取蒸锅篦子神器
重庆有种东西全身长满白毛,但人人都爱吃,大家猜猜是什么?
1,准备好带篦子的锅一个,将买来的豆腐切块。 2,将毛豆腐菌充分搅拌,菌种和水的比例为1:15左右。 3,将菌液里面的载体过滤掉。 4,将豆腐块在过滤好的菌液里面过一下。 5,盖好盖子,放置在室内温度15-25度的地方。三天即可完成。 全身长满白毛的东西不用猜的,一看就知道是什么了。在武汉名叫豆渣粑。今天...
栗子怎么样好剥皮
第一个方法，也是比较常用的。一般家里面需要烧板栗的时候，都会用到的方法，主要是用来剥生的板栗。先是我们用刀将板栗上面的壳一个十字架。这个时候要小心一点，刀比较锋利，我们要注意不要划到我们的手指头。将板栗一个个好了之后，就烧一锅开水，将板栗放入锅里面。当水煮沸过后，我们煮大概五分钟...
东坡肉的做法
详情请查看视频回答
怎样做东坡肉
在砂锅的底部铺上竹篦子，在竹篦子上铺上一层姜片和小香葱。把焯水的五花肉皮朝下码放在砂锅中。加入冰糖、加入盐、生抽、老抽和绍兴加饭酒，汤汁要和肉齐平。放一层葱结，大火烧开。盖好盖子，转微火炖至1.5小时。把肉皮朝上，继续小火炖半小时。按照食用的人数，用小碗装好东坡肉，浇上点炖肉...
怎么做东坡肉?
1.锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状。2.将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。3.在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。4.把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，最...
霉豆腐是怎样一种美食,它的做法又是怎样的?
步骤一：准备两块老豆腐，大约重二斤左右。毛霉菌四克，凉开水四十毫升，蒸锅和蒸屉彻底清洗干净。（如果老豆腐水分比较大，先把豆腐放进沥水篮里沥干水分再开始制作。）步骤二：把毛霉菌倒入凉开水中搅拌均匀，会有很多小颗粒无法融化，用过滤网把菌液过滤一遍，然后把豆腐切成小方块。步骤三：把每一块...
洋芋擦擦怎样做?
步骤4: 火上坐蒸锅,在篦子上放纱布,水开后,再将土豆丝、胡萝卜丝倒在纱布上,铺均匀,盖上盖,用中火蒸5分钟。 步骤5: 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝倒在大碗中,用筷子将它们搅开搅散。 步骤6: 加入适量的香油、生抽、香醋、辣椒油、蒜泥、白芝麻、食盐、香菜,搅拌均匀,这样,美味的蒸土豆丝就好了。 二...
有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?
再加入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入煮熟的面条即可。5.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。番茄炒蛋 土豆炖牛肉 青椒炒肉丝 西红柿鸡蛋面 清蒸鲈鱼 ...
东坡肉怎么做
2、将五花肉绰水定形 3、将五花肉切成2.5CM宽窄的样子 4、将葱姜铺在沙锅底部 5、糖、料酒、酱油。3斤肉配大概200ml酒，100ml酱油。100克白砂糖。可适当增减 6、将肉块皮朝下码在沙锅里 7、将料酒、酱油、白砂糖倒入。8、大火烧开。小火慢炖2个小时 9、将肉取出，装有盖子的碗。再入蒸锅...
怎么蒸包子让韭菜不烂,吃着又鲜又有脆感?
首先是在清洗韭菜的时候，我们尽量把清洗过的韭菜控干水分之后在切碎，因为本身韭菜自身的含水量就比较的足，所以我们要保证韭菜的表面没有水分，小编一般是用厨房吸水纸，擦拭一遍再切。其次就是在切碎的韭菜上面滴入适量的食用油，食用油能锁住韭菜里面的水分，保证在蒸煮的时候水分并不流失。小编一般包...
汨罗市派通回答： 不锈钢蒸锅篦子被卡住了可以先等蒸锅篦子冷却,再看看蒸锅篦子是不是倾斜卡住,如果是把倾斜的部分再次推回原处,不要让篦子倾斜.这样你的篦子就容易拿出来了.如果还不行可以尝试凉水浸泡,再尝试拿出来.
除聂18773828474问： 很烫的蒸锅篦子怎么拿出锅呢?包子蒸好后,要把篦子拿出来,很烫的,想找一个抓篦子的用具,把篦子抓出 - ？
汨罗市派通回答： 把拽出的部分再次推回原处,不要让篦子倾斜. 这样你的篦子就容易拿出来了.
除聂18773828474问： 蒸锅里的猪油如何去除? - ？
汨罗市派通回答： 首先要往锅里放热水,因为猪油过热就会化开,然后倒入洗洁精,最好是使用不沾油的抹布,现在店里卖的很便宜,不到2元,(个人不喜欢钢丝球,容易掉屑,万一没刷干净迟到肚子里面也很危险)好啦,回归正题,用洗洁精的泡沫把蒸锅洗干净就好啦,可以多洗几次,保证里面没有味道
除聂18773828474问： 蒸锅的蒸器按下拿不出怎么办 - ？
汨罗市派通回答： 用小线绳或者麻绳2根分别套在蒸筚的直径上.一定要等量啊.这样蒸锅中的包子或什么蒸熟之后,分别用筷子挑起绳慢慢提起来用炸油条的长筷子,两根筷子一起插入箅子眼里,一提就出来了,筷子长不烫手,试试吧.【个人认为,把锅里面的热水倒掉,再盛上冷水,试试能不能挪动?还不能的,就再倒掉一些水,留小半锅水左右,再放炉上猛火加热,两三分钟后,端下来,倒掉热水,迅速灌入冷水.在用蛮力、大力气将之腾挪并试着取出.(前提是你的蒸筚够结实!)如果是软的蒸筚,那就只能试着一点一点用筷子或手指扳动、挪动,弄出来了.】
除聂18773828474问： 蒸锅的篦子哪个面朝上 - ？
汨罗市派通回答： 光面朝上.
除聂18773828474问： 锅篦子掉进了锅底,取不出来了,怎么办啊? - ？
汨罗市派通回答： 锅篦子都有一定的弹性的,能掉进去就能拿出来,用手指或借助筷子等工具用点劲就会出来了.
除聂18773828474问： 不锈钢锅干烧黑了怎么办. - ？
汨罗市派通回答： 如果糊锅了不妨来尝试下面的几种办法 一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球) ...
除聂18773828474问： 想做蒸螃蟹,没有蒸锅怎么办 - ？
汨罗市派通回答： 可以用焗的方法,螃蟹清洗后净锅加油,爆香葱姜蒜,放入螃蟹稍炒,再加入高汤,略烧,调味即可,此法与蒸出来的效果差的不是太远
除聂18773828474问： 没有蒸锅布用什么代替？
汨罗市派通回答： 一、蒸馒头的蒸布可以用一种硅胶垫来代替.大型蒸制馒头器械用的就是这种硅胶垫.二、如果家里蒸馒头可以在篦子上擦上一层食用油来代替,也不会把馒头沾在篦子上.三、用草垫代替蒸布,在草垫上刷油,放馒头不沾还方便.四、还可以用白棉布,白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿 ,就不沾.
除聂18773828474问： 不锈钢锅蒸馒头没有屉布怎么办？
汨罗市派通回答： 在蒸锅的隔断(有的叫篦子)上晒一点面粉或是 刷一点薄油 也可以的 点赞吧
