东北人下酒菜100种
老一辈人的下酒菜是什么?
4. 豆腐干、豆腐皮：口感劲道，营养丰富，与白酒相得益彰。5. 凉拌黄瓜、芹菜：清爽可口，富含膳食纤维，有助于解酒。6. 五香豆干：五香口味独特，口感丰富，搭配白酒更添韵味。7. 卤肉、酱牛肉：肉质鲜美，口感香醇，与白酒搭配是一道美味的下酒菜。8. 凉拌木耳：口感爽脆，营养丰富，搭配白酒既美味...
北方人最喜欢的下酒菜推荐
1、拍黄瓜，提到下酒菜，首先想到的便是最简单的刀拍黄瓜了。为什么叫拍黄瓜，而不是切黄瓜呢，因为拍碎的黄瓜更能入味，口感和味道差别都比较大。这道菜制作最简单，又很适合下酒，所以拍黄瓜这道菜被点的概率很大。2、猪头肉，口感滑腻，营养丰富，很适合下酒。制作方法是先把猪头肉闷熟，然后再...
老一辈人最认可的下酒菜,是哪几种呢?
1.凉拌青瓜。凉拌青瓜一直是很多人心中的下酒神器，它爽辣的味道，清脆的口感搭配上啤酒或者白酒都是完美的。一口青瓜一口酒，真的是让人欲罢不能。而且凉拌青瓜的制作方法也非常简单，几分钟就能上菜，对于不爱动手的人来说再合适不过了！2.盐水煮毛豆。盐水煮毛豆也是经典的下酒菜之一，毛豆经过盐水...
东北人心中最爱的下酒菜前五名有哪些?
东北人心中的最爱的下酒菜前五名是：喝白酒的前五名菜系是，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，扒肘子，锅包肉，溜肉段。喝啤酒前五名菜是：酱猪爪，辣鸭件，酱牛肉，哈尔滨红肠，撸串子。喝红酒前五名：花生米，水果沙拉，鹅肝，无花果！1.花生米 2.拍黄瓜 3.烧烤 4.猪耳朵 5.各种凉拌菜 1.用啤酒下...
饭桌上的下酒小菜,有时让人馋到流口水,你知道有哪些吗?
第一：馋豆 这个基本上很多人都喜欢吃，可以当成零食，也可以当下酒菜，每次吃到馋豆，那种在嘴里嘎嘣脆的感觉，加上咸辣，特别的开胃，每次吃到都会让你回味无穷的。第二：花生米 这个也是吃的人最多的，不论是水煮的还是油炸的，都能让一桌子人吃的特别的有感觉，基本上是北方人酒桌上的必点菜...
有哪些受外国人欢迎的下酒菜值得推荐?
墨西哥 - 墨西哥玉米片（Nachos）：这是一道非常受欢迎的下酒菜，通常由脆玉米片、熔化的奶酪、辣椒、鳄梨酱、酸奶油和番茄酱组成。它可以搭配啤酒或龙舌兰酒享用。西班牙 - 西班牙小吃（Tapas）：这是一种多样化的小食，包括橄榄、火腿、奶酪、海鲜和蔬菜等。Tapas适合搭配葡萄酒和啤酒，是西班牙的传统下...
在北方最常见的下酒菜有哪些?
北方常见的下酒菜有：拍黄瓜、猪头肉、小葱拌豆腐、毛豆、酸菜猪肉炖粉条、蘸酱菜、猪血肠、花生米、凉拌猪耳朵、老醋花生，不管是喝酒，聚餐还是平时都少不了一些下酒菜。现在生活条件好了，人们也舍得吃吃喝喝，下酒菜就必不可少，拍黄瓜是很常见的下酒菜之一，做法简单，清脆爽口。猪头肉吃起来...
老一辈人眼中经典的“下酒菜”,你都知道有哪些?
猪头肉。其实猪头肉也算得上是老一辈最喜欢吃的下酒菜了，现在很少会有年轻人喜欢吃猪头肉，但是在老一辈人的眼里，猪头肉可以说是最不可缺少的了。因为猪头肉有肥有瘦，味道也是足够的，在搭配上，一些蒜蓉酱完全是下酒神器。大家如果平时吃不下饭的话，也可以用猪头肉搭配上白粥。
北方人最爱的5道下酒菜,吃一口喝三杯,全吃过的是老酒鬼
北方人最爱的5道下酒菜，吃一口喝三杯，全吃过的是老酒鬼。1、油炸花生米 各种下酒菜中，花生米绝对是排第一名的，花生米的做法也很多，像油炸、水煮等等，其中最受老酒鬼们欢迎的就是油炸花生米。香、酥、脆，吃一口花生的香味蔓延在口中，简直就是人间美味。吃几粒花生米，香味久久不散，连...
有人说要把我当下酒菜应该如何回复
哈哈，有人说我比屎都丑，你还是弄点屎下酒吧！
梅江区枸櫞回答： 花生米,对于喝酒的人来说,真的是一道美食!小编觉得花生米配什么都好吃,你觉得呢?锅包肉在东北菜中口味是比较独特的一种,甜酸之于鲜咸,浓浓的酱汁,包裹着色泽金黄、外焦里嫩的肉片,一口咬下,真的是特别享受呀,你吃过这道菜吗?酱排骨是东北人非常爱吃的一道菜,不得不说东北人太实在了,肉看起来非常饱满!吃起来十分的有嚼劲,而且味道也非常好吃!东北餐桌上最受欢迎的4道下酒菜,太实惠了,你忍不住会点哪1道?杀猪菜过去人们没有什么条件讲究,只是把刚杀好的猪斩成大块煮熟后切成大片或者是大块就放在锅里煮了,把炖好的酸菜和大片肉放到盘中再放一些血肠和苦肠,这样杀猪菜就做好了,随蒜泥味碟一起上桌即成!你吃过这道菜吗?
纵顺18871526939问： 谁能给个东北小饭店的菜谱? - ？
梅江区枸櫞回答： 东北菜介绍东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴. 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国.东北是一个多民族杂居的地方.北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡...
纵顺18871526939问： 家常下酒菜有哪些 - ？
梅江区枸櫞回答： 最佳下酒菜之一:糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果...
纵顺18871526939问： 快乐生活一点通怎么做尖椒干豆腐好吃 - ？
梅江区枸櫞回答： 主料豆腐皮250克尖椒2个 辅料猪肉50克 调料色拉油适量食盐1小匙鸡精半小匙蒜2瓣生抽1小匙花椒粉半小匙水1碗 尖椒干豆腐的做法 1.干豆腐(千张)、尖椒均切成菱形块,猪肉、大蒜切片 2.炒锅内倒油,烧开后放猪肉炒香,加花椒粉 3.待猪...
纵顺18871526939问： 东北家常凉拌菜怎么做好吃? - ？
梅江区枸櫞回答： 蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,海带丝,凉粉,土豆丝,木耳,银耳,莲藕片,面皮,等等各种清凉爽口的小菜,根据市场的价格和供货条件自行选择,就好象麻辣烫一样根据当地情况选择菜品. 主要的是调料,辣椒油,一定用上好的辣椒和油炸制,后期可以加熟油.香菜末,香葱花,蒜汁,麻酱,醋.可根据顾客口味添加与否.调味汁-味精,盐,鸡精,香油,等家常调料加水调治 顾客选择菜品后放入搅拌盆,加入以上各种调料,没有特殊要求全部加入.搅拌均匀后即可.另外可以搭配八宝菜和凉拌熟食(例如猪耳朵,凤爪.....)一起出售,做到多元化小菜下酒菜的销售. 祝你成功
纵顺18871526939问： 喝酒吃点什么小菜最下酒? - ？
梅江区枸櫞回答： 看是什么酒了,白酒的话干巴姜切丝和牛肉丝炒熟,手艺好的话做到干煸造型最好了;啤酒的 话炸虾片就行了;黄酒的话就得是孔乙己老爷子的套路吃豆了;清酒配海鱼;红酒不赔蔬菜和咸菜,小食品 就可以.
纵顺18871526939问： 下酒菜介绍几种.(做法也要写上去) - ？
梅江区枸櫞回答： 夏天下酒菜 茄汁辣鸡翅做法:1、鸡翅切成小块,加姜片,盐和冷水,大火烧开后接着煮8分钟,放到喷了油的烤盘上,鸡翅上也喷点油,送入预热到 400F/204度的烤箱,每面烤15分钟.2、同时把番茄酱和辣椒酱按1比1的体积混合, 烤好的鸡...
纵顺18871526939问： 男人吃什么下酒菜 - ？
梅江区枸櫞回答： 下酒菜的做法是: 1、做菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼...
纵顺18871526939问： 求东北的几个特色炖菜 - ？
梅江区枸櫞回答： 东北菜是满菜和鲁菜的为主体,结合蒙、朝、回等各种口味融合而成.其中各类炖菜是满菜的传统风味,随八旗入主中原而得到推广.外间一般认为皇宫饮食极其奢华,但根据清宫档案记载,用料普通,外表无华的炖菜是清代皇帝的最要饮食. ...
