云南过桥米线传说简介
关于描写过桥米线的文章
最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后，就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激，汤在口中慢慢化开，整个嘴巴里都香气四溢，吃完后浑身暖洋洋的。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美，营养丰富，令食客赞不绝口。美味的过桥米线已经有一百多年的历史了，关于它还有一个美丽的传说呢。过桥米线最初起源于滇南的...
从“过桥米线”的诞生与发展,来看云南饮食文化的传承与载体是怎样的呢...
今天我们就来回到云南蒙自,看一看这过桥米线是如何产生的呢? 一、过桥米线的诞生与发展 关于过桥米线的美丽传说从来都不少,美丽贤惠的妻子为了丈夫而创造出来的。可谓给过桥米线增添了一分暖洋洋的色彩。 传说一:相传,在清朝时期,云南蒙自有一位少年励志要考科举,便独自一人搬到湖中的一个小岛上住,岛上有一亭子,...
到云南旅游
后来,书生金榜题名,但他念念不望妻子的盛情,戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥,书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线",此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线,过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进,过桥米线越做越好,越传越元。 宣威火腿 宣威...
昆山市美食指南昆山市政府附近的美食
在这里吃过桥米线可以Idon’我的脑海里不禁充满了值得回忆的故事和传说,以及过去的风风雨雨;而安静的环境,那里波光粼粼,亭台楼阁,无疑让人心旷神怡。口味方面,过桥米线是在传统口味的基础上,又有自己的发展和独特之处。介绍云南民族菜入过桥米线。一边吃过桥米线,一边品尝各种云南民族菜,如野蘑菇、奶粉丝、蜂蛹等...
昆明特产?
如果用茶叶，普洱茶和滇红都不错。如果用咖啡，可以用云南保山小咖，保山有永子味奇，可以送人。除此之外，昭通天麻，文山三七，嗯，后者都是合适的礼品，在昆明都会有卖的。最后，唐不要吃过桥米线！唐不要吃过桥米线！都是在骗外人！尤其是昆明米粉，原来是云南人认定的，味道太差了！三、...
郑桂华描写作文教学实录
现在就尝尝云南小吃——蒙自过桥米线吧 !这儿的吃法和别的地方不一样哦!端上来的是沸腾的汤水,你先得把米线放下去,随着再放入蛋液,你会惊奇的发现,那蛋液慢慢地变熟了。再随着各人喜好加入豌豆苗、蘑菇、火腿等食材,香气扑鼻的过桥米线就好了。过桥米线还有个故事呢!传说云南蒙自县城有一书生,很英俊,很聪明,但...
金马碧鸡坊金马碧鸡坊的来历
最喜欢他家的过桥米线了，好吃，价钱合理。地址：昆明西山区东寺街300号金碧商城JB3-1-5号更多关于昆明金马碧鸡坊怎么样?，进入：查看更多内容昆明金鸡碧马坊简介金马碧鸡坊位于昆明市中心三市街与金碧路汇处，高12米，宽18米，雕梁画栋精美绝伦，东坊临金马山而名为金马坊，西坊靠碧鸡山而名为碧...
过桥米线的传说
原来，鸡汤上一层厚厚的鸡油起到了保温的作用。聪明的妻子由此发明了把米线下进油汤的方法。此事传为美谈，人们就纷纷效仿食用。因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。过桥米线 知多少 据沈阳“一米阳光”过桥米线主题店的杨女士介绍，过桥米线这一...
过桥米线简介
1、简介 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过...
过桥米线的由来
过桥米线的由来：1、起源传说一 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样...
饶阳县双子回答： 传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭.有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看...
漕审18328091270问： 过桥米线的传说云南的 - ？
饶阳县双子回答： 传说云南蒙自县城有一书生,很英俊,很聪明,但喜欢游玩,不愿下功夫读书.他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子.夫妇之间,感情很深.但妻子对书生喜游乐,厌读书深感忧虑.一日,对书生道:“你终日游乐,不思上进,不想为妻儿争...
漕审18328091270问： 过桥米线的传说是什么? - ？
饶阳县双子回答： 早100多年前,正宗的云南过桥米线,起源于云南红河蒙自清朝初年.相传县城中有一湖心小岛,名为菘岛.城里有位书生,准备考取功名.家里给他在离这个城不远,风景优美的南湖菘岛上筑建了一间茅屋.他的娘子贤慧勤劳,为让他每日用...
漕审18328091270问： “过桥米线”有什么传说?? - ？
饶阳县双子回答： “过桥米线”是云南最著名的食品,现在已风靡全国.过桥米线的制法是: 先用滚沸的鸡汤一碗,上罩浮油,以保持较高的温度,再以切得极薄的生肉片、乌鱼片、火腿片、葱头等,最后把主料米线放入拌食则成.过桥米线的特点是汤鲜、肉嫩...
漕审18328091270问： 云南过桥米线的资料 - ？
饶阳县双子回答： 过桥米线已有一百多年的历史.相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热.后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上...
漕审18328091270问： 过桥米线的来历?？
饶阳县双子回答： 关于过桥米线的来历,有一个动人的传说:滇南蒙自有位秀才,为了躲避迎来送往之应酬,独居于南湖中小岛攻读诗书.他的贤惠妻子每天为他送饭,总是在送到时饭菜都凉了.一天,她提了一罐鸡汤送去,揭开一看,还热乎乎的,原来是汤面一层厚厚的鸡油保住了汤的温度.她由此受到启发,常用鸡汤烫米线给丈夫吃.在妻子的细心照顾和鼓励下,丈夫悬梁刺骨,发奋攻书,终于考上了状元,一时传为美谈.由于这位贤惠的妻子送米线时要经过小桥,这种米线就被称为“过桥米线”,又因秀才考中了状元,也一度被叫做“状元米线”.
漕审18328091270问： 过桥米线的由来？
饶阳县双子回答： 传说云南蒙自县城有一书生,很英俊,很聪明,但喜欢游玩,不愿下功夫读书.他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子.夫妇之间,感情很深.但妻子对书生喜游乐,厌读书深感忧虑.一日,对书生道:“你终日游乐,不思上进,不想为妻儿争...
漕审18328091270问： 过桥米线的故事?？
饶阳县双子回答： 过桥米线的传说 清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名.为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连.妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后.饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看...
漕审18328091270问： 过桥米线的传说 - ？
饶阳县双子回答： 回答如下: 清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名.为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连. 妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后.饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到...
漕审18328091270问： 过桥米线的名称是怎么来的?？
饶阳县双子回答： 来自于一则民间传说传说云南蒙自县城有一书生英俊聪明,但好游玩,其妻督促他上进,他便在南湖建书斋苦读.妻每日送三餐至书斋.一日,其妻炖好鸡汤,切好肉片备...
