嫩多汁，配上花生米的香脆，绝对能让人胃口大开...
川菜馆里的最经典菜单
川菜，又称四川菜，是中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。川菜馆里的最经典菜单包括了许多脍炙人口的菜肴，以下是其中一些最具代表性的菜品。1. 麻婆豆腐：这是川菜中最具代表性的一道菜，选用嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材，以麻辣味为主，口感鲜美，回味无穷。2. 宫保鸡丁：这道...
家宴菜单20道菜图片
1. 家常豆腐 这是一道口感细腻、味道鲜美的家常菜。首先，准备一块豆腐，切成小块。然后在锅中倒入适量油，爆香姜蒜，加入适量的盐、鸡精和酱油，淋入水淀粉勾薄芡，再放入豆腐，用中小火煮开静香，撒上葱花即可。2. 红烧排骨 红烧排骨是不容错过的家常菜之一。首先，将排骨洗净，用开水烫一下去...
农村办酒席12个菜菜单
9. 梅菜扣肉：五花肉与梅菜的搭配，肉质软烂，味道醇厚。10. 粉蒸排骨：排骨蒸制后肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道极佳。11. 红焖猪肉：猪肉经过慢火焖制，肉质酥烂，味道香浓。12. 玉米排骨汤：清甜的玉米与鲜美的排骨共炖，汤鲜味美，营养均衡。农村办酒席时，菜品通常包括热菜、冷盘、特色菜肴、...
四川菜菜单有哪些菜?
比如：有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。而且川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味...
农村办喜酒菜谱15个菜
一、农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲 菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干...
饭店的菜单都有什么菜
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。2、回锅肉：回锅肉，四川传统菜式中家常（味型）...
川菜馆里的最经典菜单
川菜馆里的最经典菜单 关于川菜，很多人的印象充满了辣味和火辣的感觉。川菜馆里的最经典菜单，究竟有哪些值得一试呢？下面让我们一起来了解一下。麻辣香锅麻辣香锅是四川地区最受欢迎的传统美食之一，也是川菜馆里的经典菜之一。其特点是选用各种食材，将其在辣椒、花椒等各种调料的作用下煮熟至熟透，...
农村办喜酒菜谱15个菜_农村办喜酒菜谱有哪些菜
办喜事菜谱18个菜 1、称心鱼条 2、大红烤肉 3、相敬虾饼 4、香酥花仁 5、菠罗生炒骨 6、上汤白果猪肚 7、甲鱼汤 8、炒猪肚 9、酸萝卜 10、牛郎会织女(素菜)11、台湾鱼皮 12、红肠拼香芹 13、黄凉粉 14、椒麻杏鲍菇 15、海味时蔬 16、香油凉瓜 17、鸳鸯鸡 18、白灼虾 宴席菜谱大全 1、...
水富县正心回答： 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表.2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂.3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜...
贸艳18856492592问： 川菜菜谱大全 - ？
水富县正心回答： 十大经典川菜 它的十大经典菜有:四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺. 近些年,上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜,如香辣蟹,碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的...
贸艳18856492592问： 川菜都有什么菜 - ？
水富县正心回答： 四川菜谱 荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩粉鱼头豆腐汤 海鲜 剁椒胖鱼头 碧绿虾仁 干蒸黄鱼 白汁鱼肚 干烧鱼翅 酸菜鱼 东坡墨鱼 东坡鳊鱼 火锅 毛肚火锅 主食 担担面 八宝粥 赖汤圆 满意采纳,谢谢.
贸艳18856492592问： 酒席菜谱大全 - ？
水富县正心回答： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
贸艳18856492592问： 四川民间宴席“九斗碗”中有哪些菜品 - ？
水富县正心回答： 软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白.
贸艳18856492592问： 喜宴席的菜单 - ？
水富县正心回答： 价格:460元 凉菜:珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜:布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排...
贸艳18856492592问： 川菜宴席菜谱500元每席十人用攴 - ？
水富县正心回答： 我在福建厦门,我按我这的小馆价你参考下.水煮活鱼五斤120,夫妻肺片36,萝卜排骨汤28,口水鸡38,干锅包菜24,茶树菇炒猪斤肉34,炒青菜18,铁板牛肉42,泡椒鱿鱼42,炒米粉26,总共四百多元出头
贸艳18856492592问： 谁给我一张川菜菜单 - ？
水富县正心回答： 川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅...
贸艳18856492592问： 一般办酒席有哪些菜 - ？
水富县正心回答： -极品海蜇头 -红酒醉鹅肝 -川味口水鸡 -松仁万年青 -美味萝卜皮 -酒香大枣 -一品香辣虾 -太湖银鱼羹 -蒜茸日月贝 -金牌碳烤肉 -干锅馋嘴蛙 -金针菇肥牛 -粤式小炒皇 -湘味大鱼头 -豉油长豆角 -时蔬一道 -韩式酸汤牛腩 -南瓜元子 -生日面 -水果大拼盘
贸艳18856492592问： 十二道经典川菜有哪些 - ？
水富县正心回答： 毛血旺 鱼香茄子 宫爆鸡丁 辣子鸡 酸菜鱼 水煮肉片 干煸四季豆 骨肉相连 麻婆 豆腐 回锅肉 鱼香肉丝 红烧排骨
