做驴打滚小窍门
驴打滚怎么保存不会硬
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门 （1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面糊一定要用温开水。（3）要反复揉搓面团。3、驴打滚的原材料 驴...
驴打滚不变硬的配方 驴打滚不变硬的小窍门
驴打滚在制作完成后很容易就会变硬，影响口感，也不方便再吃了。这样的情况是由于在制作的时候没有注意糯米粉的制作方法，下面我教大家制作驴打滚不会变硬的小窍门。驴打滚不变硬的配方 配料：熟糯米粉400克、黄豆面200克、小麦淀粉100克、白糖30克、豆沙适量、温开水适量、色拉油10克 做法：1、...
驴打滚怎么保存不会硬做驴打滚不变硬的小窍门
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门 （1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面糊一定要用温开水。（3）要反复揉搓面团。3、驴打滚的原材料 驴...
驴打滚怎么保存不会硬
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门 （1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面糊一定要用温开水。（3）要反复揉搓面团。3、驴打滚的原材料 驴...
驴打滚怎么保存不会硬
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门 （1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面糊一定要用温开水。（3）要反复揉搓面团。3、驴打滚的原材料 驴...
驴打滚怎么保存不会硬
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门 （1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面糊一定要用温开水。（3）要反复揉搓面团。3、驴打滚的原材料 驴...
老北京驴打滚的做法有什么窍门吗
驴打滚 主料糯米粉130克 玉米淀粉10克 辅料水80克 细砂糖10克 豆沙馅适量 黄豆25克 热水30克 驴打滚的做法 1.先做黄豆面，黄豆洗干净之后，炒锅中无水无油，将黄豆放进锅里 2.用小火将黄豆炒至褐色，大概炒了13分钟左右 3.炒过的黄豆可以看出颜色的不同。将炒好的黄豆放进研磨杯内，打成粉末...
北京定制游费用,深圳跟团到北京旅游需要多少钱?
这里有个小窍门告诉你。去北京旅游,一定要办一种公交卡,一张20元。不用的时候可以退押金。有了公交卡,在北京出行不是问题。2块钱坐地铁,公交6折。告诉我,在北京旅行有多方便。不打车的话可以在北京待五天,大巴不到100块。 4.吃,喝,喝 北京的美食包罗万象,你却眼大肚小。这几天在北京吃喝玩乐能花多少钱...
襄城县卡理回答： 驴打滚的原料如下:江米粉、红豆沙、黄豆面各少许量. 驴打滚的做法如下: 1.把江米粉倒一个小盆里(量根据吃的入数定,入多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,...
玉美17876187343问： 驴打滚儿的制作方法. - ？
襄城县卡理回答： 驴打滚儿的做法 1.将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊.一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了,要搅拌到使面糊中没有干粉.如果实在不放心,可以用滤网过滤一下2.盘子内壁薄薄涂一层油(蒸熟后方便取出...
玉美17876187343问： 怎么自制驴打滚? - ？
襄城县卡理回答： 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看.因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”.“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面...
玉美17876187343问： 驴打滚的做法 怎么在家自己做驴打滚 - ？
襄城县卡理回答： 1.红豆浸泡3小时,清洗干净.倒入电饭锅里煮烂.盛入料理机加适量水打成豆糊.豆糊倒入锅里,加入白糖和玉米油小火慢熬. 2.水份熬干关火,晾凉,备用. 3.糯米粉倒入盆中. 4.加入适量清水揉成光滑的面团. 5.取一平盘,盘里均匀的刷上玉米油. 6.盘里放入糯米粉团,用手掌摁成饼状.上锅蒸20分钟. 7.熟黄豆面加入白糖,拌匀. 8.倒在案板上用擀面棒把糖疙瘩擀碎. 9.蒸好的糯米饼,端出. 10.趁热放在黄豆面上,表面也均匀撒上黄豆面,用擀面棒擀薄.再均匀的铺上豆沙馅. 卷成一个长条,用刀切成差不多宽度的小块.驴打滚就做好了! 11.卷成一个长条,用刀切成差不多宽度的小块.
玉美17876187343问： 自制驴打滚怎么做 - ？
襄城县卡理回答： 自制驴打滚 食材明细 糯米粉200克 黄豆面适量 水适量 色拉油适量 豆沙馅适量 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 自制驴打滚的做法步骤 1 糯米面中添加适量水,将糯米粉搅拌成面团,(水添加至面不占手为合适) 2 盘子内涂上色拉油,将面团按平置盘中,入蒸锅蒸20分钟. 3 面团蒸熟后放一边晾凉备用,趁此时间将黄豆面放入锅中炒熟备用 4 将晾凉的面团,放入涂抹色拉油的保鲜膜内擀平. 5 在擀平的面皮上涂抹豆沙馅.并卷起, 6 将卷好的面团放入炒熟的豆面中,滚上豆面. 7 滚好豆面后,切成小块食用
玉美17876187343问： 驴打滚怎么做? - ？
襄城县卡理回答： 1.把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子.将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5~10分...
玉美17876187343问： 驴打滚的做法 著名风味小吃驴打滚怎样做 - ？
襄城县卡理回答： 北京特色小吃——驴打滚的做法 1. 准备好食材2. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀3. 蒸盘抹上一层油,放入面糊4. 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火5. 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香6. 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起
玉美17876187343问： 驴打滚怎么做的啊? - ？
襄城县卡理回答： 精选上好糯米面,和水揉成一掰就断的面团,放锅里蒸.注意要在蒸盘上抹一层香油,不然蒸熟粘好就拿不下来了.蒸二十分钟左右,取出.在蒸面的时候,将黄豆面放在炒锅里炒熟,可以拌进去一些红糖,一定要等豆面凉透再放.这时候,面蒸熟了,趁热放在面板上擀成薄皮,均匀撒上豆面,卷成长卷,切成小段.就可以吃了. 还可以创意一下,加些果料在里面.
玉美17876187343问： 怎样自己在家做驴打滚 - ？
襄城县卡理回答： 原料:江米粉、红豆沙、黄豆面1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子.将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5-10分钟...
玉美17876187343问： 如何制作美味的驴打滚 - ？
襄城县卡理回答： 第一道工序:把适量江米面倒在容器里,和面用冷水要慢慢加,直到成型,鉴别的标志是不粘手、轻轻一掰就分开,分开的印迹是象用刀切开似的.忘了照PP了. 第二道工序:把一个盘子抹一层油,把和好的面饼放上面,上冷水蒸锅用大火蒸...
