农村大锅炖狗肉做法
狗肉怎么做好吃?
红烧狗肉 材料：狗肉、生姜、蒜苗、香菜、辣椒粉、酱油、盐、食用油 做法：1、将炖好的狗肉切块，生姜切丝，蒜苗洗净切段，香菜洗净切碎；2、将狗肉放到油锅里炒匀，然后下点辣椒粉，再放点酱油，炒匀；3、加入姜丝、蒜苗、香菜炒匀，加入炖狗肉的原汤煮2分钟左右即可。炒狗肉 材料：生净狗肉5000...
狗肉怎么煮?
5.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。〔工艺关键〕1.烫狗毛的时间不宜过长，以烫到能用手搓掉毛为好。2.烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。3.煮肉时，...
请问狗肉煲好吃吗?
5.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。〔工艺关键〕1.烫狗毛的时间不宜过长，以烫到能用手搓掉毛为好。2.烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。3.煮肉时，...
炖狗肉盖锅盖吗
盖。炖肉时加入清水，水量要稍微多一些，将肉浸泡在水中，盖上锅盖，炖煮约2-3小时。狗肉是中国南方地区的传统美食之一，其烹饪方法也有很多种，其中，用大锅炖狗肉是一种常见的烹饪方式。
狗肉做法
3、加入狗肉翻炒后添汤下豆腐、茄子;4、小火炖至汤汁渐浓,关火。这是用熟的狗肉做的汤,不算是很正宗,正宗的做法里面没有茄子,俺放的茄子还别有一番滋味,如果有生的狗肉现煲出来的汤会更好些。狗肉腥味较重,将狗肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时,清水冲洗,入热油锅微炸后再行...
狗肉火锅怎么做?
做法:1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水;2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质;3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可;4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把...
狗肉怎么烧才会好吃?
狗肉好吃的做法如下：1、将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。2、将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。3、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。
清汤狗肉做法
炖煮清汤：将处理过的狗肉放入大锅中，加入足够的清水，确保狗肉能完全浸没在水中。加入切好的生姜和大葱，倒入适量的料酒。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。炖煮的时间因狗肉的老嫩程度而异，一般需要炖几个小时，直到狗肉炖至酥烂脱骨。调味：炖好的清汤狗肉根据个人口味进行调味。一般加入...
煮狗肉的方法
酸辣狗肉：配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉坨，湿淀粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，葱15g，熟猪油100g，姜15g。做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用...
狗肉煲汤怎么煲
加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝，码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。4.把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，...
河津市跌打回答： 老姜,陈皮,米酒,柱候酱,糖,盐,酱油,先用老姜、蒜和柱候酱爆锅,炒香,再放狗肉煸炒,后加入米酒,水(多些,把肉都泡着),糖,盐调味,加陈皮用砂锅焖.至肉烂,放入大蒜苗,可以连砂锅上桌,先吃肉,一点没有怪味,然后在肉汤里下茼蒿或生菜.吃菜.
朱狄15745805454问： 东北大锅炖狗肉做法 - ？
河津市跌打回答： 炖狗肉做法1、将狗肉放入清水中浸泡一天. 2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用. 3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里.加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分. 4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可.
朱狄15745805454问： 狗肉如何煲汤 - ？
河津市跌打回答： 第一,将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽,把狗的全身都烤成金黄色,刮后用清水洗2遍,开膛取出内脏,将心、肝、肚、肠洗净泡上另用.将狗肉按各部位分切十几块,每块750—l000克左右,用水泡30分钟.2.大锅内放入水,水要一次...
朱狄15745805454问： 怎样炖狗肉最好吃 - ？
河津市跌打回答： 方法/步骤 清炖狗肉 原料:狗腿一只,豆瓣酱一袋,青红椒各一只,大料,料酒,盐少许,葱适量. 做法: 1、把狗腿洗净,葱切大段儿,姜切大片,大料,一同放入锅内. 2、加入一勺料酒,少许盐,清水没过狗腿,一起煮. 3、狗腿煮至软...
朱狄15745805454问： 狗肉汤是怎么做得 - ？
河津市跌打回答： 干搓时左手握住左脚背前部,用右手沿脚心上下搓100次,以使脚心发热;换用左手搓右脚脚心.搓的力度以自己舒适为宜.湿搓时把脚放在温水盆中,泡至脚发红,再按干搓的方法搓.
朱狄15745805454问： 怎么炖狗肉 - ？
河津市跌打回答： 【以下载自百度百科】 菜品名称:炖狗肉 菜系:气血双补食谱,补阳食谱,壮腰健肾食谱,前列腺疾病食谱 口味:原本味 工艺:原炖2制作方法 做法一 制作材料 主料:狗肉250克[1] 辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克 调料:姜...
朱狄15745805454问： 怎样炖狗肉最好 - ？
河津市跌打回答： 主料:狗肉1000克 辅料:山药(干)60克,枸杞子60克 调料:姜10克,大葱10克,黄酒5克,味精2克,胡椒粉1克,盐3克淮杞炖狗肉的做法:将狗肉漂洗干净,切成小块;山药、枸杞洗净,山药切开.将铁锅烧热,倒入熟猪油,投入狗肉和姜(切片)、葱(切段)煸炒,烹适量料酒,一并放入沙锅,并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖2小时左右,以狗肉熟烂为度.拣出姜、葱、酌加味精、胡椒粉等适调味品.
朱狄15745805454问： 狗肉怎么煮好吃 - ？
河津市跌打回答： 1. 酸辣狗肉 配料:鲜狗肉1500克、香菜200克、泡菜100克、干红椒5只、冬笋50克、绍酒50克、小红辣椒15克、精盐5克、青蒜50克、酱油25克、味精1.5克、醋15克、胡椒粉1克、湿淀粉25克、桂皮10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克...
朱狄15745805454问： 狗肉怎么煮? - ？
河津市跌打回答： 用料 主料 狗肉1500克 辅料冬笋50克冬菇(干)50克南豆腐8片白菜250克香菜250克青蒜50克 调料食盐8克味精2.5克葱15克姜15克桂皮10克料酒50克猪油(板油)150克胡椒粉1克红尖椒6只鸡汤1000克 砂锅炖狗肉的做法1.狗肉去净骨,烙去毛...
朱狄15745805454问： 求解:怎样煮狗肉才会好吃??? ？
河津市跌打回答： 一、选狗.讲究冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,当然最... 七、落油锅.将狗肉下大锅,最好用柴火,炒!炒至干水(适量下盐),将炒出的狗...
