二月二咸豆子的做法
豌豆咸的做法,豌豆咸怎么做好吃,豌豆咸的家常
茴香 3个 盐 3勺 姜 1个 步骤 1.豌豆挑出瘪的，用水泡几个小时 2.泡好的豌豆洗干净放入锅里，加入凉水，加入茴香和姜 3.大火煮至豌豆熟，加入盐。因为我喜欢吃土豆，就顺便削了一个土豆放进去，土豆软了，就可以熄火，捞出土豆吃，让豆子焖一会儿。4.不用放太多盐，有点咸味儿就行，太咸...
怎样做黄豆酱
酱黄豆做法很简单:有两种:1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料（八角）。直至软硬度适中，如你喜辣就放入少许辣椒。大火收一下即可。2、甜酱黄豆：方法同上面的差不多，只是软硬度适中后，放入白糖，此时大火收干。因为有了白糖，所以很容易收干。但...
农村酱豆子的做法大全
。。请点击输入图片描述 晒一个太阳，结块的掰开。请点击输入图片描述 放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，盐的用量比炒菜的要多一些（太淡容易坏掉哦,不够咸的话，后面搅拌的时候还能再加的）注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。请点击输入图片描述 ...
介绍下腌咸四季豆应该怎样做?
咸腌四季豆的做法 1 把豆洗净后风干表面；2 辣椒成段，蒜头切片，在一大碗里放烧开过或过滤过的冷水，放花椒皮、茴香籽、盐、辣椒；3 此缸叫气死蚁，就来腌菜最好，缸内洗净后用布擦干，再用高度酒把缸内擦一擦以杀菌防霉，晾干；4 放入四季豆，再倒入调好的水，如果不够水位可再加些冷开水...
二月二有哪些讲究
民间俗语“二月二,龙抬头”。一是说,此时百虫复苏,适宜耕作;二是说龙施雨水,祈求年丰。传统习俗在这一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“围仓”。这天,还是邹城传统的峄山古会。 料豆,即黄豆,又称“蝎子爪”。料豆有咸甜之分,咸料豆首先把黄豆用盐汁渍泡后,用慢火炒,一般炒到豆粒发出爆响,豆皮炸出裂纹...
安徽干酱豆子的做法 大家不妨学习一下
。。6、晒一个太阳，结块的掰开。放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，盐的用量比炒菜的要多一些（太淡容易坏掉哦,不够咸的话，后面搅拌的时候还能再加的）注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，7、不然会酸掉。我这个放的水有点多，太阳下暴晒，每天等放凉了再搅拌，热的搅拌会变...
二月二龙抬头的传统风俗
储存了将近一个月的食品,能吃的已经吃完了,吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了,节俭的家庭主妇就在二月二这天,把正月尚未吃完的食品都混在一起,加一些糯米,煮成稀饭,全家人围在一起把它吃完,以免浪费。二月二之后,又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。久而久之,二月二煮咸稀饭的习俗就形成了。习俗 二月...
二月二吃豆子的顺口溜
二月二吃豆子的顺口溜：二月二，龙抬头，家家户户炒豆豆。你一把，我一把，剩下这把喂蚂蚱。喜得小孩咧着嘴。二月二，围大仓，谷子黑豆往里装。先装米，后装面，再装几个咸鸭蛋。娃娃娃娃你别看，货郎挑子到门前。二月二，盖瓦屋，小河沟里跑老鼠。这里钻，那里藏，狸猫趴在囤沿上。挪一挪，...
二月二龙抬头的故事(知道这些传说和故事吗)
“物以稀为贵”,黑豆、黄豆、豌豆、大豆在当时主种小麦的地区比较稀少,如果谁有花生,那更稀罕无比。 炒豆子时,有用盐水炒的咸豆子,有用“糖精”炒的甜豆子,孩子们拿到学校后,你给我分几粒黑豆,我给你几粒黄豆,间或几粒玉米,甚至爆米花,那这个“二月二”过得比“年”还幸福。童年的“二月二”其实永远都...
咸豆的做法,请详细些。
盐水煮豆子而已，控制好火候。
眉县榄香回答： 原料: 黄豆 花生 姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒 盐 所有的用量按自己的喜好来,无固定比例. 做法: 1 豆子泡8小时以上. 2 花生泡十分钟即可. 3 准备姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒调料. 4 豆子和花生捞出放斤电锅. 5 葱姜辣椒直接放锅内,其余料放进调料盒,放入锅内,加水没过豆子约2厘米,倒入生抽老抽和盐. 6 打开电源,启动“煮粥”程序. 7 自动断电后,汤汁基本收干. 8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食.多余的入冰箱冷藏.
狐支19849813933问： 江苏丰县腌咸豆子的做法大全 - ？
眉县榄香回答： 1将黄豆洗净,在水中泡一天. 2将黄豆煮熟,水和豆的比例控制在2:1就可以了.我喜欢煮得软一点的豆子. 3将煮豆的水逼出,放少许盐保存在冰箱里(也可以不放). 4将豆子放进带盖的不锈钢锅里,在温暖的地方发酵一周左右,发酵好的豆子之间有滑滑的粘液就可以了. 5将生姜切成末. 6将煮豆水倒入发酵好的黄豆里,将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀.这水豆豉就成了.食盐的用量根据豆子的多少决定,因为剁椒有盐,所以这里没有注明盐的重量,加进去吃着咸一些就可以了. 7搅拌均匀,豆豉就做好了. 8将水豆豉装入玻璃容器中保存,放上半天可以吃了.室温下的豆豉放置时间不能太久,久了会变酸.可以放保鲜盒里,放入冰箱冷藏,能保存很长时间.
狐支19849813933问： 如何腌制咸黄豆 - ？
眉县榄香回答： 主料干黄豆500G 盐3勺 白开水半碗 咸黄豆的做法步骤1. 干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软,放嘴里有软酥的感觉,炒好了.2. 事先在碗里放上白开水,三勺盐,把炒好的黄豆倒在盐水里.盐水不用多,腌2个小时就可以吃了.可以放在麻辣烫和米粉里吃,也可以吃早饭喝粥的时候吃.下饭.
狐支19849813933问： 糖炒豆子的做法 - ？
眉县榄香回答： 原料:青豆、黄豆、黑豆适量、大颗粒白砂糖6茶匙.特色:极具家乡味的二月二糖炒豆子.操作:1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子.2、放水泡1小时捞出晾干水,这样炒的时候不会爆皮,也不容易糊.3、平底不粘锅烧干,放入豆子,小火慢慢翻炒.4、豆子表面慢慢发黄,搅拌速度要加快.5、豆子完全金黄,撒两茶匙白砂糖,快速翻拌,若糖有融化现象,可离火搅拌,保持糖不融化还均匀裹在豆子上.6、糖粒都裹在豆子上后就可停火吃过,放凉味道酥脆微甜.三种豆子分别炒至,做法一样,时间根据不同豆子确定,一般肉眼观察加上尝试,不过黑豆只能靠尝了.
狐支19849813933问： 烤箱做二月二棋豆怎么做 - ？
眉县榄香回答： 用料:普通面粉 260克、盐 2、小苏打 1克、五香粉 2克、花椒叶粉(没有可不放) 2克、小茴香粉 3克、鸡蛋 2个、油 35克、水(根据面粉吸水性而定) 25克左右 做法: 1.面粉,小苏打,盐,五香粉,花椒叶粉,小茴香粉倒入大盆中; 2.加入两个鸡蛋,倒入油; 3.将其搅拌,根据面团情况加入水; 4.和成稍硬的面团; 5.醒发20分钟左右; 6.擀成约5mm厚; 7.切成5mm宽的条,再切成小块,放入烤盘内; 8放入150°预热好的烤箱中层,烤制大约30分钟左右,中途要将豆子翻面,拨散,使之受热均匀.
狐支19849813933问： 二月二炒其子的做法 - ？
眉县榄香回答： 主料:低筋面粉,玉米面(强化豆粉),芝麻 辅料:白砂糖,花生油 1、把白糖用水化开,加蛋放面粉,倒入面粉油,用糖水和面,醒半个小时. 2、擀成三厘米,或五厘米的一张面皮. 3、长条,宽三厘米. 4、切成棋子形状. 5、电饼铛加...
狐支19849813933问： 冷菜腌制黄豆―咸黄豆怎么做好吃 - ？
眉县榄香回答： 主料 黄豆 花椒 大料 葱copy穗糊 盐 水 冷菜腌制黄豆―咸黄豆的做法步骤11. 首先,把黄豆2113用冷水泡好,泡大!这需要5261时间长些,今天泡,第二天做也可以!2、泡好后,4102过水清洗3、锅中烧开水,把黄豆放水里煮,加入葱糊穗、花椒、大料.等黄豆煮熟!倒入盆中冷却后,放入盐即可食用!4、可以1653多泡黄豆,不容易坏,什么时候吃都可以
狐支19849813933问： 苍山(兰陵)县的粥的做法 - ？
眉县榄香回答： 粥的做法 1.将米、250克黄豆用簸箕簸净杂质,分别放在两个盆中,加入清水浸泡至用手能捏碎时,捞出放在电动搅拌机内打咸水粉浆,倒在盆中,待用.另150克黄豆也用清水泡涨,放在水锅中,加姜片、精盐和五香料包,煮熟成五香黄豆,...
狐支19849813933问： 二月二炒豆子有什么说处 - ？
眉县榄香回答： 民间传说,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子;从此以后,雨水会逐渐增多起来.因此,这天就叫“春龙节”. 我国北方广泛的流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流.”的民谚. 每当春龙节到来,我国北方大部分地...
狐支19849813933问： 2月2吃的馍豆怎么做? - ？
眉县榄香回答： 在关中,每逢农历的二月二,无论大人小孩都要吃“馍豆豆”,就是把烙的很薄的锅盔馍切成小丁丁、小方块,然后再放入锅内一炒,关中人把这个做的过程叫“炕馍”,就是放入锅内烘烤的意思,同时在“炕”之前,锅内要放入少许的油,等“馍豆豆”快熟之时并加入少许的盐和味精和糊椒粉等佐料,等[b]馍豆豆炕干后在盛出锅,十几天都可以食用而不坏.
