做馒头绝密配方和做法
江西高安有什么小吃,想学习中式面点包子馒头应该选哪里?
江西的面点十分受欢迎，尤其是中式面点中的，包子馒头花卷，还有烧卖、饺子、馄钝等等。这些需要了解面粉的属性，如何发面、调味馅料、如何成形等等，学习要选择专业的学校进行学习。
高中研究性学习:厨房里的化学
据1993年第12期《读者》杂志摘自光明日报的一篇文章介绍,有一位名叫马克·彭特格斯特的人在对“可口可乐”公司的档案进行研究时,偶然发现其配方,并经实验得到证实。 制作方法如下:第一步,将微量的香菜籽油和桔花油、0.94g桔油、1.79g柠檬油、0.14g豆蔻油、0.41g桂皮油、9.42g酒精与5.5g水混合,24小时后混合液将...
沾肉汁怎么调好吃
肉汁这是许多人比较喜欢的一种食品，可以和其他的很多食品搭配在一起吃，比如泡米饭、沾馒头等等。关于肉汁的做法也是有很多，可以用鸡肉为主要原材料制作肉汁、可以用牛肉为主要原材料制作肉汁等等，想要制作出来美味的肉汁也是有一定技巧的，下面就来介绍一下肉汁怎么做比较好吃。一、卤肉汁 材料 猪绞肉...
15种钓鲤鱼饵料绝密配方
：初夏雨水很多，天气也很适合钓，那么钓的饵料怎么制作，钓的饵料配方有哪些呢？下面总结了15种钓鲤料绝密配方，教您钓鲤鱼的饵料怎么制作，看看吧。1、红薯饵。红薯（也叫甘薯）含糖量大、黏度大，尤其是红心薯更甜、更黏。先将红薯洗干净，放人高压锅蒸熟晾凉，用刀切成薄片，再用钢笔帽（圆筒形...
没有屉子怎么热包子
笼布浸湿在稍微拧一下），放入微波炉进行加热，一般1到2分钟就可以了，实际操作几次，就知道自家微波炉需要的时间了，加热出来的馒头咬上一口感觉和刚从蒸笼出来的馒头差不多。搜索 100道微波炉食谱 30种蒸笼菜谱 做馒头绝密配方 包子馒头的做法大全 早餐30个做法 小笼包绝密配方 ...
郴州市硼酸回答： 开花馒头 5种馒头的做法配方,给多少钱都不换,学会了,开馒头铺肯定火 食材:面粉1000克. 调料:白糖、发酵粉、食用碱各适量. 做法: 1、发酵粉用温水化开,取700克面粉和成面团,静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵. 2、待酵面...
符秀18743345238问： 家庭做馒头简单做法步骤(家庭做馒头简单做法) ？
郴州市硼酸回答： 1、好简单哦,就是在外面去买点泡打粉回来和面粉掺和在一起然后加温水揉好后,稍微等几分钟,等它发酵后就可以做馒头了,记得做好后要等馒头成型一会,再蒸.那样会形状更好看.2、还有一种最方便的办法就是在超市买回来自发面粉,只要加温水揉和就可以制作馒头了啦,那样的面粉再不会的人都可以蒸好馒头哦!真的,你可以试试,但是要是没有发酵粉你也可以加米酒白糖(或者牛奶)发酵.要想光白面我想是有点困难了吧!朋友!呵呵呵……
符秀18743345238问： 馒头的配方与制作 - ？
郴州市硼酸回答： 超级详细的各式馒头配方及做法 材料及配方: 面粉:500克 白糖:20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克) 白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母:5克 (冬天可适当增加用量,但最...
符秀18743345238问： 馒头的做法怎么做 - ？
郴州市硼酸回答： 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
符秀18743345238问： 馒头怎么做?？
郴州市硼酸回答： 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
符秀18743345238问： 蒸馒头配料及制作步骤方法是怎样的 - ？
郴州市硼酸回答： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
符秀18743345238问： 馒头的做法及配方 - ？
郴州市硼酸回答： 原料:面粉300克,酵母5克,红糖适量,温水.制作方法: 1、和面:将面粉和酵母等分成两份,分别将两份酵母溶于温水.其中一份面粉用溶有酵母的温水和成光滑的面团,即白面团;另一份面粉中加入适量红糖,用溶有酵母的温水和成光...
符秀18743345238问： 怎样做馒头 - ？
郴州市硼酸回答： 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,...
符秀18743345238问： 如何制作馒头 - ？
郴州市硼酸回答： 馒头的做法主料:面粉 清水 酵母 辅料:白糖 做法:1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量. 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀...
符秀18743345238问： 馒头怎么做法 - ？
郴州市硼酸回答： 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...
