四川正宗红烧鲫鱼
鲫鱼怎么做?
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正宗川菜菜谱
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重庆椒麻鱼(湘菜,川菜)的红烧鲫鱼好不好吃
重庆椒麻鱼就是椒麻水煮鱼、湘味的红烧鲫鱼、川味的红烧鲫鱼都很好吃。发送美食图片。
鲫鱼怎么做
鲫鱼的美食做法
鲫鱼有哪些营养价值?如何做会更美味?
为了使鲫鱼更加美味，以下是一些烹饪技巧：清蒸：清蒸是最能保持鲫鱼原汁原味的烹饪方法。将鱼洗净，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中蒸制7-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧：红烧鲫鱼是一道经典菜肴，味道鲜美。先将鱼两面煎至...
红烧鲫鱼可以放酱油吗
红烧菜肴要注意颜色啊。。红的颜色可以用多种方法来表现出来。当然可以放老抽。还可以放糖色。关键是看你做的是什么菜肴了。要是红烧鱼和红烧肉就放老抽可以了！要注意不要加的太多了否则就深了颜色。
鲫鱼怎样做好吃?
鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一
鲫鱼要怎样烧好吃
鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
鱼怎么做最好吃
红烧鲫鱼 全程图解的做法详细介绍菜系及功效:川菜 红烧鲫鱼 全程图解的制作材料:主料:鲫鱼 辅料:蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油 教您红烧鲫鱼 全程图解怎么做,如何做红烧鲫鱼 全程图解才好吃 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味! 因为...
招待客人十道的家常菜
招待客人的十道家常菜分别是：亩哗红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、扬州炒饭、酸汤肥牛、麻婆豆腐、银耳羹、糖醋排骨、红烧鲫鱼、糖醋里脊。1. 红烧肉 红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。它内迅铅行外相结合、五味协调的特点，深受广大食客的喜爱。2. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一...
阜新市宁欣回答： 红烧鲫鱼 材料 主料:鲫鱼, 辅料:蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油 做法 清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味! 因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀...
滕和13033887580问： 川菜“红烧鲫鱼”怎么做:红烧鲫鱼:的做法 - ？
阜新市宁欣回答： 鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属,是一种主要以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居.鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质.鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平...
滕和13033887580问： 红烧鲫鱼的做法 - ？
阜新市宁欣回答： 鲫鱼一条,老抽,色拉油,鸡精,绍酒,生姜,葱花做法:1、将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用.起油锅; 2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避免鱼蜕皮的情况了) ...
滕和13033887580问： 家常红烧鲫鱼的做法 - ？
阜新市宁欣回答： 用料:鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜瓣适量,老抽1勺,生抽2勺,白糖2勺,料酒,2勺,盐2克 1、鲫鱼清洗干净,并备好大蒜子,小葱和生姜片; 2、鲫鱼两面打斜刀,用点盐抺一下; 3、用生姜片将锅擦几下,然后倒油; 4、油温热,下鱼,用中火将两面煎黄; 5、加入糖、生抽、老抽、葱、蒜、盐和没过鱼身的水; 6、盖上锅盖,中火煮十分钟左右; 7、等汤水差不多收干,加入薄芡勾汁,即可出锅;
滕和13033887580问： 的红烧鲫鱼的做法,简单的红烧鲫鱼怎么做好 - ？
阜新市宁欣回答： 用料 鲜鱼 一条 蒜瓣 4-5瓣 小葱 4根 姜 3片 花椒 十几粒 糖 一小汤勺 盐 适量 料酒 2小汤勺 红尖椒 3个 生抽 2勺 简单红烧鱼的做法 鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用 炒锅入油将鱼两面煎黄 取出 炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入生抽 记住哦 最好是生抽 加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎小贴士 讲起来是红烧其实就是在鱼里放了一点儿生抽 没放老抽烧出来的鱼口感鲜美而不涩
滕和13033887580问： 的红烧鲫鱼怎么做好吃,简单的红烧鲫鱼的家常做法 - ？
阜新市宁欣回答： 主料 鲫鱼一条 油适量 盐适量 葱两根 姜两片 蒜4瓣 豆瓣酱一勺 料酒两勺 生抽两勺 红椒3个 白糖半勺 红烧鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼洗净斜打刀纹,两面均匀抹上料酒和盐,腌制5至8分钟. 2. 用厨房纸把鱼表面水分擦干.热锅放油,待油7成热时,放入鲫鱼,中火煎至两面金黄.捞出备用. 3. 锅内留油,放少许豆瓣酱,小火煸出红油. 4. 将鱼放入锅内,依次加入料酒、生抽、老抽、姜丝、葱段、红椒和适量清水.大火烧开转中小火焖三分钟左右. 5. 最后放入适量白糖、盐调味,大火收汁.即可出锅.
滕和13033887580问： 红烧鲫鱼怎么做呢? - ？
阜新市宁欣回答： 红烧鲫鱼做法 原料:鲫鱼两条,大蒜适量,蒜适量,姜适量,米酒适量,酱油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量.做法:1. 鲫鱼收拾干净,每条鱼的两面均匀抹上盐,腌制15分钟.2. 油热煎鱼,煎至金黄皮脆.3. 香料全部切成小丁备用.4. 鱼煎好,倒入两匙米酒.5. 放蒜和姜.放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖和鸡精.6. 加少量水(大概小碗大半碗的样子),煮至汤汁开始变稠.7. 再煮片刻收汁,撒上大蒜末即可出锅了.
滕和13033887580问： 最正宗红烧鲫鱼 的做法,红烧鲫鱼 怎么做 - ？
阜新市宁欣回答： 教你红烧鲫鱼鲜香美味的做法
滕和13033887580问： 红烧鲫鱼怎么做,口感最好?？
阜新市宁欣回答： 将鲫鱼收拾干净,特别是肚子里面的黑膜一定要清干净,否则有腥味.鱼背上斜着划几刀,沾上面粉放入热油锅中煎成金黄色.将煎好的鱼码入热锅中放入黄酒烹一下,再放入醋、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、酱油、白糖、一小块酱豆腐、适量水烧制,收汁即可.
滕和13033887580问： 如题,红烧鲫鱼怎么烧才好吃呢? ？
阜新市宁欣回答： 红烧鲫鱼属于川菜菜谱,主要原料是鲫鱼;工艺是红烧,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分...
