东北鸡蛋卤子的做法
鸡蛋酱卤子的做法是什么?
1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。如下图所示：2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。如下图所示：3、盛出备用。如下图所示：4、锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。如下图所示：5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤，倒入酱油。如下图所示：6、放入鸡蛋翻...
美味鸡蛋卤子怎么做好吃又简单,做法图解
卤鸡蛋的做法步骤 1 锅内加水 加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。2 熬出香味后，加生抽老抽，加盐，糖少许，根据个人口味调咸淡，小火熬5分钟左右，关火。3 鸡蛋煮熟后，冷水冲一下，比较好剥壳。4 剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
鸡蛋卤子怎么做好吃 鸡蛋卤子如何做好吃
1、材料准备：鸡蛋、葱段、大蒜、盐、东北大酱、料酒和香油。2、先将鸡蛋打散均匀，在鸡蛋液中加入少量盐和料酒。葱段切葱花，取几瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。起锅烧油，倒入鸡蛋液炒至小块后盛出。3、重新起锅倒油，将葱花和压好的蒜蓉炒香，然后倒入大酱炒匀，放入少量的水以免糊锅底。将酱炒...
鸡蛋卤子怎么做
食材：西红柿、鸡蛋。做法如下：1、将西红柿用净水清洗干净，切成均匀的小块备用。2、把鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。3、用一个小碗，盛入适量的酱以备用。4、将锅点火后，放入适量的油，待油热后倒入打碎的鸡蛋液，鸡蛋炒到八分熟后放入...
鸡蛋卤子怎么做好吃,鸡蛋卤子的家常做法
同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]用料 干黄酱 2-3大勺 鸡蛋 2-3个 尖椒 2个 红椒 1\/2个-1个（也可以不放）干红辣椒 葱 姜 白糖 1勺 鸡蛋酱卤的做法 把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。放适量油先摊...
怎么卤鸡蛋才好吃?
关于卤鸡蛋说两点
鸡蛋酱卤子的做法鸡蛋酱卤子如何做
4、注意，鸡蛋入锅后需要不断搅拌，使其均匀成碎花状。5、在鸡蛋成碎花状后，加入切好的葱丝和姜末，待散发出现葱花香味时，再加入花椒面。6、将碗中稀释后的酱料倒入锅中，轻轻搅拌均匀。7、待锅中汤汁烧开后，立即关火。8、将煮好的鸡蛋酱卤子盛入合适的容器中。9、即可随时食用。
鸡蛋酱卤子的做法是什么?
5、持续翻炒至黄瓜丁变得微软，此时可加入适量的十三香和生抽调味，继续炒制。6、随着调味料的加入，锅中会微微出汤，接着倒入酱油调色。7、将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，翻炒均匀，并加入适量的食盐调味。8、最后，撒入水淀粉勾芡，待汤汁变得浓稠即可关火。9、将炒好的鸡蛋酱卤子盛出备用。10...
啤酒卤鸡蛋味道绝美,做法超简单,你知道是如何做的吗?
啤酒卤鸡蛋味道绝美，做法超简单，你知道是如何做的吗？卤鸡腿是一道尤其生活中的，并且卤鸡腿的类型有许多，常见的就是五香茶叶蛋，五香茶叶蛋制做时不会剥掉鸡蛋壳，仅仅缓缓的将鸡蛋壳砸碎，再通过长期酱卤进味，可是酱卤的时间会长一点。因此我们一起来制作一个生活中迅速入味的啤酒卤鸡蛋，作法非常...
鸡蛋酱卤子的家常做法 鸡蛋酱卤子的家常做法是什么
1、准备食材：油20g，鸡蛋2个，蒜末10g，葱丝10g，豆瓣酱20g，香菜20g。2、首先鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，锅中倒油放葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。3、放入鸡蛋炒碎后加入水，汤汁浓稠后撒香菜出锅即可。
阳山县方苏回答： 东北鸡蛋卤的详细做法如下: 准备材料复:高汤、鸡蛋、盐. 一、先将鸡蛋壳洗净,放进锅里,加放足够的冷水煮十分钟. 二、然后剥壳冲洗干净. 三、在每个蛋上平均的划上三道口子. 四、将制蛋放进锅里. 五、加入高汤冻zhidao. 六、用大火煮开. 七、然后转中火再煲十五分钟. 八、在汤汁里浸泡着,等要食用的时候取出来即可.
芒琦15262585729问： 东北人吃挂面(或者面条),喜欢放点“卤子”,这个卤子怎么做?记得有鸡蛋. - ？
阳山县方苏回答： 卤子做法,当然可以随便放几种,我说我自己做的吧. 材料 鸡蛋 乌江榨菜 黄瓜 肉末 香姑 (葱 姜 蒜) 调味 甜面酱 盐 陈醋 鸡粉 白糖 做法 1 鸡蛋炒熟炒老点然后起锅备用 2 锅里放油把葱 姜 蒜入锅炒香然后把肉末炒熟也就有香味了.最后可以把香姑和榨菜放进去炒再放水进去煮开后调味后再把黄瓜放进去最后勾欠就可以了.如果喜欢吃香菜也可以放点,味道还不错
芒琦15262585729问： 鸡蛋卤子怎么做 - ？
阳山县方苏回答： 呵呵,放油可以先煎鸡蛋,可以煎的金黄色点,硬一点没关系,然后可以用铲子切成小块然后出锅,再下油放葱花,放作料,(不放作料也行,看个人口味),下西红柿,炒至有汤生成下鸡蛋,让鸡蛋充分吸收卤汁,然后出锅,味美可口的鸡蛋卤就ok了,呵呵,你也快试试吧,我老公特别喜欢吃!
芒琦15262585729问： 卤蛋的做法简单好吃 卤蛋怎么做才入味又好吃 - ？
阳山县方苏回答： 鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 做法: 1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳. 2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋. 3)加入糖. 4)加入生抽和老抽. 5)加入一点卤料. 6)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开. 7)改小火煮20分钟-30分钟. 8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了.
芒琦15262585729问： 鸡蛋韭菜卤子怎么做好 - ？
阳山县方苏回答： 近年来,随着人们的生活水平不断提高,人们对于饮食方面也是非常有讲究的.韭菜鸡蛋卤汁是很多人一旦吃过后便沉迷于它的一种美食.它的做法很简单,我们只要先将原材料和辅助材料准备齐全后即可开始烹饪.那么,下面就来简单介绍下...
芒琦15262585729问： 打卤面的卤子怎么做? - ？
阳山县方苏回答： 打卤面分清卤混卤两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼,隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄子,小至一间门脸的二荤铺,所勾出来的卤,只要一搅和就泻,有的怕卤泻猛这们一加芡粉,卤自然不泻,可是也没法拌啦.氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋,鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点
芒琦15262585729问： 尖椒鸡蛋卤有哪些做法 - ？
阳山县方苏回答： 辅料鸡蛋1个 尖椒2个 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 水淀粉 适量 水 适量 花椒粉 适量 植物油 适量 高汤1碗 尖椒打卤面的做法 先是面条的做法:面粉300克、清水50—100克(因为面粉的吸水量不同,所以要根据实际情况决定水量的...
芒琦15262585729问： 没有大酱的鸡蛋卤子怎么做 - ？
阳山县方苏回答： 主料 鸡蛋2个 大葱1根 辅料 豆瓣酱1.5勺 清水2勺 步骤1.备齐原料,大葱剥皮洗净备用.2.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒.3.大葱切成大斜片.4.炒锅烧热倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液,再不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,使蛋液铺满整个锅底.5.待蛋液半凝固时用筷子拨散成小块.6.倒入大葱片.7.再倒入大酱.8.翻炒均匀即可.
芒琦15262585729问： 纯鸡蛋卤子怎么做好吃 - ？
阳山县方苏回答： 食材 主料 五花肉100g 鸡蛋2个 青椒1个 红辣椒1个 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 步骤1.准备材料,青红椒,葱花,五花肉碎2.鸡蛋煎熟备用3.炒锅放油加入肉碎炒到变色4.加入青红椒5.加入蚝油,生抽,继续翻炒6.加入鸡蛋翻炒均匀7.加入水淀粉8.收汁后装盘,此时另一锅的面条已经煮好了,面条的程序相信大家都会,这里就不再啰嗦了9.来个特写吧,红绿黄很是鲜亮吧10.盛一勺浇在面条上,开吃吧,呵呵,太下饭了,一下子吃了两碗!
芒琦15262585729问： 东北鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好吃 - ？
阳山县方苏回答： 1.黄瓜切丝,香菜切段即可.2.锅内放油,鸡蛋摊熟,弄碎.3.用三种酱加水调成汁,大酱咸,黄豆酱香辣4.锅中鸡蛋加入适量葱花,加入酱汁5.至酱汁浓稠即可.6.面条煮熟捞出用水过凉,鸡蛋酱搭配黄瓜丝,香菜,拌匀即可.
