其他蒸馏酒是勾兑酒吗
蒸馏酒是勾兑酒吗
不是。根据查询中国知识网显示，蒸馏酒是把黍子、高粱、稻米等富含天然糖分或易转化为糖的淀粉等物质，发酵成原酒，经过一次或多次蒸馏而提取的高度酒酒液，浓度可达百分之60以上，通常可放置5至10年，酱酒储存时间更长，所以不是勾兑酒。勾兑酒指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂调制而成...
葡萄蒸馏酒是勾兑酒吗
不是。葡萄蒸馏酒作为烈性酒，一般是以单一原料葡萄进行蒸馏得到的，不需要进行勾兑。
葡萄蒸馏酒是勾兑酒吗
不是。根据品酒网显示，葡萄蒸馏酒一般是指白兰地酒，是使用葡萄为原料发酵后蒸馏而得，酒精度数为40度左右，因此也属于烈酒。不是勾兑酒。
梅见青梅酒写的蒸馏配制酒是是勾兑的意思吗?不会有质量问题吧?_百度...
青梅酒常见的有配制酒和泡制酒，泡制酒顾名思义就是泡的，配制酒指的是把青梅经过腌制发酵之后，用青梅汁与基酒进行调制生产的酒。配制酒是国际通用的一种工艺方法，相比泡制酒可以更好地控制产品的质量，梅见所用的青梅，会在采摘72小时之内处理，用糖渍青梅工艺腌制90天出汁，这样可以更好地锁住青梅独...
蒸馏酒经过够对以后是不是就叫配制酒了?
蒸馏和勾兑都是酒的生产术语。蒸馏酒是指以 粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的、酒精度在18%-60%的饮料酒。配制酒(露酒、再制酒)是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加人可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。按...
配制酒和蒸馏酒什么区别
换个说法，蒸馏酒是发酵后蒸馏加上勾兑（加入部分香精香料等）处理得到，有蒸馏过程；配制酒是以蒸馏酒或使用酒精为基础，加入食用辅料及调配（如各种酒混合）等方式处理后得到的酒，其不一定有蒸馏过程。具体的可以参见国标及百度百科1（蒸馏酒）：网页链接；百度百科2（配制酒）：网页链接 ...
蒸馏酒是纯粮食酒吗
蒸馏酒是纯粮食酒，蒸馏只是一种做酒的工艺，他把纯粮食的酒进行蒸馏，这样的酒更有味道。
现在市场上的低端酒是蒸馏酒还是勾兑酒?
现在市场上的低端酒，绝大部分是勾兑酒，蒸馏酒的产量有限。但蒸馏酒也分为两大类：1类是原酒勾兑酒；另类是食用酒精勾兑酒。前者产量有限，价格相对高；后者产量无限，价格相对低。
蒸馏酒是纯粮食酒吗
而这些添加物的存在，也就使得蒸馏酒不再是单一的粮食制成，而是存在着其他材料的存在，因此不能被称之为纯粮酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水...
...不是都是蒸馏酒吗?为啥还要标个蒸馏酒呢?勾兑白酒用蒸馏水是不是就...
蒸馏酒主要是体现在白酒的生产工艺上，并不是勾兑的时候用蒸馏水就可以成为蒸馏酒。再者现在除去蒸馏酒外还有很多，例如：酿造酒（啤酒），配制酒等等。
喜德县复方回答： 概念 “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺.简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香...
悟灵17638427207问： 白酒与其他蒸馏酒的区别 - ？
喜德县复方回答： 宿迁洋河镇锦洋曲酒总结:白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒. 其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度(含酒精18~40%)酒.按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒).
悟灵17638427207问： 白酒的分类,和特色!? - ？
喜德县复方回答： 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒. 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒. 其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒). 现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类.
悟灵17638427207问： 伏特加以及其他蒸馏酒是属于白酒吗? - ？
喜德县复方回答： 蒸馏酒是一种酒精浓度高于原发酵产物的酒精饮料.白兰地、威士忌、朗姆酒和中国白酒都是蒸馏酒,大多烈性酒.生产过程是先酿酒,然后蒸馏和冷却,最后得到一些高度的酒精溶液饮料. 白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏而成的酒....
悟灵17638427207问： 酒是如何酿造的? - ？
喜德县复方回答： 新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称.由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多. 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒. ...
悟灵17638427207问： 想了解更多关于白酒的专业知识 - ？
喜德县复方回答： 告诉你一点点: 我们新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称.由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多. 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国...
悟灵17638427207问： 南果梨酒属于白酒吗? - ？
喜德县复方回答： 严格的说应该不算 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒. 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒. 其它蒸馏酒的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如老姆酒). 南果梨酒质量标准:酒液澄清透明,有梨酒特有的色泽,有梨香及陈酒酯香,酸而不甜.南果梨酒每100毫升含酒精16毫升以上,残糖量0.2克以下,总酸量为0.5克左右,挥发酸量为0.07克以下,单宁0.04克以下.
悟灵17638427207问： 超巿里的黄酒,白酒都是勾兑酒而不是纯粮食酒 - ？
喜德县复方回答： 为什么酒精是中国白酒的主要成分,用食用酒精勾兑白酒不被认可呢? 1.从标准来看,采用食用酒精勾兑白酒是被法律允许的,也就是说法律上是认可的.GBT 20821-2007 液态法白酒,GBT 20822-2007 固液法白酒均允许以食用酒精为原料进...
悟灵17638427207问： 如今现在在现实上𡿨中国酒〉到底是不是真正的酒,那些酒是勺兑出来的. - ？
喜德县复方回答： 所有统一生产的蒸馏白酒都得勾兑啊,不然怎么保证一样的口感和品质. 勾兑又不是简单的往酒里掺水,而是所有蒸馏酒都必不可少的一道工序,这个操作自古就有.外国的名酒,只要是蒸馏酒,也一样要经过这个过程的. 勾兑是勾兑,兑水是兑水,勾兑是酿酒的过程,兑水是造假酒,别混为一谈. 所以怎么能说不是真正的酒呢?
悟灵17638427207问： 白酒的制作方法? - ？
喜德县复方回答： 白酒如果用传统工艺做,流程很复杂,工序很多,现在一般都是用生料酿酒新工艺来生产白酒.工艺流程简单容易掌握,没有基础的人也可以很快学会,酿出合格的白酒来.以大米生产白酒为例,只需要将大米...
