哪里的腊鸭最出名好吃
哪里的腊肉最好吃?
现在冬天腊肉炖白菜,腊肉炖萝卜等等都是非常好吃得,还有我们张家界最出名的三下锅了。 有人喜欢、想吃湘西腊肉的吗? 据我了解,湖南、湖北、贵州、四川等地均有腌制腊肉的习俗。从口味讲,个人喜欢湘东一带传统慢火熏制的腊肉、腊鸭。农村有冬天烤火的习惯,农家入冬杀猪后,将新鲜猪肉先置于陶器内拌盐、花椒等腌制一...
徽州腊鸭怎么做好吃?
你好！徽州腊鸭做成腊鸭煲好吃！【笋干腊鸭煲】原料：腊鸭半只、笋干200克、姜一小块、葱一根、料酒一勺、盐3克。具体做法：1、把腊鸭洗净切块，把姜切成片，葱切成葱花备用。2、炒锅放少许油把姜片爆香，再放入腊鸭块煸炒，淋一勺料酒去腥味。3、腊鸭块炒出香味后倒入砂锅里，加适量清水用大火煮开...
腊鸭好吃做法有哪些
1、第一种（1）用料：腊鸭腿2个，姜一块，豆豉适量，料酒、生抽均适量。（2）将腊鸭剁成块，然后加入开水烫泡10分钟，再换水洗干净。（3）洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。（4）装盘，淋入花生油，放入蒸锅内。蒸锅上汽后，把鸭块放入，旺火蒸15分钟。（5）豆豉蒸...
晒干的腊鸭怎么做好吃?加萝卜炖鸭汤鲜香味美,鸭肉紧实萝卜软烂_百度...
风干鸭怎么做好吃？方法一 ：热水清洗后剁成小块，装盘加料酒、姜丝，入蒸锅隔水蒸40分钟即可。鸭肉紧实耐嚼，咸香味浓，越吃越香，是美味的下酒菜。方法二 ：风干鸭剁小块，温水浸泡1小时去盐分，再炖煮熟烂，加萝卜煮透，鸭肉咸香汤鲜、萝卜软烂入口即化。这也是我最喜欢的风干鸭吃法。风干...
腊鸭怎么做好吃
腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃～ 偷懒的话不下锅，所有材料一起放入碗里直接蒸也很不错，只是香味稍淡点～腊鸭腿煮萝卜汤 菜谱简介 腊鸭腿似乎是南方特有的一样食物，取整只肥美油厚的鸭腿肉腌制而成，味道咸鲜，是做腊味煲仔饭最好的...
腊鸭蒸味道鲜美很多人喜欢吃,腊鸭蒸要蒸都长时间比较合适呢?
倒入黄豆，小火焖煮30分钟，烧干汤汁就可以出锅了。腊鸭的做法有很多种，18年的时候在湖北黄冈吃过一个很有特色的：吊锅，里面放走腊鸭，肉丸，五花肉，各种蔬菜豆腐，很好吃，也很特别。其他的也有例如清蒸腊鸭，蒜苗炒腊鸭，腊咸鸭闷藕这道菜在冬天吃还是比较温暖的，腊货一般都会盐味比较重，如果...
腊鸭怎样做才好吃呢
1、准备食材：腊鸭半只，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，胡椒粉适量。2、将腊鸭洗净切块，将姜，大蒜切丝，葱切小段备用。3、将腊鸭放入不锈钢碗中，铺满碗底为宜，撒入一部分姜丝，蒜丝，花椒，胡椒粉，撒入腊鸭上。4、将剩余的腊鸭放入碗中，同样撒入姜丝，蒜丝，花椒，胡椒粉，将碗放入锅...
腊鸭子怎么弄好吃
“腊鸭饭面焗，香气传三屋”，其实鸭子的营养，也营养丰富，在我们这里，很多家庭还保留着腊鸭的传统习俗，晒好的鸭肉味道醇香，风味独特，用盐、五香粉、花椒、干辣椒腌制，采用日晒方式进行脱水，晒干即成，好多朋友没腌过？不会腌制？不好腌制？不过没关系，今天分享腌腊鸭的做法，这配方我用了十几...
腊鸭肉怎么做简单好吃
香辣腊鸭很好吃。做法：主料：腊鸭半只 辅料：油一勺、盐一撮、辣椒几个、姜丝适量 1、腊鸭子在制作的时候放了大量的盐，所以非常咸，事先要剁成小块 2、用水煮两次，最大可能去除咸味 3、煮好的鸭肉控干水 4.、锅里放少许油，将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻，沿着锅边淋少许水...
腊鸭怎么做好吃
1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔；2、盐、高度白酒、五香粉；3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，当然也可以用手来涂抹，不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上，再涂抹在鸭子...
湘潭县新天回答： 板鸭当属白市驿板鸭,是重庆名特产,这次在南坪他们有去展销,你可以去看看,那边很多买腊肉的,但是板鸭是只有一家,是重庆白市驿板鸭食品有限责任公司生产的才是正宗的白市驿板鸭.你认准注册商标嘛.现在城口的老腊肉有几家都在做,但是他们要制定一个所谓的行业标准,通过标准的才是真正的城口老腊肉.
终命19320952751问： 我国最著名的腊鸭是 - ？
湘潭县新天回答： 腊鸭原本以江西南安板鸭最出名,其余大部分来自广东各地区.由于南安地区的鸭是用谷粒饲养的,制成的腊鸭肉质结实,甘香油少,骨骼、脚和颈都比较幼细,所以很受欢迎.广东腊鸭虽然没有那么结实,但是吃起来很甘香,所以也比较多人喜欢.
终命19320952751问： 腊鸭哪里最好吃？
湘潭县新天回答： 好似是广州江南西新一城广场下面一楼有间叫＂TBR腊鸭店＂,果到D腊鸭好好吃
终命19320952751问： 中国这5个地方的腊肉味道最好吃,你都吃过几种 - ？
湘潭县新天回答： 第一个就是四川的腊肉,这个地方的腊肉是非常有名的,在四川,只要是到了冬天,每一家都会做腊肉,这已经变成了当地的一个习俗.腊肉做到了一定程度之后,就可以上桌.然后再放上一些辣椒和别的调料,放在锅里面爆炒,真的是非常的...
终命19320952751问： 谁能把连州腊肉介绍一下,据说非常好吃啊 - ？
湘潭县新天回答： 你好,准确的说应该是连州市东陂镇的东陂腊味,属于粤菜系,有三百多年历史了.东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种,工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干.好吃是因为当地的气候很适合做腊味的风干,可以说是一种得天独厚的气候条件吧.2006年1月,国家质检总局批准对东陂腊味实施地理标志产品保护.
终命19320952751问： 阳江有什么好玩的地方、好吃的特产? ？
湘潭县新天回答： 阳江美食众多,种类丰富堪称“美食之城”你一定知道猪肠碌和咸圆子但阳江各个镇... 具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的.近年来,岗美腊鸭远销...
终命19320952751问： 有谁知道广东哪里的腊鸭最好吃?？
湘潭县新天回答： 江门
终命19320952751问： 广东哪里有农家自制咸鸭 腊鸭 盐鸭香? - ？
湘潭县新天回答： 广东韶关南雄的腊鸭很美味,还有珠玑古巷的腊鸭很出名,我家也是自己腊,去我叔公那里买来的鸭子,他自己养的,没有喂过饲料的,晒制出来的很香很好吃
终命19320952751问： 南安腊鸭是哪里的特产 - ？
湘潭县新天回答： 是江西著名的传统特产,形、色、香、味俱全,驰名中外,有500多年的生产历史.一直为港、澳、新加坡、马来西亚地区视为席上珍品.发源于大余县南安镇,其特点是:桃圆形,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,素有“腊味之王”美称.板鸭加工简单,将鸭退毛后,用粗盐腌泡,再盘型压扁,经阳光晒干出油,即可享用,一般立冬后至次年春之前,味色较好.
终命19320952751问： 请问深圳的干货特产是什么? - ？
湘潭县新天回答： 沙井鲜蚝 沙井蚝是深圳最著名特产.产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍. 南山荔枝 深圳南山荔枝果实肉嫩如水,洁...
