十堰最正宗的酸浆面
郧县酸浆面怎样做口感极为丰富?
郧县酸浆面是湖北省郧县的一道传统面食，以其独特的口感和酸爽的味道而闻名。要做出口感极为丰富的郧县酸浆面，需要注意面团的制作、酸浆汤的调制以及配料的选择和搭配。以下是详细的步骤：面团制作：（1）准备高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，可以使得面条更加筋道。（2）和面时，水的温度要适中...
十堰酸浆面的做法
3、制浆面：酸浆面的面条最好是手工擀切的黄细面（黄色因放有少放碱形成的），无论怎样做面条，和面时，里面要加点盐、碱和鸡蛋清，这样的面条煮出来后既好吃又有劲道，不糊汤。食用时，面条下锅煮熟，然后除水散热，碗底下垫绿豆芽、酸菜末、撒上炒熟的芝麻末，浇入制作好的鲜辣浆汤即可食用。
郧县酸浆面的做法应该是怎样的?
郧县酸浆面是中国湖北省郧县（现属十堰市）的一道传统面食，以其独特的酸香味和爽滑的口感受到人们的喜爱。这道面食的独特之处在于使用了一种叫做“酸浆”的发酵液来调味，这种酸浆是由多种食材发酵而成的，具有浓郁的酸味和香气。以下是郧县酸浆面的一种基本做法：材料：高筋面粉适量 酸浆适量（可以购...
郧县酸浆面的制作方法有哪些?
郧县酸浆面是湖北省十堰市郧阳区的一种传统面食，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。其制作方法主要包括以下几个步骤：准备原料：首先，需要准备好面粉、酸浆水、食盐、食用油等原料。其中，酸浆水的制作是将酸浆果实洗净，放入水中浸泡，待水变酸后过滤掉果渣，取出酸浆水备用。和面：将面粉倒...
郧县酸浆面的制作工序是怎样的?
郧县酸浆面是中国湖北省郧县的一种传统面食，以其独特的口感和酸爽的风味而受到人们的喜爱。这种面条的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成。以下是郧县酸浆面的制作工序：选材：首先，要选择优质的小麦粉作为原料。郧县地区的小麦品质优良，是制作酸浆面的最佳选择。和面：将小麦粉倒入大盆中，加入适量...
郧县酸浆面在食材选择上有什么讲究?
郧县酸浆面，是湖北省十堰市郧阳区的特色传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。在食材选择上，郧县酸浆面有着严格的讲究，以确保其独特的风味和品质。首先，郧县酸浆面的主要成分是面粉。在面粉的选择上，一般选用优质的小麦粉，因为小麦粉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值高，...
郧县酸浆面在食材的选择上有什么讲究?
郧县酸浆面是湖北省郧县的一道传统名吃，以其独特的口味和制作工艺深受人们喜爱。在食材的选择上，郧县酸浆面有着严格的要求和讲究。首先，最主要的食材就是面条。郧县酸浆面的面条必须选用优质的小麦粉，这种小麦粉色泽洁白，质地细腻，口感筋道。制作面条时，需要将小麦粉和水按照一定的比例混合，揉成面团...
郧阳区最好吃的酸浆面
在郧阳区，许多餐馆和小摊位都能找到这款美食，但最好吃的酸浆面却只有特定的地方才能品尝到。第一家酸浆面餐馆可以追溯到上世纪六十年代初，它位于郧阳区的一个小巷子里。这家小餐馆使用的制作方法是传承自一位老师傅的，每日使用高汤熬煮黄豆并加入少量醋和辣椒酱调味，然后混合面条。所以这道传统...
十堰现在哪里酸浆面好吃?
三堰天桥附近上海路方向有家酸浆面好吃
十堰都有哪些好吃的啊?
郧县酸浆面 郧县酸浆面是湖北省十堰市郧县的特色小吃，十堰郧县酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食；丹江口翘嘴鲌 丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，在特定环境中繁衍生存，具有嘴上翘、眼下有红线、背部...
铁力市左甲回答： 酸浆面,是特质的汤汁里面放入新鲜的手杆面,辅料还有豆芽,酸包菜...在佐料里必加的是特制的辣椒酱和碾好的芝麻.吃起来酸辣可口,酸里透着辣,但是不油腻,...
雕满13261033786问： 酸浆面的郧阳酸浆面 - ？
铁力市左甲回答： 酸浆面是湖北十堰市的特色食品,以郧阳区(原郧县)为起源.酸浆面是郧阳人喜爱的一种风味小吃,特别是夏秋季节,酸浆面不凉不烫,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜.因此,老郧阳城几乎到处都有卖,不少家庭也会做,直到现在,仍经久不衰.相传,酸浆面是因为郧阳人爱吃酸菜而逐渐沿习形成的,流传至今已有100多年.近年来,旅居在台湾的郧阳人经常写信给亲人,倾述他们喜爱家乡酸浆面的心情,并询问酸浆面的制作方法.郧阳名厨安正帮具体介绍了酸浆面的制作方法.
雕满13261033786问： 徐记酸浆面怎么样 - ？
铁力市左甲回答： 逛街累了,看到这个牌子“徐记酸浆面”,因为北方人情节,又没见过这种面,就进去了,问了老板,说是湖北省十堰的小吃,点了一份,汤酸酸的带点辣,很开胃,面软硬正好,作为北方妞的我吃的很爽,老板说牛肉面也是他们的招牌面,汤是自己熬的牛骨高汤,下次有时间再过来吃,老板和老板娘人都很热情,期待!
雕满13261033786问： 我是外地的 准备去十堰玩 十堰市里又什么特色地方或特色食物是不能错过的 逛街在什么地方? - ？
铁力市左甲回答： 武当山,去的话需要一到2天.就在市区的话三合汤、酸浆面是必须吃的.郧县的最正宗,但是太远了,就到五堰丰融超市一楼的刘老大三合汤吃吧!逛街就在五堰,很方便.十堰的中心和精华就在五堰到六堰.宾馆很多,各种价格都有,100以上的都挺好吧.你可以开房前看看房间嘛.宾馆就不作推荐了,很好找的.祝你玩的愉快!
雕满13261033786问： 湖北十堰地方特色美食,具体位置,营业时间.店铺的招牌食物是什么? - ？
铁力市左甲回答： 十堰本地起源就是一个小山沟,真正称得上本地的也就是郧县三合汤(郧县早期不属于十堰),五堰那里那个位置是最早一家所在地,不过味道完全不是原来那个味,可以说正宗三合汤已经不存在了.十堰美食还是不少的,自己在东岳路、6 1 厂路口、六堰广场等处去找吧,其他地方也有不少,以及附近的农家乐.十堰的地理条件,种植的蔬菜感觉比其他地方味道好点.
雕满13261033786问： 十堰有哪些出名的地方小吃? - ？
铁力市左甲回答： 最出名的就是郧县的三合汤和酸浆面!北京人都知道,可是他们吃不到……
雕满13261033786问： 湖北郧县特色小吃 - ？
铁力市左甲回答： 湖北郧县特色小吃 1,郧阳白羽乌鸡 湖北省郧县大龙山区,山峦植茂,气候独特,生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种,它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征,农户散养,以虫草野果和天然矿物饲料为...
雕满13261033786问： 湖北十堰市有什么特色面食 - ？
铁力市左甲回答： 酸浆面,又便宜又好吃,十堰本土
雕满13261033786问： 十堰市的特色小吃有哪些? - ？
铁力市左甲回答： 其实十堰的特色小吃并不是特别多,但绝不是没有.你不想到处跑嘛. 郧县三合汤和酸浆面. 老藏系列,特别推荐老藏烤鱼. 竹溪的泡菜,腊系列 等等
雕满13261033786问： 十堰特色小吃？
铁力市左甲回答： 郧县酸浆面、三合汤
