凉粉盐酱的做法图解
家庭自制黄豆酱的做法
黄豆酱做法如下：食材：干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料。做法：1、首先我们先准备200克的干黄豆，挑去里面的坏豆子，然后清水淘洗干净后，再加入清水把黄豆浸泡一夜。2、第二天，把泡好的黄豆，控水，倒入煮锅里，煮...
豆酱的怎么制作
6. 准备调料，盐，白糖，花生，芝麻，花椒。花生放锅里炒香，芝麻也炒一下，花椒也炒香。花生去皮，花椒剁碎，装碗里备用。(5 6都是根据个人口味选择放多放少 或者不放)7. 辣椒，姜丝，蒜泥，花椒，花生，芝麻搅在一起，放盐，一定要注意，盐和辣椒一系列的比例大约为1:3。8. 搅拌均匀后，...
五花肉粉条做法图解
1、用料：五花肉，白菜，粉条，姜葱，酱油，五香粉，盐。2、猪肉白菜炖粉条的做法：准备食材，清洗干净。白菜切段，粉条泡软。3、锅倒油热放肉煸炒下白菜炒下粉条，加点酱油和五香粉放清水炖一会最后放一点盐炖熟出锅。4、猪肉白菜炖粉条是一道东北菜。猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，可补铁...
辣椒酱怎样炒的做法
盐 适量 花椒 几粒 八角 一个 剁椒酱 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炒辣椒酱的做法步骤 炒辣椒酱的做法步骤：1 1准备食材，白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁，煮五香花生米，葱切丝，花椒、八角压成碎粉。炒辣椒酱的做法步骤：2 2热锅凉油，爆香葱丝。炒辣椒...
盐局鸡腿配方窍门
1原料编辑 大鸡腿1只、海天盐焗鸡粉1\/3包。2配料编辑 白芝麻少许、油1汤匙、 青瓜、胡萝卜若干。3做法编辑 1、大鸡腿洗干净，沥干水分；2、盐焗鸡粉1\/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上；3、电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），煮饭；4、电饭锅焗鸡的时候，...
牛肉酱的配料有哪些
③牛肉末的制备：选取新鲜精瘦牛肉与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C备用；酱的炒制 牛肉酱 牛肉酱 将物料b加热到150℃以上后加入物料C翻炒，待牛肉六成熟后加入黄豆酱继续翻炒3-5分钟，再加入物料a待锅内物料全部沸腾后转小火继续加入5分钟，加入食盐、白糖、味精搅拌1-3...
青椒小葱拌虾皮\/虾米怎么做如何
青葱拌虾皮 主料 虾皮 10克 小葱 一根 青椒 一棵 辅料 酱油 一汤匙 醋 半汤匙 步骤 1.新鲜小葱洗净 2.虾皮洗净，焯一下水，控干。3.放在盘里 4.切好青椒 5.放在盘里，加酱油，醋 6.完成
贵阳酱油烤鸡做法?
盐：适量 蜂蜜：适量（可选）步骤：将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。在一个容器中，将贵阳酱油、姜蒜末、料酒、白胡椒粉和盐混合均匀，制成腌料。将鸡腿放入腌料中，用手按摩使腌料均匀覆盖在鸡腿上，腌制30分钟至1小时。预热烤箱至180摄氏度。将腌制好的鸡腿放在烤盘上，刷上一层蜂蜜...
番茄糖醋虾青椒肉丝
做法: 糖醋番茄虾 主要食材:虾 腌制调味料:姜片\/姜丝 柠檬汁 研磨黑胡椒返庆颗粒\/白胡椒粉,盐。 调味料:番茄酱、糖、淀粉。 1.虾洗净,开背、去虾线(建议开背,虾线方便去除,也更容易入味)。 2.虾加入腌制调味料,搅拌均匀,腌制片刻(没有柠檬汁,也可以用黄酒\/料酒腌制)。 淀粉加水,调制水淀粉,薄芡即可,不...
香辣酱配方,制作方法
材料：辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1\/2碗。做法：1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。2.起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以...
怀安县泽荣回答： 遵义凉粉盐酱的步骤: 1、把剩下的面做成面团,拿一个锅,加水,用手来回搓揉,最后的水变成奶白色. 2、用过滤器过滤乳状水. 3、取一个盆,给盆上油,倒入水,然后放入一个大锅中加水蒸. 4、蒸好的凉粉冷却下来. 5、取一个小锅,放入油,先把蒜炒一下,再把豆沙煮开. 6、凉粉切块,倒入豆瓣酱拌匀,就可以吃了.
穆栋18989681625问： 请问下老师,凉粉的盐酱是怎么做的 - ？
怀安县泽荣回答： 凉粉的盐酱 材料 凉粉1卷,黄瓜1根,香菜,香葱,青椒1个,酱油,米醋,食盐,芝麻,蒜茸 做法 1.凉粉展开,切成细条;黄瓜、青椒都切丝;香菜切段;香葱切碎. 2.将调料混合,均匀淋在1中
穆栋18989681625问： 贵州遵义鸭溪凉粉秘制盐酱的做法 - ？
怀安县泽荣回答： 盐酱的做法材料: 葱100克、蒜50克、生抽酱油100克、香油20克、盐5克、醋10克、辣椒油30克盐酱做法: 把以上材料依次倒入碗里搅拌均匀即可
穆栋18989681625问： 白凉粉的调料汁怎么做 - ？
怀安县泽荣回答： 主料:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量.做法1.绿豆粉加水调成稀糊.锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条. 2.锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱...
穆栋18989681625问： 成都的凉粉很好吃,调料怎么做 - ？
怀安县泽荣回答： 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色: 此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓.教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃 1. 将豌豆(白豌豆)...
穆栋18989681625问： 川菜特色菜麻酱凉粉怎么做?？
怀安县泽荣回答： 主料:凉粉1块、黄瓜1根芝麻凉拌酱:芝麻酱3大勺、冷开水3大勺(根据芝麻酱的浓稠度来调整)、淡色鲜酱油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、盐1/4小勺 烹饪方法: 1、 凉粉切成小条,黄瓜拍裂切段. 2、 芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀( 能吃蒜的可以再加一些蒜末,如果不排斥芥末口味,也可以在酱汁中加一小勺芥末酱,酱汁会比较有“风格”.)如果没法掌握水量,就尝试着一点点的放,直到把芝麻酱搅拌成既黏稠又能流动的状态. 3、 把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上,吃的时候拌匀即可 该答案来自中华美食网官方网站
穆栋18989681625问： 酸辣凉粉怎么做 - ？
怀安县泽荣回答： 酸辣凉粉的做法步骤1 淀粉加入5倍的清水,搅成面糊水.2 加热,将其煮成粘稠的面糊.3 煮至粘稠,关火凉凉.4 将其放入容器内,放冰箱冷藏,凝固.5 用刀子将其划成小块.6 蒜剁末.7 生抽、醋和盐调成酱汁.8 将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上,在上面倒上酱汁,挖上辣椒酱即可.
穆栋18989681625问： 盐水凉粉的做法,盐水凉粉怎么做好吃,盐水凉粉 - ？
怀安县泽荣回答： 凉粉500克 辅料油适量盐适量小葱适量 步骤 盐水凉粉的做法步骤11.豌豆凉粉,洗干净.盐水凉粉的做法步骤22.切成条形.盐水凉粉的做法步骤33.洗好生姜,备用.盐水凉粉的做法步骤44.把坛子里的盐水倒入锅中.盐水凉粉的做法步骤55.再把凉粉到进去.盐水凉粉的做法步骤66.洗好葱.盐水凉粉的做法步骤77.切细小.盐水凉粉的做法步骤88.然后放盐放味精.盐水凉粉的做法步骤99.出锅,撒上葱.
穆栋18989681625问： 正宗四川凉粉的制作方法 - ？
怀安县泽荣回答： 正宗的四川凉粉,不在凉粉制作,在于凉粉的调料制作 .取正宗的二金条红辣椒,汉源花椒为调料.用纯菜油烧开至100度,淋在二金条红辣椒粉上,慢慢淋,边淋边加水,使之不焦,做成辣椒油.把冻过的凉粉切成条,加刚刚做好的辣椒油淋在上面,再加花椒面、酱油、味精、白糖少许,这样做出来的
穆栋18989681625问： 凉粉的做法,四川凉粉怎么做好吃,四川凉粉的家常做法 - ？
怀安县泽荣回答： 主料绿豆淀粉50克清水450克辅料 盐 1克 姜末 2克 蒜末 5克 葱花 3克 味极鲜 20克 醋 10克 糖 5克 辣椒油 10克 花椒油 4克 芝麻油 10克 熟白芝麻 5克 四川凉粉的做法 1. 准备好绿豆淀粉2. 到入100g清水(份量内的)将绿豆淀粉调匀后再过滤...
