南方简易家常菜
家常菜菜谱的做法大全
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
家常菜的做法大全
做菜大全家常菜如下：一、黄瓜木耳鸡蛋 做法：1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；2、鸡蛋打撒；3、热油滑散鸡蛋盛起待用；4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 做法：1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待...
二十道简单易做家常菜是什么?
1、鱼香嫩豆腐 主要的材料就是猪肉和豆腐，经过煸炒之后将豆腐和猪肉柔和在一起，形成了这一道菜。这道菜只中肉片可口，豆腐爽滑。2、蟹黄豆腐 有蟹黄的鲜美味道，又有豆腐的爽滑口感，是非常美味的一道家常菜，准备的材料也都非常的平常，轻松就能够搞定。3、水煮牛肉 在众多处理牛肉的方法中，这道...
家常菜简单又方便,哪些家常菜适合厨房小白制作?
还有西红柿炒鸡蛋也是一道非常简单的家常菜，首先咱们把西红柿去皮切成小块丁，然后在一个碗里打入鸡蛋搅拌均匀，加一点点盐，准备一点姜片去腥味 ，然后就起锅烧油，咱们先把蛋放进去搅拌均匀，然后再盛到盘子里再放一点油，准备炒番茄，等到番茄差不多快熟的时候，直接把鸡蛋放进去翻炒均匀就可以出锅...
简单的家常菜有哪些?
推荐如下：1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。3、...
简单的家常菜有哪些?
2.干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。3.酸辣土豆丝：酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，...
家常菜制作方法大全家常菜的做法
1、家常炒肉。主料：肉500克。调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。做法：将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。3、炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒、盐、酱油、味精，炒匀后即可装盘。2、韭菜...
高分求家常小菜的做法
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简单又好吃的家常菜
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。2、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，...
做家常菜的方法
一锅炖菜里往往有四五种食材，营养多样。3、炸。炸是用旺火加热，以食油为传热介质的烹调方法，特点是旺火、用油量多（一般比原料多几倍，饮食业称“大油锅”）。用这种方法加热的原料大部分要间隔炸两次。用于炸的的原料在加热前一般须用调味品浸渍，加热后往往随带辅助调味品（如椒盐、番茄沙司、...
双桥区理舒回答： 一,香椿炒鸡蛋 季节菜,有特出味道!! 1.香椿炒鸡蛋 香椿250克,鸡蛋5枚.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅.此食品具有...
长孙素13389958377问： 帮我多推荐几道南方的家常菜!!!急用!!! - ？
双桥区理舒回答： 我有个上海的朋友教了我一道. 毛豆,咸菜,五花肉 五花肉洗干净切丝,咸菜切碎(末也行),毛豆洗干净. 锅里油热后煸炒五花肉,炒的差不多,,放点盐,在放点料酒,倒入毛豆煸炒一会儿,倒入咸菜煸炒放少许糖,味精煸炒一会儿.就可以了..
长孙素13389958377问： 方便简单又美味的南方菜怎么做?谁告诉我啊!!谢谢!! - ？
双桥区理舒回答： 水河虾: 配料:新鲜活河虾1斤(觉得贵可用太湖白虾代替)、干辣椒一支以及适量盐和味精煮开、姜、花椒、干辣椒、盐、味精、料酒 做法:锅中加1/3水,下葱段、姜片、花椒粒(约20粒),葱
长孙素13389958377问： 求菜谱,南方味口,家常菜,配料在一般市场能买到的,简单点的,小炒类.越多越好!!!详细点？
双桥区理舒回答： 油焖茄子、家常豆腐、响油鳝丝、茭白肉丝、梅菜扣肉、回锅肉、红烧肘子、香菇青菜、干笋老鸭汤
长孙素13389958377问： 简单方便的家常菜 - ？
双桥区理舒回答： 青椒肉丝、西红柿炒蛋、芹菜炒豆干
长孙素13389958377问： 有哪些家常菜既便宜做法又简单,还好吃? - ？
双桥区理舒回答： 酸辣白菜 配料:葱.干辣椒.白菜若干 调料:油.盐.醋.味精 配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把...
长孙素13389958377问： 南方有什么清淡的家常菜,怎么做 - ？
双桥区理舒回答： 凉拌三色 因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌三色,你可自己起个好听的 西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀. 酒糟鸡珍 鸡珍放开水...
长孙素13389958377问： 推荐几个家常小菜做法?？
双桥区理舒回答： 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢...
长孙素13389958377问： 帮我多推荐几道南方的家常菜!!!急用!!!!! - ？
双桥区理舒回答： 红烧肉,红烧狮子头,糖醋小排,葱烤大排,红烧茄子,油闷茭白,四喜烤夫等
长孙素13389958377问： 几个家常小菜怎么弄? - ？
双桥区理舒回答： 南方的几道家常小菜: 一、五味煎蟹 【原料】 雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 【制作过程】 1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎. 2、再加...
