南瓜饼是用面粉还是糯米粉
用面粉做南瓜饼会硬吗?
用面粉做南瓜饼会硬。做南瓜饼的粉，通常是用糯米粉和面粉按照一定比例调制的，这样制作的南瓜饼会软糯且有一定的嚼劲，若没有糯米粉只用面粉，则南瓜饼会偏硬，可以加入酵母进行发酵，来改善面粉的硬度，做好饼以后，家中有电饼铛最方便，开小火，直接烤3分钟时间，让南瓜饼里外全熟透即可。做...
做南瓜饼用面粉还是糯米粉
可用糯米粉。主料：南瓜、糯米粉 辅料：白糖、面包糠 1、南瓜蒸熟加白糖捣碎，如图所示。2、加适量糯米粉揉成团，如图所示。3、取适量南瓜团，按扁裹上面包糠，如图所示。4、锅中少许油，炸至两面金黄即可，如图所示。5、南瓜饼成品，如图所示。
南瓜饼可以用面粉做吗
不能。那就不是南瓜饼了，那叫南瓜面饼，口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。只中多了点南瓜味而已。南瓜饼做法：1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10...
南瓜饼用的是糯米还是面粉
做南瓜饼一般是推荐使用糯米粉，用糯米粉制作的南瓜饼不仅吃起来柔软有弹性而且十分的美味。如果加入面粉的话，那么南瓜饼制作出来就会非常的硬，没有那香甜软糯的口感。所以在做南瓜饼的时候，最好还是使用糯米粉来制作。南瓜饼在制作的时候，要选取老南瓜，还要需要沥干水分之后再蒸，用模具按压南...
做南瓜饼要用糯米粉还是面粉啊?
糯米粉好糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼 用料：小南瓜一个、糯米粉适量、Φ耙恢弧⒑谥ヂ槭柿俊⑻强裳? 做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出，...
南瓜饼可以用面粉做吗?南瓜饼用面粉还是糯米粉
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.南瓜饼用面粉还是糯米粉 糯米粉好 糯米粉做熟了,出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯.面粉则没有这种口味.南瓜饼 用料:小南瓜一个、糯米粉适量 做...
做南瓜饼是加糯米粉还是面粉?
将糯米粉和南瓜泥拌匀；【5】 用手揉成一个光滑不黏手的面团；【6】 取一小块面团，将面团压扁；【7】 包上一块豆沙馅；【8】 将面团收口；【9】 然后轻轻压扁，成为圆饼状，依次做好所有南瓜饼；【10】 不粘锅先预热一下，然后倒入色拉油，把油抹匀【11】 把南瓜饼放入锅中，开小火慢...
做南瓜饼没有糯米粉用面粉可以吗?
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用 2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。巴国南瓜饼的做法：主料：南瓜饼500克、小麦面粉300克、面...
做南瓜饼一定要用糯米粉吗
说起南瓜饼，大家基本上都吃过，它跟油条一样，属于油炸类小吃，很多人不知道做南瓜饼该加面粉还是加糯米粉？两者之间有什么区别呢？首先用面粉做南瓜饼会很硬，特别是凉了以后，不好吃，想让它变得松软，就需要加酵母发面。糯米粉就不一样了，它是自带黏性的，不需要发面，口感就非常软糯，这...
南瓜饼可以用面粉做吗
三、再加入白砂糖，将面粉，糯米粉，白糖搅拌匀，如下图所示。四、然后用保鲜膜封好，放置一旁，醒20分钟，如下图所示。五、面团醒好后，揉成面团，蘸上准备好的面包糠，如下图所示。六、锅中倒入适量的油，开小火，放入锅中煎，如下图所示。七、将饼拿出，沥油，放旁边进行冷却，这样南瓜饼...
浙江省复方回答： 制作南瓜饼用糯米粉较好,因为糯米粉相对于面粉粘度大,揉捏易于塑性,口感也相对弹牙.1.解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解...
恽裕17055674394问： 做南瓜饼是加糯米粉还是面粉? - ？
浙江省复方回答： 做南瓜饼是加糯米粉.做南瓜饼需要的材料有:南瓜、糯米粉、白糖.步骤如下: 1、首先,我们准备500克的南瓜洗净后切好瓜放在锅里蒸20分钟,把它蒸熟后取出,在里面加入白糖,这个量可以根据个人口味增减. 2、接下来我们依次加...
恽裕17055674394问： 南瓜饼用的到底是面粉还是糯米粉?？
浙江省复方回答： 糯米粉
恽裕17055674394问： 做南瓜饼用糯米粉好还是面粉好呢? - ？
浙江省复方回答： 当然是糯米粉比较好了~~糯米本身的性质就是柔软筋道面粉则没有这种特性~~ 还有当然是在铁锅里做比较好 最好用一个小点的锅,但是油不用放得有2~3厘米就可以了平时在家里做不会浪费油
恽裕17055674394问： 做南瓜饼,除了糯米粉,还可以用面粉做吗? - ？
浙江省复方回答： 南瓜饼,除了糯米粉,还可以用面粉做,不过口感差一点.糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品. 将糯米洗净后,一般浸泡一个晚上,再用适量的水磨打成浆液,用一个有适当过滤孔径的布袋装上吊着,等到差不多不滴水时(一般一个晚上左右),把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米粉别名:糯米面.水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃.
恽裕17055674394问： 做南瓜饼用什么粉? - ？
浙江省复方回答： 南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用,或者将糯米粉与澄粉搭配使用. 做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃,好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用,还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用,用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错. 如果只用糯米粉来制作南瓜饼,做出来的南瓜饼会很软,比如你本身是做成球状的,蒸熟以后就变成了一滩泥一样的东西,造型完全消失了.只用糯米粉做的南瓜饼还有一个缺点,吃起来会有粘牙而且发腻的感觉.南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同.南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等.
恽裕17055674394问： 做南瓜饼用糯米粉好还是面粉好呢?？
浙江省复方回答： 在南方本来就是用糯米粉的,叫南瓜粑.把南瓜煮熟捣成泥和糯米粉加糖水一起用力和好,做成形再用油炸很香甜的
恽裕17055674394问： 南瓜饼用糯米粉还是面粉好 南瓜饼用什么粉做最好 - ？
浙江省复方回答： 南瓜饼需要南瓜糯米粉一半一半的比例,普通面粉粘度不够,不能有效的粘合南瓜这种加水会变稀的东西.
恽裕17055674394问： 我想做南瓜饼给女儿吃,可不知道该放面粉还是糯米粉的????？
浙江省复方回答： 一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!...
恽裕17055674394问： 南瓜饼是用糯米粉做好还是用面粉做好!？
浙江省复方回答： 糯米粉,因为南瓜饼吃起来香甜细嫩黏黏的,还有口感.
