北方家宴菜谱100例
过年家宴菜谱大全
农历新年是中国传统节日之一，家人团聚、亲戚朋友相约共度佳节的传统仪式成为年节最为重要的场合。在这个特殊的日子里，家宴是必不可少的节日烹饪之一，那么如何做好一桌丰盛美味的家宴呢？下面为大家介绍过年家宴菜谱大全，帮助您轻松搞定家宴！一、八珍鸡汤 做法：材料：土鸡1只，枸杞5g、红枣10枚、党参5g...
家宴必备的10道菜谱,荤素搭配,色香味全,上桌特有面子
因为玉米是软嫩的,配菜如果很硬会影响整道菜的口感。5、最后放入熟的松仁,松仁要去皮。如果是生的松仁,要提前放入 油中炒熟,这样松仁才会很香。放入松仁后,加入2大勺糖,也就是30克左右的白糖,再加入少量的盐,翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的,加入少量的盐是为了凸显出甜味,所以盐要少加。6、淋入水淀粉...
适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历
家宴菜谱12个菜 1. 蚂蚁上树：川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩。2. 胡萝卜土豆炖牛肉：牛肉炖得软烂，胡萝卜和土豆熟透，大火收汁变浓稠，口感丰富。3. 粉蒸肉：逢年过节或家中来客人才会制作，有着浓郁的家乡味。4. 腊肠炒香干：下饭佳品。5. 回锅肉：川味美食，简单易做，味道...
酒席上的菜谱
二、酒席菜单大全2017 1、喜庆满堂---八彩蝶。2、鸿运当头---乳猪拼盘。3、浓情蜜意---鱼香焗龙虾。4、金枝玉叶---辣椒炒花枝仁 5、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。6、金玉满船---蚝皇扒鲍贝。7、年年有余---豉油蒸老虎斑。8、喜气洋洋---大漠风沙鸡。9、花好月圆---香菇扒时蔬。10、幸福...
家庭炒菜大全菜谱窍门
新年就要到了,家人团圆,朋友相聚,举杯畅饮,做一桌丰盛的家宴,一起欢度新年,新年家宴,大鱼大肉少不了,家常小炒是配菜,是少不了的,新年家宴,家里来客人,不知道做什么菜好,分享12道家常小炒的做法,收藏好,学会几道小菜,挑着做,家里来客人不犯愁了,下面分享下做法:【黄花菜炒鸡蛋】所需材料:黄花菜(干)150...
请帮忙提供一套春节家宴菜谱
春节是中国人的传统节日，家家户户免不了要聚在一起大吃一顿。但是随着物质产品的极大丰富，如何吃好春节的大餐显得越来越难，下面提供几种家宴的方案供网友选择。[color=#ff4500] 一、四川风味：蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴肉片、回锅肉、鱼香肉丝、开水白菜、菠饺鱼肚、银球榨菜糕、蒜泥白肉、玉兔葵菜...
除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好
在春节的前一夜就是除夕，一般大年30那天家家户户都忙着贴春联包饺子，除了要做必要的主食饺子之外，还会摆上一桌家宴菜。全家人聚在一起，吃着团圆饭看着春节晚会。别提有多幸福啦。除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜...
家常炒菜都有那些
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋...
适合请客的12道家常菜 请客菜谱做些什么菜好
家宴菜谱12个菜 1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做...
家宴做什么菜好吃
1.家宴的意义 家宴是一种非常隆重的家庭聚会形式，是家人们共同庆祝节日、纪念重要日子、庆祝重大事件、喜迎朋友来访的活动。在家宴中，美食是必不可少的。下面将分享一些美味的家宴菜谱。2.清炒美味蔬菜 家宴菜单中需要清爽美味的蔬菜搭配主菜。清炒鲜美的娃娃菜、韭黄、木耳、豆皮、芦笋、空心菜等，都是...
吴忠市关节回答： 湖北人喜欢叫丸子为“圆子”,所以这个珍珠丸子如果用湖北话说,应该叫“珍珠圆子”.它取团圆的好意头,所以通常都是过年过节时才做,是一道比较正式的家宴菜. 和普通的丸子外形略有区别,因表层裹上了一层泡发的糯米,蒸好后,糯...
冶策13328857055问： 最实惠又好吃的喜事菜谱 - ？
吴忠市关节回答： 四喜丸子 龙凤汤 给你说两个 剩下的我给你想但要100分 自己做每桌算600元的成本 愿意的话就出100分 精美凉菜六例, 盐水海捕虾, 客家香盐鸡, 精葱烧海参, 红扒四喜丸子, 芦笋炒虾球, 北京烤鸭, 冰糖全肘, 特色牛排, 百年好合, 金瓜豉香骨, 芦笋百果炒鹿柳, 脆炸鲜奶, 清蒸桂鱼, 上汤浸时蔬, 早生贵子汤. 黄金大麻饼,喜庆花卷. 水果拼盘.
冶策13328857055问： 鲶鱼头怎么做 - ？
吴忠市关节回答： 鲶鱼头做法以豉香鲶鱼头为例 品名:豉香鲶鱼头 材料:鱼头、蒸鱼豉汁、葱姜蒜末 、糖 、料酒 做法:1、把鱼头洗净切两半,用料酒和蒸鱼豉汁、盐、糖腌制20分钟2、连带腌汁一起上锅蒸15分钟后关火,再焖5分钟3、葱姜蒜切末儿,锅里烧油,放入葱姜蒜末炒香之后,浇到鱼头上即可
冶策13328857055问： 氽汤肉的做法 - ？
吴忠市关节回答： 菜系及功效:山西菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烩 肉氽汤的制作材料: 主料:猪里脊肉500克,豆腐(北)500克,肥膘肉250克 辅料:粉皮250克,绿豆面100克,粉丝100克,油豆腐1000克,鸡蛋...
冶策13328857055问： 爱好美食的给答下.... - ？
吴忠市关节回答： 试试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的:超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
冶策13328857055问： 农村酒席上一般都会有几道硬菜,你们那是什么呢? - ？
吴忠市关节回答： 标配,四荤四素八个凉菜,四个小炒,四个烧菜,四个汤,上馍滚蛋.大概20个以上菜差不多了.先说凉菜,荤的,烧鸡一只必不可少,板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子,牛肉一盘必上,第四个随便了只要是荤的,素菜,黄瓜,藕配花生米,菠菜金针菇,杏仁罐头,等随配上四个盘子就行,四个小炒,就随意了,有荤有素,四个烧菜,红烧鲤鱼,肘子,清蒸鱼红烧牛肉必须,红烧肉,四个汤,羊肉汤,母鸡汤,三鲜汤,鸡蛋汤,四个甜食,甜米饭,甜汤,拔丝,中配的加几个海鲜.
冶策13328857055问： 哪位高手知道,一台家用电脑的功率大概是多少瓦? - ？
吴忠市关节回答： 电脑一直在用,知道它的耗电量有多少吗?关机后不拔电源,你知道每月要白白耗掉7度电吗? 除了空调外,现在用电最厉害的,恐怕就要算电脑了.一台普通的个人电脑,耗电量大致在130瓦到250瓦之间,而很少有人知道,即便是在关机状态...
冶策13328857055问： 六二式军用指北针正确握法 - ？
吴忠市关节回答： 62式军用指北针(六二式五用指北针)使用说明 六二式五用指北针(62式军用指北针)使用说明一、用途 六二式五用指北针是测定方位、距离、水平、坡度(俯仰角度)、高度、行军间速度及测绘简单地图的一种简易测量器材,为便于夜间使...
