像谷子一样的香料
辽宁特产都有啥?
朝阳小米——谷子长势“朝阳小米”产自辽宁省朝阳县。“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。参考资料：辽宁特产—...
白米醋和白醋是一样的吗
白米醋和白醋不一样。白米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。是一种用粮食制造的产品，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。而白醋是烹调的酸味辅料，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。色泽透亮、酸味醇正...
山东特产是什么?
玫瑰精油被称作“液体黄金”,其价格昂贵,既是香精工业的高级香料,又可用于香烟,化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药,具有醒郁解脾,通经活血的功效,对治疗心血管疾病有特效。目前,平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主,大多销往江浙一带及东南亚地区。 糖酥煎饼 “三龙牌”糖酥煎饼,采用山东特产“龙山小米”为主要原料...
甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些?
方言中叫“炮仗子”，其实就是爆竹的意思，回族叫炮仗，是回族的一种汤面，个个如小炮仗一般。简便快捷的炮仗子汤饭，由于加入了西北特有的麻辣香料，吃着火辣辣的，吃到嘴里有放炮仗的味道，越吃越想吃，令人胃口大开。有的地区人民用此汤来发汗去病，不少的人还称它为感冒汤。炮仗面，面条劲道弹韧...
怎么腌渍蒜头?
主料：大蒜600克 辅料：米醋750克 步骤：1.准备好大蒜 2.剥去外皮，清洗干净，晾干水份 3.放入到干净的容器里 4.倒入米醋，末过大蒜即可 5.盖上盖子，放到阴凉的地方 6.腌制几天后，大蒜的颜色就开始慢慢变为绿了，大约15天后就可以吃了 ...
麻雀怕什么?怎么驱赶?
麻雀害怕鞭炮的声音，可以采用电子鞭炮，不仅方便易用，而且会减轻污染。早上放三次，晚上放三次，选择大点的电子鞭炮。隔几天用一下，还是很有效的。把老鹰声音录制起来，用高音喇叭播放。老鹰是麻雀的天敌，只要听到老鹰的叫声，都会跑得远远的。既节约成本，又能有效的将麻雀吓跑。利用鸟类怕强光的特点...
张家界、凤凰美食有什么,还有值得自己去玩玩和逛逛的地方
【蕨菜炒隔年熏腊肉】熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴。隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉,待立春后,把它从火炕上取下来,洗掉烟灰,擦掉油泥污垢,在阴凉当风处晾干后,在谷仓里干燥的谷堆里放好,因为谷子是收吸水分的,腊肉在谷子里埋藏时,...
工研白醋跟普通白醋的区别?
主要区别就是食用醋是酿造的，而白醋是用冰醋酸直接勾兑的，食用醋对人有好处，因为里面还是有许多的包括钾、钙、钠、铁等无机盐类，氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸类，以及多种维生素、醇类、糖类、酯类等物质。自然颜色越深、醋酸含量越高的醋，其中的各种营养成分...
我想从上海自驾到湖南湘西一带旅游,有没有攻略?
熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯。隔年腊肉指得是将往年熏烤的腊肉,待立春后,把它从火炕上取下来,洗掉烟灰,擦掉油泥污垢,在阴凉当风处晾干后,在谷仓里干燥的谷堆里放好,因为谷子是收吸水分的,腊肉在谷子里埋藏时,水分被谷子吸收干净,因此既不会发霉,也不会腐烂,要吃...
浙醋,陈醋,香醋,米醋,有什么区别
1、原料不一 浙醋：原料是选用质量上乘的上好大米。陈醋：是以高粱为主料。香醋：以糯米为主要原料。米醋：是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、等粮食和果品为原料。2、气味不一 浙醋：有酸爽、清甜味。陈醋：有浓香的熏香味。香醋：酸味柔和、醋香浓郁，口感绵和、香而微甜。米醋：酸味...
柞水县麻仁回答： 那个叫做玉米芯也可能是小茴香
召炕13848245923问： 外形像谷子一样的香料叫什么名子?？
柞水县麻仁回答： 孜然
召炕13848245923问： 像小米一样大小的香料叫什么? - ？
柞水县麻仁回答： 芫荽籽、芹菜籽都和小米差不多大小;也有用罂粟籽或辣椒籽的.
召炕13848245923问： 大茴香和小茴香的区别 - ？
柞水县麻仁回答： 茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培.再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜. 茴香喜冷凉,适应性较强.我国北方主要春秋两季栽培.(露地栽培) 春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获. 秋播:7-8月份,九月份收获. 小茴香味辛、甘、温.有理气健胃,散寒止痛等作用. 小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道.不妨一试.
召炕13848245923问： 八角与大茴有什么区别 - ？
柞水县麻仁回答： 大茴香又称大料、八角茴香,有强烈特殊的香气,可以做为香料或调料.小茴香会有一股特殊的茴香气,其外观如谷子般大小.区别:大茴香外观有八个角,呈深棕色.小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似.烹调:大茴香多用于煮制或酱卤肉类,小茴香则是肉类加工中常用的香辛料.功效:大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效; 小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用.
召炕13848245923问： 孜然和茴香的区别是什么? - ？
柞水县麻仁回答： 茴香是一种家常的调味料,可以出去食物中特殊的气味;孜然是一种中草药,用于治疗消化不良等症状.茴香原产欧洲地中海沿岸,为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4~8mm,直径1.5~2.5mm.表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端戏留...
召炕13848245923问： 千里香 大茴 小茴 花椒 香叶 沙姜 肉桂 砂仁 荜拨 孜然的功效都找出来! - ？
柞水县麻仁回答： 千里香 别名:百里香、地椒、地姜 英名:Mongo1ian thyme 学名: Thy-mus seryllum L.var.mongolicus Ronn.. 唇形科百里香属小半灌木.高2~10cm,茎多分枝,匍匐或斜升.叶对生、椭圆形,长4~10mm.轮伞花序紧密,唇形花冠紫红色或...
召炕13848245923问： 小茴香有什么药性? ？
柞水县麻仁回答： 小茴香的茎、叶中亦含有多种微量元素以及较多的茴香脑,其芳香浓郁,略带甜味,口感嫩脆,有健胃、增进食欲、驱风散寒、和胃理气之效. 小茴香,又叫小茴、谷茴香、小香,为伞形科草本植物.叶片呈丝状,开黄色小花,子实如稻谷,可作香料,又可入药,其茎叶嫩时可吃. 小茴香味辛性温,含挥发油.油中含有较多的茴香醚、小茴香酮及多种氨基酸.中医认为其能增强胃肠蠕动,在腹胀时,能促进气体排出,减轻疼痛,还有利胆的作用.现代药理学研究证明,茴香对真菌、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑杀作用.
召炕13848245923问： 神仙高人,请问八角和八角茴香是同样的调料吗?有什么不同 - ？
柞水县麻仁回答： 八角也叫大茴香
召炕13848245923问： 谁知道大茴香的做法介绍,大茴香有哪些功效？
柞水县麻仁回答：一直想吃大茴香和小茴香,可惜工作一直很忙,都没得机会吃.终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看大茴香和小茴香怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个大茴香和小茴香怎么做的介绍说是独家秘...
