吃酸汤子中毒的症状
“酸汤子”中毒事件引起轰动,为何“酸子汤”会引发中毒?
这种东西会不断生长，达到一定程度之后，就会产生对人体有害的化学物质。这种化学物质，就是引起人们食物中毒的“米酵菌酸”。也就是说酸汤子导致食物中毒，是在发酵和贮藏中，受到了污染。3、中毒的特点和症状“米酵菌酸”导致人体中毒，会出现很多特殊的症状。它的潜伏期在2小时...
为何“酸汤子”会导致食物中毒,如何避免这样的食物中毒风险呢?_百度...
米酵菌酸是一种毒素，如果食入体内会引起严重食物中毒和死亡。米酵菌酸的耐热性极强，用开水或高压锅蒸煮都不能破坏其毒性。进食后即可对人体重要器官产生严重损害。中毒轻的患者一般在2至24小时内会出现恶心、呕吐、轻微腹泻等症状。如果中毒严重的患者还会呕血、意识不清、抽搐或者休克等。目前，对米...
鸡西酸汤子中毒致八人死亡究竟是怎么回事?
这一事件是：今年十月五日，黑龙江鸡西市鸡东县，一起家庭聚餐食用酸汤子引起的食物中毒，一家九口人全部死亡。令人痛心，教训非常之深刻！据调查，他们食用的酸汤子食材，在冰箱冷冻了一年之久，食用前，拿出来解冻，又已经放了几天。事件刚发生的时候，大家以为是酸汤子食材中含有黄曲霉毒素超标，后经...
用玉米面在冰箱里冷冻一年的时间做成酸汤子为什么能中毒?
食用酸汤子面中毒原因：汤子面是将玉米浸泡一段时间，待发酵之后水磨，再用布袋子沥干水分，做成的玉米面有微微的酸味，揉成团后，再锅里烫一下，拿出来，借助一个自制的小工具，用手的压力挤压出面条的形状，直接放在开水锅里煮熟，所以在东北，这种小食叫“汆汤子面”，这种面细腻爽口，拌上卤子口味...
鸡西酸汤子中毒已致8人死亡,如何避免食物中毒的发生?
10月5号，”鸡西酸汤子中毒导致8人死亡“的新闻引发网友关注，据了解当天亲属家庭成员一共有12人参加聚餐，其中长辈9人都吃了酸汤子。随后这久人出现身体不适，最后导致死亡。酸汤子中的玉米在泡发的过程中会产生一种”米酵菌酸“的物质，这是一种有害物质，它可以直接损害人体...
鸡西"酸汤子"中毒已致8人死亡,日常生活中如何避免食物中毒?
另外见于家庭自行制作发酵的谷物食品，因卫生不当，容易污染椰毒假单胞菌，出现食物中毒现象。4.临床表现：发病急，潜伏期一般2～24小时，中毒症状为上腹部不适恶心、呕吐，轻微腹泻、头晕、全身无力，随后出现脑肝肾或多种器官损伤的症状。脑损伤为神经症候群；肝肿大、肝功能异常、黄疸等；肾损伤出现...
东北酸汤面中毒怎么办呀?
您好，我不知道您说的东北酸汤面是不是就是东北人俗称“汤子”的那种面食！汤子容易中毒，是由于做汤子的苞米面发酵过度，产生了黄曲霉菌！这是一种致人生命危险的东西！一般来讲，汤子中毒的表现症状是出现黄疸,呕吐，并发肝肿大,肝触痛及肝、肾功能损害。如不及时进行治疗，可发展为中毒性肝炎伴肾...
酵米面类食品有哪些 酵米面食物中毒对人体有什么危害
1、臭碴子、酸汤子、格格豆、汤圆、河粉等。酵米面类食品的主要原料有玉米、高梁米、小黄米、大黄米、小米、稗子米等等，用这些粗粮作为原料经过加工发酵而成的民间食品。2、在广西百色、河池地区一带山区农村常有吃酵米面(壮族俗称吊粑，苗族俗称汤粑)的习惯，由此引发的酵米面中毒频频发生，给人民...
黑龙江“酸汤子”中毒事件,中毒原因你会引起重视吗?
这是一起非常严重的食物中毒事件，因为用了发霉的食物导致九人死亡。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、...
如何看待黑龙江“酸汤子”中毒事件呢?
这种食物由发酵后的玉米粒水磨而成，因为经过发酵的缘故食物本身带有一丝酸味。而这户家庭聚餐时所食用的酸汤子并非是近期制作出来的，而是存放在冰箱中将近一年的存货。聚餐的十二人中有三人因无法接受酸汤子的味道而未进行食用，另其余九人则都食用了酸汤子，结果这九人后来全部出现食物中毒症状。该起食物...
南岔区济得回答：[答案] 由分析可知,食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.因此,吃入腐败、变质和不洁的事物,会引起细菌性食物中毒症,这种中毒是由于食物被及其病菌污染而引起的. 故答案为:细菌;病菌.
牢龚18422919293问： 我妻子,43岁平时正常、但有时自己控制不了、偷着喝酒、喝完就 - 保...？
南岔区济得回答： 自制酵玉米面,在玉米发酵过程中,容易被一种环境中常见的细菌污染——假单胞椰毒杆菌,又称酵米面黄杆菌.最早发现于印度尼西亚的一种椰肉发酵食品.该菌分泌的毒素非常彪悍,是一种呼吸与神经毒素,会麻痹呼吸肌群,而且不可逆转,无法拮抗,如果发现得晚,人就活活闷死了.该毒素热稳定,加热也无法消灭,而且进食少量就能致死,经常发生一家N口一起和和美美地吃了自制发酵的玉米面或玉米汤团,然后除了最小的娃因为吃得少,其他全军覆没的灭门惨剧.腐烂的银耳也可能含有这种毒素.辽宁省食品药品监督管理局2015年第2期食品安全提示公告,建议市民不制作、不食用酵米面类食品,尽量废除这一不良的饮食习惯.
牢龚18422919293问： 能喝蜂蜜吗 不可以喝的,在孩子周岁前都是不可以喝蜂蜜的 - 保健科...？
南岔区济得回答：[选项] A. 贝茨拟态 B. 缪勒拟态 C. 警戒色 D. 保护色 我选的是AD~怎么可能是警戒色?警戒色不是有毒或不可吃的动物才有的吗?应该是保护色吧...
牢龚18422919293问： BaCl2中毒解法误服BaCl2能以服用NaSO4来解毒吗(假设两者完全反应产生BaSO4沉淀)?为什么? - ？
南岔区济得回答：[答案] 对的,实际情况是 立刻服用浓Na2SO4溶液,然后送医院. 因为两者会反应生成BaSO4难溶于胃酸,所以Ba2+对人体的危害大大降低;但不能用Na2CO3.,因为生成的BaCO3能溶于胃酸又生成了Ba2+,仍对人体有害.
