云南家常菜谱大全集
美味南瓜怎么煮 家常南瓜7大菜谱
做法：1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。黄皮南瓜：1、去皮，...
简单的家常菜谱有什么?
白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。
10万道家常菜谱,推荐之炒南瓜
首先来准备一下做炒南瓜所需的用料：南瓜 400克 大蒜 2瓣 小葱 1棵 鸡精 半勺 盐 适量 =接下来请看具体的做法步骤= - STEP1 - 1、首先将南瓜去皮洗净，切厚一点的片。大蒜切末，备用 - STEP2 - 2、起锅烧油，油热后放入大蒜煸炒出香味 - STEP3 - 3、下入切好的南瓜片，翻炒2分钟后...
100道家常菜谱推荐,轻松做好简单素菜
在繁忙的生活中，很多人不喜欢花费时间在复杂的菜肴上。素菜作为生活最重要的一部分之一，更是需要一个简单易学、美味可口的菜单。今天，我们为大家推荐100道简单素食菜谱，帮助各位厨艺小白烹饪出美味的素菜。1. 素炒三丝 2. 香酥豆腐 3. 西红柿炒鸡蛋 4. 麻婆豆腐 5. 清炒芥蓝 6. 西芹炒木耳 7....
粤菜菜谱家常菜做法
咸蛋黄蒸肉饼 食材明细 猪肉 适量 生咸鸭蛋 适量 葱姜末 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白胡椒粉 适量 水 适量 做法 准备材料，猪肉末（三分肥七分瘦）、生咸鸭蛋。猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。再加一个咸蛋清。顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止...
推荐8道经典闽菜(八大菜系经典菜谱8大菜系招牌菜?)
2. 南煎肝 南煎肝是闽菜中的一道经典菜品，考验厨师的耐心和技术。它在保留食材原味的同时，经过严格的制作步骤，呈现出质地脆嫩的极品美食。3. 梅菜扣肉 梅菜扣肉是福建地区的传统家常菜，以永定地区的梅菜干和猪肉为主要食材。经过泡发、蒸制，成品软烂，肥而不腻。4. 荔枝肉 荔枝肉并非用荔枝...
家常菜15道菜谱图片
家常菜15道菜谱图片,家常菜是我们中国菜的源头,中国菜讲究的就是色香味俱全,所以会通过各种的烹饪手段和器材来达到又好看又好吃的效果,下面是家常菜15道菜谱图片。 家常菜15道菜谱图片1 十五道家常小菜的做法 小锅饵丝。 云南的饵丝用大米制成,稍微一煮就熟,加上肉沫汤,韭菜,香菜,葱花,肉酱,辣椒油,花椒油...
有没有人知道500家常菜的做法及菜谱?
(2)放油,热后加入肉煸炒,到色浅加入其余菜一起炒。调味勾薄芡装盘即可。 特点:家常小炒特别适合随意时品尝,制作尤其简单,可以自由发挥,其中菜品也可依个人喜好增减。味道也可由个人习惯加添。所以这个菜可你很大余地,是轻松家庭生活的最爱。 8.【每日一菜】之“家常京酱肉丝” 制作: (1)将青菜洗净切好,锅...
一星期的菜谱家常菜有哪些?
一星期的菜谱家常菜有：1、周末午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤。晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉。2、周六午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖。晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦。3、周五芹菜牛肉丝、炝炒空心菜、...
求好吃易做原菜谱最好把做法都写详细,谢谢!
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天水市复方回答： 云南有种家常菜, 红三剁 红三剁就是把西红柿、青椒剁碎了,和肉末炒在一起,色彩鲜艳,味道酸鲜,以红绿为主,却称为红三剁. 材料:西红柿两个(切丁)肉末(50克)鸡蛋一个(打散)青椒(25克) 将所有材料分别切成丁 将锅烧热,...
殷勤阀17358996750问： 说云南菜谱, - ？
天水市复方回答： 沾益辣子鸡、曲靖蒸饵丝、辣炒野生菌、大理乳扇、菠萝饭、、三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、天麻汽锅鸡、过桥米线.其实与其说云南菜,不如说些云南的小吃,可能会简单点,说的内容也会多一点~
殷勤阀17358996750问： 云南家常营养小炒菜 - ？
天水市复方回答： 介绍几道家常营养的.荤素搭配,简单营养!1.小炒肉 脊肉切片过淀粉水,葱,姜,青椒切丝,入锅炒,加入少量酱油即可2.青椒洋芋丝 土豆,青椒切丝入锅炒3.火腿蒸乳饼 火腿乳饼切片,将火腿片放在乳饼片中,入锅蒸熟即可4.洋芋鸡 鸡肉带骨,土豆均切块用红烧的方法烧熟即可5.两亩地 毛豆去壳,与玉米粒一起炒熟即可6.丝瓜炒油条 油条切小段,丝瓜切厚片,入锅炒熟即可7.腌菜炒肉 腌菜切碎末,肉可切片或肉末,入锅炒即可8.蚂蚁上树 粉丝切中段,与糟辣子一起炒即可9.地三鲜 土豆,茄子切厚片,大白菜切小片,一起入锅炒,用淀粉调汁,勾芡即可10.三鲜汤 人工菌,肉丝,粉丝(还可加入个人喜欢的蔬菜)一起烧汤即可
殷勤阀17358996750问： 云南菜有哪些特色菜? - ？
天水市复方回答： 1.汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名.主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效.汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传.建水出产一种别致土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的. ...
殷勤阀17358996750问： 云南省有什么吃的菜? - ？
天水市复方回答： 给你推荐一些云南的特色菜 云南特色菜:玻璃白菜—昆明家常特色菜 主料:大白菜1500克,草菇25克,火腿25克,猪五花肉250克,味精5克,精盐3克,麻油5克,淀粉10克,上汤400克,生油500克(耗油100克). 做法:将白菜洗净晾干,...
殷勤阀17358996750问： 云南有哪些美食 - ？
天水市复方回答： 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 版纳 1.冬瓜猪 2.竹笋、酸笋 3.澜沧江鱼 4.爱伲稀饭 5.野生菌类 6.野菜 7.葛根全席
殷勤阀17358996750问： 求云南几种家常菜以及做法.最好是素菜 - ？
天水市复方回答： 炒捻捻主料:面粉辅料:虾仁、菠菜调料:精盐、料酒、鸡精、高汤、姜葱汁、鸡蛋清、淀粉做法:1、制作面坯:将面粉加水揉成面团,搓成细长条,再切成小棉丁,放入干面粉中略拌,逐粒竖立,用拇指推捻成猫耳朵形面坯;2、制作...
殷勤阀17358996750问： 云南特色菜做法. - ？
天水市复方回答： 正宗云南特色菜＂鬼火绿＂ 的做法鱼腥草、薄荷、生姜和辣椒裹搅一气,加上生葱、蒜泥、芫荽、麻油、酱醋,伴在一起,绿红白黄,色彩斑谰,就是一道近年来特别流行的滇味凉拌菜一一鬼火绿.
殷勤阀17358996750问： 扑求云南特色菜谱加做法》》在线等, 给高分了. - ？
天水市复方回答： [云南菜]--竹筒鸡 【原料】 嫩鸡1只、火腿片100克、水发冬菇、玉兰片各50克、葱段、姜片各20克 【制作过程】 将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味;将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、...
殷勤阀17358996750问： 云南口味的家常菜都有些什么?？
天水市复方回答： 香辣排骨焖土豆 材料:小排骨适量 土豆 调料:生抽、老抽、白砂糖、料酒、辣椒酱 做法: 1:小排骨,洗净沥干,剁成小段.土豆削皮切小快,和排骨差不多大小. 2:锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香.爆炒排骨,炒干水分和腥气.放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水(表加太多,). 3:放入土豆,可以先盖上锅盖焖一哈.放适量呢辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20分钟左右就可以了,最简单就是时间差不多自己夹点试试. 土豆不要先过油,味道容易进去.
