吃酸汤子真的能中毒吗
酸汤子的危害性
1、酸汤子等酵米面食物在东北农村较为常见。一般将玉米面放于水中浸泡，使之发酵做成酵米面，然后再制成酸汤子、酵碴子、格格豆等食物。该类食品易被微生物“椰毒假单胞菌酵米面亚种(酵米面黄杆菌)”污染而发生食物中毒的风险。此类食物中毒发病急、病情严重、发展迅速，病死率高达40～100％，且至今...
...12人的家庭聚餐中毒致7人死亡,他们吃的“酸汤子”到底是什么?_百度...
悲剧的上演，真的是发人深省，有关于食品安全问题，更多的是要引起重视，特别是对于家庭集体用餐来说，显得更加重要！中毒者女儿发声这起简单的家庭聚餐，让这个家族饱受磨难，承受着众多亲人离去的痛苦。根据中毒者女儿所说，当天这九个人是吃了四姨做的酸汤子，七个人已经不治身亡，现在就自己的妈妈和小...
酸汤子的危害性
这几种毒素在高温加热后都不会失活，食用后可能会造成中重度的食物中毒，对人体造成极大的损害。酵豆面类的食物不宜食用过多，尤其是处于成长发育期的孩童，或者是体质较虚的老人不宜食用，容易产生急中毒反应。若不慎食用酸汤子后中毒，要立即停止食用，进行催吐和洗胃处理，尽快、尽早的排出有害物质。
造成此次“酸汤子”中毒事件的罪魁祸首究竟是什么?
这件事在社会上引起了广泛的热议，酸汤子是东北地区的一种较为传统的食物，但是为什么吃了之后会中毒呢？这跟酸汤子中产生的米酵菌酸有关，这种物质具有剧毒，所以当时这一户人家吃了已经产生米酵菌酸的酸汤子从而导致中毒。这也让部分人对此有些担心，以后是否还能够继续吃这种食物呢？答案还是肯定的。...
黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件,究竟是咋回事?
正常情况来说，发酵好的玉米面如果一直放在冰箱里面，是没有太大问题的，但这户人家把发酵好的玉米面从冰箱里面拿过来一段时间，后来又继续放入冰箱，也许就是在这段时间这个食物才会产生质变。后来根据现场的调查情况来看，这9个人之所以会食物中毒，罪魁祸首就是这个酸汤子，而且现在已经排除了，是他人...
酸汤子怎么会有米酵菌酸呢
中枢神经麻痹，并因呼吸衰竭而死亡。3、而且，它还没有特效药，病情及愈后情况与摄入的毒素量有关，一般来说，摄入的毒素越多，症状就会越严重。由于没有特效药，中毒病例的死亡率也很高，可以高达50%!最可怕的一点是，这种毒素非常耐热，就算做熟了吃，毒素还是没法完全去掉，依然会使人中毒。
酸汤子为什么会中毒
进而导致了毒发身亡。因为酸汤子是发酵成的，所以有很强的酸味，人在吃的时候是感觉不出来已经变质了，这个事件也给我们提了一个醒，冰箱并不是万能的，不要以为冰箱里的东西都是不会坏的。无论放多久都可以食用。酸汤子中毒怎么解毒 黄曲霉中毒也是真菌中毒，治疗方法视程度而定。 通常，黄曲霉中毒...
黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒,9人死亡7人,为何酸汤子成了毒物...
但是酸汤子的制作方法，都需要长时间的浸泡和发酵。在这个时候，倘若被椰毒假单胞菌酵米面亚种感染，就会引起中毒的情况。毕竟酸汤子在制作的时候，首先将玉米磨成碎粒，然后用凉水浸泡20天左右。随后将其碾碎，形成水面子，在经过多次清淘，将酸味过滤掉。然后便可以和成团状，放入冰箱里面，想要食用的...
聚餐后,1家4口30小时内相继离世,这是怎么回事?
此事一出众人哗然，大家都没想到日常吃的这种食物竟然会造成如此严重的后果。其实在这起事件中制作酸汤子的玉米原料之前已在冰箱放了一年。为避免浪费所以主人在聚会的时候拿出来做成食物让众人分而食之，没想到食物竟然成了毒药，让大家一起走上了不归路。而酸汤子中毒事件在我国早有先例，比如2015年辽阳就...
酸汤子是什么食物?酸汤子为什么容易中毒?
酸汤子是一种东北地区的传统食物，它是由发酵的面粉制成的面条状食品，因其独特的酸味而得名。在东北，酸汤子与酸菜、粘豆包齐名，是许多人怀念的传统美食。然而，这种食品在发酵过程中可能会被一种名为“椰毒假单胞菌酵米面亚种”的微生物污染，产生致命的米酵菌酸和毒黄素，从而导致食物中毒。辽宁省...
宾川县芙璐回答：[答案] BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl 硫酸钡是难溶物,不溶于酸,无毒,氯化钠当然无毒 但是碳酸钡可以溶于盐酸,胃里有很多HCl ①碳酸钠和氯化钡反应生成BaCO3,在胃里 BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2↑ 生成的Ba2+依然电离,引起中毒
翠查17641789195问： ...就把完整的梨放在开水里烫,没过5分钟梨子浸在水中的一部分就变成深咖啡色.最后我啃掉了外皮把它吃了,为什么会变色啊?还有就是会不会中毒啊! - ？
宾川县芙璐回答：[答案] 变色是产生的化学反映 正常的
翠查17641789195问： 吃东北酸汤子中毒是什么原因? - ？
宾川县芙璐回答： 自制酵玉米面,在玉米发酵过程中,容易被一种环境中常见的细菌污染——假单胞椰毒杆菌,又称酵米面黄杆菌.最早发现于印度尼西亚的一种椰肉发酵食品.该菌分泌的毒素非常彪悍,是一种呼吸与神经毒素,会麻痹呼吸肌群,而且不可逆转,无法拮抗,如果发现得晚,人就活活闷死了.该毒素热稳定,加热也无法消灭,而且进食少量就能致死,经常发生一家N口一起和和美美地吃了自制发酵的玉米面或玉米汤团,然后除了最小的娃因为吃得少,其他全军覆没的灭门惨剧.腐烂的银耳也可能含有这种毒素.辽宁省食品药品监督管理局2015年第2期食品安全提示公告,建议市民不制作、不食用酵米面类食品,尽量废除这一不良的饮食习惯.
翠查17641789195问： 刚出生的婴儿才满月,牙床上面长了马牙子怎么能够去除 - 新生儿科...？
宾川县芙璐回答： 您好,发芽的土豆是有毒的,是一种不能继续食用的蔬菜,一定要清理掉,避免中毒.发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素.龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素,质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病.而且我们平时吃土豆的时候,还要避免土豆没有煮熟,吃了发芽的土豆以后,要立即采取急救措施,可以在食用之后立即催吐,进行洗胃或者是导泻.催吐可以使用筷子刺激咽部,中毒后应多喝白开水或者是糖水.
翠查17641789195问： 下列属于细菌性中毒的是() - ？
宾川县芙璐回答：[选项] A. 吃了有毒的蘑菇 B. 误食了亚硝酸钠 C. 吃了腐烂的食物 D. 吃了发芽的马铃薯的食品
翠查17641789195问： 误服氯化钡溶液后会引起中毒,采用下列解毒方法中,正确的是( ) - ？
宾川县芙璐回答：[选项] A. 服用稀的硫酸铜溶液,使Ba2+变成BaSO4不溶物 B. 服用小苏打溶液使Ba2+变成BaCO3不溶物 C. 服用大量豆浆,Ba2+能使蛋白质变性 D. 饮用大量的水,使血液中凝结的蛋白质重新溶解
