农村大锅蒸米饭的做法
怎么煮饭,只有一个人吃。要放多少水和米
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用一般的锅子怎么蒸饭?
煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢位来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。蒸米饭 一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器...
砂锅怎么煮米饭
米与水比例为1：1.1 用砂锅煮饭需掌握好米跟水的比例，若比例不对，一不小心就容易烧焦，或是米饭外熟内生。建议掌握火候，以小火烹调，煮15分钟关火再焖20分钟，利用砂锅独特的保温效果，即能煮出完美口感，如同像电子锅一样的白饭，软Q弹性极佳，不失美味与水分。煮饭步骤照着做 器具：17寸...
蒸笼怎么蒸米饭
米饭的做法也比较多，最常见的就是用电饭煲去煮了。煮好的饭还可以做炒饭，做盖饭。如果家是住在农村的一定吃过用大锅蒸出来的米饭，也是很香的。虽然米饭几乎每天都好吃，但是却也会有做失误的时候，每个人做出来的味道都是不一样的。很多人都会觉得这和加水的多少有关系，确实是有一定的关系。但是...
如何蒸大米
其实一般快餐店里都是做的撩饭。就是把一大锅米饭洗净，倒在在、大锅里煮，煮到半生不熟的时候，把米饭捞出来，放在大篦子里蒸熟。这样的饭比较散，一粒一粒，有嚼劲。而且快餐点一般用的米饭都是挺次的那种，用好米，成本好不来嘛~\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a蒸米饭秘籍\\x0d\\x0a不管是新米还是...
怎么用碗在锅里蒸米饭 用碗蒸米饭的做法
1、食材：大米半碗、清水适量。2、准备一个碗，放四分之三差不多的米。3、淘完米，加薄薄一层水。4、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟即可。
煮饭和蒸饭是同一个意思么
因此我们在蒸米饭的过程中一定要记住提早漂洗，频次不用太多个必须2次就可以啦。要想蒸出点点明晰的白米饭，一碗大米只必须放进三分之二的清水就可以啦。大米与水的占比不用过多，一般是1:0.8。假如要想蒸出来的白米饭软糯一些，1:1.5就可以。水和大米放进锅之后，不必马上给它上锅蒸。先让...
怎样蒸大米
其实一般快餐店里都是做的撩饭。就是把一大锅米饭洗净，倒在在、大锅里煮，煮到半生不熟的时候，把米饭捞出来，放在大篦子里蒸熟。这样的饭比较散，一粒一粒，有嚼劲。而且快餐点一般用的米饭都是挺次的那种，用好米，成本好不来嘛~\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a蒸米饭秘籍\\x0d\\x0a不管是新米还是...
用蒸汽蒸米饭多长时间能熟?
那么，说到这里，米饭应该怎么蒸才好吃？事实上，只需要记住以下几步，就可以做出非常好吃的大米饭：第一步是洗米。在现实生活中，很多人在洗米的时候，担心米很脏，就会洗很多次。事实上，这种做法也是错误的。在正常情况下，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来...
怎样蒸米饭?
其实一般快餐店里都是做的撩饭。就是把一大锅米饭洗净，倒在在、大锅里煮，煮到半生不熟的时候，把米饭捞出来，放在大篦子里蒸熟。这样的饭比较散，一粒一粒，有嚼劲。而且快餐点一般用的米饭都是挺次的那种，用好米，成本好不来嘛~\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a蒸米饭秘籍\\x0d\\x0a不管是新米还是...
永城市忆辛回答： 正好以前我也煮过,因为我第一次煮失败后第二次起就是我奶奶手把手的教不会才怪呢.不是农村头才用.是到处都用这种方法.现在我小姨都还这样煮来吃,她说吃电饭煲的饭不好吃. 1、先把米淘好,一般用清水淘二次就行了(要想吃香喷...
塔备15697314353问： 怎么用大锅煮饭(50斤米,注意是直接煮不是蒸) - ？
永城市忆辛回答： 大锅煮饭用蒸的没有锅巴,就失去了大锅饭的灵魂!正确方法,下米放水 ,煮开,捞起来沥干水分,洗锅,锅烧热放一点猪油,倒入沥干的米饭,然后全程小火最好是不要有明火的 十几分钟!!香喷喷的米饭!(喜欢吃硬一点的米饭,那就煮的过程不要煮太久,半熟的状态就差不多,喜欢吃软的 那就多煮一会)但是锅巴饭硬一点比较香!!嘎嘣脆!!!!
塔备15697314353问： 大锅饭怎么煮才不粘! - ？
永城市忆辛回答： 现在都用电饭锅煮饭了,很少有人用柴火煮饭了,众所周知,柴火煮饭是又香又营养.而且更少有人用大锅煮饭了,但是在农村还是存在大锅煮饭,下面就给大家介绍大锅怎么煮饭,而且是既香又营养又好吃哦.食材大米 10kg 方法/步骤 1 ...
塔备15697314353问： 怎么样在铁锅中成功蒸出好吃的米饭呢? - ？
永城市忆辛回答： 铁锅蒸大米饭的方法 一 材料 大米300克 水2000ml 二 工具 铁锅 三 做法 1.将白米用水洗净 2.加入清水,浸泡 20~25 分钟 3放入铁锅内加水,以中火煮20~25 分钟 4并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀 5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖! 6之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可 7将锅子移离炉台就是一锅饭了 四 小贴士 白米一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)
塔备15697314353问： 农村用大锅做二米饭的做法 - ？
永城市忆辛回答： 食材 主料 大米 3勺 小米 1勺 辅料 清水 适量步骤1.大米和小米放一起2.洗好之后泡一会3.电压力锅,米饭键 14分钟4.14分之后就闷好拉,打开盖子凉一凉5.把米饭都翻一遍,我以前也是不翻的,这也是在我老公家学会的,感觉这样翻一遍米更松软
塔备15697314353问： 大米饭怎么做 - ？
永城市忆辛回答： 你现在有电磁炉,你可以用锅来蒸饭的.我试过,如果一个人吃的话,我就拿个比较大的碗放自己吃的饭量的米和适量的水,然后把放有大米的碗放在大锅里盖上盖子,蒸十分钟左右就可以了. 米和水的比例应该是1:1.5 ,放好水和米后再滴几滴花生油,这样蒸出的米饭即好吃又不沸锅.这是我多年的经验哦. 最简单易行的方法,用食指插入水中米的表面,水不超过食指第一小节为合适,喜欢吃硬一点的饭的,就稍少一点.
塔备15697314353问： 大锅饭的做法,大锅饭怎么做好吃,大锅饭的家常 - ？
永城市忆辛回答： 步骤1.做这道大锅饭分两个大步骤、先熬汤、再煮饭. 我把煮饭的材料写在＂主材料＂、熬汤的材料写在＂辅佐料＂. 准备主材料有: 白米3合、鸡肉300g、虾子20只、白身鱼130g、洋葱半颗、青椒1颗、红椒半颗、黄油适量、橄榄油适量、...
塔备15697314353问： 米饭怎么做?？
永城市忆辛回答： 拿个比较大的碗放自己吃的饭量的米和适量的水,然后把放有大米的碗放在大锅里盖上盖子,蒸十分钟左右就可以了.米和水的比例应该是1:1.5 ,放好水和米后再滴几滴花生油,这样蒸出的米饭即好吃又不沸锅 (煮米饭用电饭褒 又快又好 全自动)
塔备15697314353问： 蒸笼饭怎么做? - ？
永城市忆辛回答： 关于放的米:一种是把米浸泡一夜,要泡透,容易蒸熟.另一种是小时候我外婆家蒸饭的做法,步骤如下: 1、把米放进沸水中煮到七成熟,然后捞出(水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝) . 2、把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可以了 .至于是大米还是糯米,我觉得都行,一般用东北大米或者香米就更好了,糯米会很有黏性,吃不了多少,你们学校的食堂应该用的大米.
塔备15697314353问： 怎么用普通的锅蒸米饭啊? - ？
永城市忆辛回答： 1、加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2、加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新...
