卤汤放一晚上会坏吗
汤煨好了,没用吃,热开后不打开电饭煲能存放一夜吗?有什么好办法存放汤一...
如果热开后不打开电饭煲的话，放不了一夜，熬好，以后你应该把它放凉，然后封上保鲜膜，放入冰箱，
牛杂面的汤放一夜不会坏吧
不会。牛杂清汤做好后原锅自然冷却，至室内常温时盖上保鲜膜即可放入冰箱，保持摄氏4度冷藏，3-5天用完没有问题。
汤一直在保温状态会坏吗?
还会发生变质，因此建议最好是放在冰箱里面，等第二天要喝的时候再煮沸。简介：一般炖制的汤十个小时以上是没有任何问题的。但是需要注意的是在炖制过程中调味品尽量往后再放，最好是炖制完成后再放。因为有些调味品放置时间过早，炖制时间长很容易会产生一些化学反应会对身体有害。
夏天绿豆汤放一晚上会坏吗
夏天绿豆汤放一晚上会坏。如果绿豆汤放在室温下过夜了，由于夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质，是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味。
20几℃做卤菜的汤没有放冷藏放了24小时会不会坏?
20多度做卤菜的汤没有放冷藏放了二十四小时不会坏。
晚上把汤炖好不拿出来保温到第二天还能喝吗?
晚上把汤炖好不拿出来保温到第二天不建议再喝，如果一定要喝的话，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里再拿出来加热喝。熬汤费时费力，人们往往熬上一大锅，一连吃好几天，但是剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是：汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤，用...
三鲜汤放一晚上会坏吗?
如果是夏天就会坏。夏天温度较高，细菌活跃，食物很容易腐败，肠道疾病也进入高发季，吃了隔夜汤后，细菌在体内释放大量毒素，会导致多器官的衰竭。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、...
汤放保温桶里会坏?
要具体看什么状态放进去的，如果是全开的状态进去的，放进保温杯等于在焖煮，一般一晚不会坏的；如果是已经吃了的剩下的汤，半热或凉的进去，在夏天多半是要坏的，毕竟保温杯不能提供冷藏的环境。
为什么锅汤放过夜要先把它烧开,但动一动到明天会变,不动它就可以放过 ...
搅动后因不是无菌操作，微生物会污染汤内，大量微生物繁殖而变坏。著名微生物学家巴斯德早年曾做了一个试验；他将肉汤放于一曲颈瓶中煮沸，封闭瓶口，阻断空气流通，不论放置多长时间，肉汤始终不会变坏。但是一旦将封闭联通，空气能进入瓶内，肉汤很快变质发臭。由此他认为证明“一切腐败和微生物有关”。
汤放一晚上会坏吗
汤放一晚上，如果是夏天的话很容易坏。所以最好的办法是放在冰箱里冷藏。再喝的时候热一下就可以了。但是如果是蔬菜上的话，不建议隔夜吃。下面来看一道汤的做法：丁香鱼汤是款家常汤品，食材有丁香鱼，白萝卜。原料：丁香鱼100克，白萝卜1／2条，葱1根 调味料：盐1／3茶匙，酒1／2茶匙，高汤5...
华容区馨迪回答： 卤水烧开以后,一般是不会变质的.如果已经把盖子盖上,只是它冷却的时候需要更长的时间,对卤水本身没有太大的影响的.万一不幸,卤水已经发酸,可以尝试用以下的方法处理:一:打清卤水里的香料,卤汤架炉子上烧;二:在烧的过程中会有很多泡沫,用汤勺打捞掉;三:卤汤烧开,保持原来的卤汤水位,不够要及时加水;四:放洋葱一斤,小葱两斤,生姜半斤,黄酒一斤,熬制时间20--30分钟后,捞掉这些作料;五:加入新料包和佐料,调制汤的味道,再熬制15---25分钟即可.希望对你有用.
代汤15615015647问： 饭店里的卤水为什么放很久都不会坏? - ？
华容区馨迪回答： 我们经常去餐馆里吃饭,老板的后厨里总有一个用不完的卤水一直在炖肉.餐馆里的老板说这卤水越久味道就越好,不管是做卤肉还是卤鸡卤鸭都是非常美味的,小编就非常的好奇,这卤水用了这么久它都不会坏吗?平时我们在家里随便卤点...
代汤15615015647问： 卤汤可以长时间存放科学吗 - ？
华容区馨迪回答： 卤水如果用不完,可以在常温下保存,夏天很热的话每天烧开两次,早晚各一次,不要盖盖子. 冬天可以每天烧开一次,如果不动它的话可以两天烧一次,烧开后的卤水不要再乱动了,不可以再用东西去搅它了,也尽量不要随意的搬动盛装卤水...
代汤15615015647问： 卤水会不会变质? - ？
华容区馨迪回答： 把卤水里面异物过滤干净.指的2113是肉碎,姜葱等 因为这些东西会容易发酵,变质5261. 2,用完的卤水一定要重新煮开,不能混进生水. 3,卤水一定要凉透后才能加盖4102子,一面产生盗汗水 4,如果大量1653的卤水必须放在阴凉的地方保管,并每天烧开一次. 4,如果少量的卤水,凉透后可以加盖放进冰箱专里面冷藏保管. 如果能做到以上几属点,卤水基本可以放上几个月以上.
代汤15615015647问： “百年老卤”确实香,但是放久了之后不会变质吗? - ？
华容区馨迪回答： 只要保存得当,不会变质的,里面也并没有大量的细菌.如果卤水经不起时间的考验,估计这些卤菜店早就关门大吉了.卤菜店每天都会卤煮大量的食物,有荤有素,在卤煮的时候,食物中的精华难免会流失在汤中.一锅稳定的卤水,大概需要...
代汤15615015647问： 老卤水一个晚上会坏吗? - ？
华容区馨迪回答： 传说中的老卤可以用三百年都不坏
代汤15615015647问： 卤鸡没有卤熟在卤汤放这不知道放明早会不会把卤汤弄坏求解答,谢谢. - ？
华容区馨迪回答： 不会但你要将卤水烧开
代汤15615015647问： 用卤汁卤菜和豆食品的问题和存放卤汤的问题求教？
华容区馨迪回答： 1、卤汤开锅后,放到第二天用是不会坏的.2、什么容器也不要长期存放卤汤,定会有影响的.
代汤15615015647问： 卤牛肉泡卤汤里一夜会坏吗 现在23度 - ？
华容区馨迪回答： 卤牛肉后剩汤可以反复使用.—锅好卤汤,除了开始制作时就要方法正确之外,每卤一次食物,尤其是肉类,就能累计一次的香鲜度,所以卤汤的保存十分重要.每次卤食物完以后一定要再次烧开.放凉后倒入塑料保鲜盒里放入冰箱冷藏.如果不常卤,最好冷冻保存,以免卤汤变质.卤汁可以反复使用多次,可是香辛料(葱,姜,蒜)要捞出不要,因为香辛料会腐烂,使卤汤变坏.
代汤15615015647问： 卤汤20度的温度放10小时还可以用吗? - ？
华容区馨迪回答： 可不可以用,你可以用你的舌头与你的鼻子尝尝闻闻.看看有没有什么异味.如果没什么异味当然可用. 厨师,应该有灵敏的鼻子与良好的舌头.
