像海蜇丝的凉菜叫什么
有种凉拌菜是白色像粉丝的那种 ,吃起来脆脆的,那到底是叫什么的啊?
石花菜（学名：Gelidium amansii），石花菜目石花菜科植物。石花菜藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm，单轴型，皮层细胞间具有许多根样丝，四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜的分布很广，属世界性的红藻，喜阴， 生长在水深 10m ...
透明四方条像果冻拌凉菜的叫什么
凉皮，海蜇丝。凉皮是用土豆加工制成的，凉皮制成后成半透明状，很像果冻。凉拌菜中还有海蜇丝，有的是天然的，有的是人工制造的，形状跟天然海蜇丝差不多，很难分辨，可以食用，外观上半透明，也像果冻。凉拌菜中加入凉皮和海蜇丝，可以增加口感，香脆。
潮汕嗨菜是什么菜
海蜇菜。是广东潮汕地区常见的一道传统小吃。它主要是由凉拌的海蜇丝、生菜、肉丝、花生米、鱼饼、黄瓜等食材拌制而成。
小时候凉拌菜里的鹿角菜现在怎么没有了?
因为鹿角菜满海滩都是，我们这里的人大多拿它喂鸡、喂鸭子。以前几乎没有人去食用它。后来在饭店工作的时候，发现有用它拌的凉菜。一尝之下感觉口感特别好，入口有咯吱的声响，尤其搭配黄瓜丝、海蜇丝来拌制，最适合下酒的小凉菜。鹿角菜现在为什么很少了近海摊涂现在污染比较严重:鹿角菜因为都生活在近海的...
有一种瓜里面一丝一丝的,拌凉菜吃的,叫什么?
叫金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名金丝绞瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。金丝绞...
凉拌菜里面有一种透明的粉丝状(较粗一点)一根根的,吃起来很脆,那个是什...
最后，就是用自己喜欢的调料去凉拌海蜇丝。一般可以加入蒜泥、小葱、香菜、花生碎、食用盐、香油、辣椒油等，当然了，如果你喜欢一些其它的调料也可以加进去。海蜇的营养价值很高，《归砚录》更是称其为妙药，在炎热的夏天食用凉拌海蜇丝有清热解毒的功效。当然了，人造海蜇丝只有口感和天然海蜇丝一样，...
和海草很像的一种凉拌菜,类似于咖啡色,也是细细的,然后上面有一点点...
3. 在菜丝已变成初爽之丝条，将之切成约3厘米长段，沥干水候用；4. 榨菜洗净，切成丝，用少许砂糖拌匀；5. 叉烧切丝；6. 这时将大菜丝放置大碗中，以麻油、熟油、生抽酱油等拌匀榨菜丝、叉烧丝；7. 加下大菜丝内拌匀，置在碟上，即成一款爽口仿制海蜇丝。凉拌石花菜的制作材料：主料：石花菜...
海蜇丝跟牛肉皮起啥凉菜菜名?
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老...
凉拌菜鸡丝拌海蜇注意要点
凉拌菜中，鸡丝拌海蜇是一道营养丰富且口感清爽的佳肴。首先，鸡肉，尤其是鸡腿肉，是蛋白质的良好来源，人体易于消化吸收。鸡腿肉肉质细嫩，鲜美可口，但去皮后脂肪含量较低，适合健康饮食。当然，也可以选择鸡胸肉替换，它同样富含蛋白质。海蜇是另一道富含营养的食材，特别是对日常饮食中碘元素的补充有...
十种顶级凉拌菜
十种顶级凉拌菜有老醋花生米，凉拌海蜇丝，卤水拼盘，糯米藕，拍黄瓜，泡椒凤爪，皮蛋拌豆腐，蒜泥白肉，夫妻肺片，白切鸡。1、老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。2、凉拌海蜇丝是一道菜品，制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。将切好的...
万秀区独一回答： 海草
牧贩19720146107问： 凉拌素菜里面有一种丝是什么 - ？
万秀区独一回答： 如果你说的真是“凉拌素菜”的话就是豆腐皮切的丝,这是正宗的做法,有卖的.要是海蜇丝的话就不是“素”菜了.还有海蜇丝就是海蜇皮切的丝,另外还有海蜇头,通常吃海蜇头的少.说海蜇丝不是海蜇的我真无语了...
牧贩19720146107问： 市场上买的一种干的凉拌菜,呈黄色或淡黄色,像植物的干须根 - ？
万秀区独一回答： 石花菜.我也很喜欢吃的! 石花菜 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB+&z=0&rn=21&pn=42&ln=203 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种.它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉.石花菜还是提炼琼脂的主要原料.琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中.琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基.
牧贩19720146107问： 有种凉拌菜是白色像粉丝的那种 ,吃起来脆脆的,那到底是叫什么的啊? - ？
万秀区独一回答： 石花菜(学名:Gelidium amansii),石花菜目石花菜科植物. 石花菜藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30cm,单轴型,皮层细胞间具有许多根样丝,四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂.石花菜的分布很广,属世界性的红藻,喜阴, 生长在水深 10m 以内的海底岩石上.
牧贩19720146107问： 关于凉拌菜 - ？
万秀区独一回答： 你说的可能是楼上说的人造海蜇丝,或者是牛筋凉拌菜的种类 豆腐干 西兰花 黄瓜 海蜇丝 鱿鱼 腐竹 金针菜 凤尾菇 菠萝丁 莴笋片 海带 粉丝 树菇 香菇 豆腐 包菜 皮冻 鱼皮 凉粉条 金针菇 绿豆芽 黄豆芽 木耳 菜心 韭菜 大白菜 蒜苗以上是我学校附近和家附近超市都见过的! 还有更多的材料呢~~
牧贩19720146107问： 问一种凉菜的名字 - ？
万秀区独一回答： 是海蜇丝..吃起来好脆的!
牧贩19720146107问： 透明像粉丝拌凉菜用的是什么 - ？
万秀区独一回答： 这个叫做海蜇丝,麻辣烫里面也可以放的,挺好吃的
牧贩19720146107问： 有谁知的烧烤食物的凉菜有哪些呢? ？
万秀区独一回答： 吃烧烤是一种休闲方式,也是跟朋友们一起消磨时间的娱乐活动.烧烤虽然美味,但是吃多了容易上火.因此,吃烧烤的同时摆上几样凉菜、果盘是很必要的.有谁知的烧...
牧贩19720146107问： 海蜇丝怎么吃 - ？
万秀区独一回答： 凉拌海丝 原料:海蜇丝300克米醋100ml(浸泡用)米醋1汤匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml)白糖1/2(3克) 盐1/4茶匙(1克) 辣椒油1茶匙(5ml) 熟白芝麻1茶匙(5克) 做法:1)将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟.2)然后将浸泡的米醋倒掉不用.调入15ml新的米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油和熟芝麻,拌匀即可
牧贩19720146107问： 这是什么菜 - ？
万秀区独一回答： 海蜇皮凉菜
