东北人土豆干怎么晒
如何制作土豆干?
去皮后的土豆切成略厚的土豆片，然后拿到太阳下暴晒。我这小盆土豆，刚切好时的状态。现在太阳足，湿气又小，晒土豆干正是时候。基本两天就可以晒干了。请点击输入图片描述 这是晒好的。吃的时候，提前两小时用凉水泡一下，然后就可以和炖肉去了，哈哈！请点击输入图片描述 炒土豆干，地道东北菜 用料...
晒土豆片怎样晒好吃些
1.土豆去皮洗净，切成1.5厘米见方的丁，然后用清水漂去淀粉；八角、花椒、香椿叶、鲜茴香叶、姜片制成香料包。2.净锅上火，掺入清水烧沸，调入精盐，放入香料包，熬至出香味后，放入土豆丁煮熟，捞出沥干水分，再晒干即成。做法二 1.净锅上火，注入精炼油烧至八成热，投入土豆干炸酥，捞出待用。
东北人怎样晒土豆片
土豆洗干净 煮熟 凉了切大片 放在方盘里或竹帘上面自然风干 我妈每年都晒 还有干豆角 葫芦条 茄子干 冬天多肉特别香
请问土豆干泡多久可以吃?
做法比较简单。秋天阳光充足的时候(天气晴朗，雨水较少)，将土豆放在锅里蒸熟后，剥皮，切成一公分左右的的薄片。然后再阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，阳光充足。一般一天即可晾干。更多关于土豆干泡多久可以吃，进入：https:\/\/www.abcgonglue.com\/ask\/6766301615416654.html?zd查看更多内容 ...
请问师傅,晒土豆片要煮熟还是半熟?
先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，这个时间段的阳光比较强烈。晒土豆干之前，需要提前把土豆清洗干净，然后再切片。晒土豆干的时候，一定要在盘子上铺干净的垫子，同时在土豆片上盖一层纱网。晒干之后，把土豆片分装好，需要的时候拿出来吃即可。...
东北冬季常常吃蔬菜干,这种蔬菜干是如何做的呢?
作为北方人，我家里做过的有晒干豆角、晒萝卜干、晒干扁豆；在南方地区，比较常见的应该还有晒梅干菜，晒菜干（奶白菜）；除此之外，据说还可以晒茄子、晒苦瓜……因为我是东北人，可能南方的我不太了解，我家这边到了秋天蔬菜下来吃不了的不少都会切成块或者丝晒干，比如家里园子里常见的茄子，土豆，...
土豆干是生着晒还是煮熟晒
晒土豆干的工艺传承百年，煮好的土豆切片风干，食用前再用热水浸泡，降低了土豆的淀粉含量，保留了土豆膳食纤维。炖山猪肉或者清苑红薯粉，馋哭隔壁老太太。满城柿子沟的柿树16万株，年产量1.5万吨，家家有树，院里随时吃到现摘的柿子。多出的晒成柿饼，柿子干，甜蜜的白霜诱惑十足，全国闻名。阜平大枣...
土豆晒干好吃吗
土豆晒干很好吃。土豆可以晒干存放，将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，...
适合晒干的蔬菜
用土豆干可以做各种炖菜，炖肉最美味了，口感带点韧性，有嚼劲，口感非常好。2、茄子干 茄子干吃的时候用水浸泡一下，炖汤或者炒炖都可以，口感中多了一些脆实和劲道，别有一番风味，如果跟肉一块炒，可能都分不出肉与茄子。制作方法是把新鲜茄子清洗干净，然后切成条后放锅里蒸2分钟后，摊开晒...
哪些蔬菜能晒成干吃,比如梅干菜、豇豆干?
2.豆角干,可以是片也可以切成丝晒,炖肉和粉条都好吃,跟新鲜的两重口味3.土豆干,切成片晒干,这个就不用说了,这事东北都爱吃的,炖肉炖小鸡都可以,尤其炖小鸡,都是出名的香夏天,太阳够烈,蔬菜品种多,价格也相对便宜,正是晒菜干的好时节。 作为北方人,我家里做过的有晒干豆角、晒萝卜干、晒干扁豆;在南方地区...
滁州市升白回答： 土豆干是'要先把土豆'煮熟了'' 然后'晾凉了'' 切成片''放到阳台上晒就可以了''' 在东北基本就是秋天晒的'' 现在晒的话应该会冻的''' 不知道楼主是哪里人啊''' 放室内窗台上估计也可以晒吧~'' 对了片别切太薄``5厘米那样子吧``'晒到``土豆片``变小变干啊`` 用研究就可以看出干没干啊`` 还用问啊`` 储存方法`` 因为它是干的嘛``` 随便你怎么放都可以拉``只要不沾到水就可以了~`````````
只苑15532431696问： 哪位东北的朋友能告诉我土豆干儿怎么做吗? - ？
滁州市升白回答： 在东北,土豆干是很美味的食品!做法→生土豆切大概0.5厘米左右的片,洗一下,为了防止蚊虫等降落偷吃,常常用一些草木灰覆盖其上(草木灰就是东北灶台烧的柴草剩下的灰,很干净,高温消毒了吗)然后放到太阳下晒,干了后洗掉灰尘,放点肉炒吃,放点菜什么都行,很肉头,口感很好,怎么吃随便......放如冰箱保存、用水抄一下再煮展开全部
只苑15532431696问： 东北的朋友能告诉我土豆干怎么做吗? - ？
滁州市升白回答： 我老妈的见解如下; 1.制作; 不去皮.放到锅里呼 呼到9成熟 然后拨掉皮.切成一公分左右2.晾晒: 晾晒注意要摆放均匀.阳光充足.晾干干的为止.
只苑15532431696问： 怎样晒土豆干 - ？
滁州市升白回答： 将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干.该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用.经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美.
只苑15532431696问： 东北的朋友能告诉我土豆干儿怎么做吗? - ？
滁州市升白回答： 说得没错,煮熟切片晒干即可,就正常煮,没什么要求,煮完了厚一点切吧,大概4、5毫米?说不好,晒成金黄色,硬硬的,有点半透明就可以了.然后干燥处保存. 蒸煮均可.
只苑15532431696问： 怎么晒土豆干 - ？
滁州市升白回答： 土豆干一般是将土豆煮熟后,切片晾晒.吃的时候用温水泡软,与肉一起炖很有特点.
只苑15532431696问： 晒干的土豆丝怎么腌制 - ？
滁州市升白回答： 干土豆片是东北农村里常见的蔬菜干,与其他的萝卜干等蔬菜干一样,是为了在土豆生产的时期里将剩下卖不出去的土豆做成土豆干,粮菜两用,既可以起到充饥的作用,又可以做成各种各样的美食.当然,现在人们的生活条件已经提高了很多...
只苑15532431696问： 能告诉我土豆干怎么做吗 - ？
滁州市升白回答： 把土豆切成片状 在放进锅里用水 烧熟 不用烧太烂 在放 在太阳下 晒箌干就行了
只苑15532431696问： 土豆干怎么做 - ？
滁州市升白回答： 原料 土豆20千克 姜片100克香椿叶100克 鲜茴香叶20克 八角5枚 花椒15克 精盐50克 制法:1.土豆去皮洗净,切成1.5厘米见方的丁,然后用清水漂去淀粉;八角、花椒、香椿叶、鲜茴香叶、姜片制成香料包.2.净锅上火,掺入清水烧沸,调入精...
