简易版的糖醋茄子
糖醋茄子怎么做?
糖醋茄子的做法：所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。制作方法：1、茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。2、加玉米淀粉，茄子均匀裹上。3、锅中热油，中小火慢慢煎到茄子炒软，煎到焦黄，捞出备用（裹了淀粉的茄子，并不吸油）。4、料汁：两勺生抽+半勺老抽...
糖醋茄子怎么做简单又下饭?
炒制：锅中留少量油，加入蒜末、姜末炒香，然后倒入炸好的茄子条，快速翻炒均匀。加入糖醋汁：将调好的糖醋汁倒入锅中，快速翻炒，让茄子条均匀裹上糖醋汁。勾芡：根据需要，可以用水淀粉对糖醋汁进行勾芡，使汁液更加浓稠，更易裹在茄子上。出锅：撒上葱花和一些炒香的白芝麻（可选），翻炒均匀...
不用炸的糖醋茄子的家常做法
1.首先我们准备两个青茄子，调头去尾，把皮切干净，切成2cm左右的厚片，然后用刀切成菱形块。2.放入盆中，加入清水，浸泡10分钟至水没过茄子。浸泡可以减少茄子的吸油量，不易氧化，可以保持茄子的颜色。3.准备几粒蒜粒，拍松，切成蒜末。准备几个千年果，放在热水里。浸泡2分钟，方便脱皮。然后...
如何在家制作美味的糖醋茄子?
加入炸好的茄子条，快速翻炒均匀，然后倒入调好的糖醋汁，快速翻炒，让茄子均匀裹上糖醋汁。勾芡：根据需要，可以用水淀粉对糖醋汁进行勾芡，使得菜肴汁液浓稠，更易裹在茄子上。调味出锅：尝一下味道，根据个人口味调整盐量，确保酸甜适口，最后翻炒均匀后即可出锅装盘。装饰摆盘：将糖醋茄子摆放在...
糖醋酥皮茄子
糖醋酥皮茄子 食材：茄子、面粉 做法：1、茄子切滚刀块，放入盐水中浸泡几分钟捞出控水 2、面粉、盐、清水搅拌成流动性的粘稠面糊，茄子块裹上面糊 3、调料汁：生抽、醋、白糖、淀粉加清水搅拌均匀 4、锅中热油，八成热后下入锅上面糊的茄子块，炸至定型后捞出，油温升高后再次复炸至金黄酥脆捞出...
甜茄子的家常做法
4、锅中留少许底油，先放入适量的葱蒜末炒香，再倒入1包糖醋汁（建议新手朋友，直接去超市买现成的，绝对比自己调出来的味道好），大火炒出香味后，再将事先炸好的茄子下入进去，快速翻拌均匀后，再撒入少量的葱花点缀装饰一下，即可装盘上桌，家常版糖醋茄子制作完成，口味酸甜味美，口感外酥里嫩...
糖醋茄子做法教程
糖醋茄子这样做外酥里嫩，酸甜适中
糖醋茄子最正宗的做法
最后，加入适量水淀粉勾芡，让糖醋汁更好地包裹在茄子上。4. 出锅装盘：炒好的糖醋茄子盛入盘中，稍微整理一下即可上桌。小贴士：1. 茄子选择： 挑选茄子时，选色泽光亮、表皮无破损的。2. 腌制作用： 腌制茄子时加入的盐可以帮助茄子出水，让其在炒制过程中更易入味。3. 炒制技巧： 炒茄子时...
糖醋茄子怎样做比较好吃?
加入糖醋汁：在锅中加入适量的白糖、白醋、生抽，根据个人口味调整比例，炒至糖完全融化，形成糖醋汁。下茄子翻炒：将炸好的茄子条倒入锅中，快速翻炒，让茄子均匀裹上糖醋汁。勾芡：根据需要，可以用水淀粉对锅中的料汁进行勾芡，使得糖醋汁更加浓稠，更易裹在茄子上。出锅前加葱花：最后撒上葱花，...
糖醋茄子需要怎样的制作方法?
下入茄子：将炸好的茄子条加入锅中，快速翻炒，让每一根茄子都裹上糖醋汁。勾芡：根据需要，可以用水淀粉对糖醋汁进行勾芡，使得菜肴汁液浓稠，更易于裹附在茄子表面。出锅前调味：最后，根据个人口味，可以适量加入盐调味，如果喜欢，也可以加入少许芝麻油增加香气。出锅装盘：将炒好的糖醋茄子装盘，...
东洲区阿瑞回答： 糖醋茄子做法:原料:茄子,红萝卜,青椒,姜,糖,醋,鸡精.步骤:1. 茄子去蒂洗净,切条,撒一点盐2.红萝卜,青椒洗净切丁3.腌一段时间后,攥干水分,撒适量面粉4.锅中放油,把茄条入油中炸5.炸表面金黄后,捞出6.依次加入,萝卜丁,青椒丁,加适量姜蓉,五香粉,一大勺糖,适量陈醋,放适量盐,再加人适量水7.加入适量水淀粉8.把炸好的茄条倒入,翻炒后撒葱花
策诸17293545047问： 怎样做糖醋茄子? - ？
东洲区阿瑞回答： 主料:茄子300克 调料:陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克特色: 酸,鲜,甜适口.做法:1. 茄子去皮,切成薄片儿;打一只鸡蛋,搅碎打匀,把茄子片儿裹上鸡蛋液; 2. 锅内放油,烧到三、四成热时,把裹上鸡蛋液的茄子片放下锅,炸到 两面发黄时,捞出来,控干油,备用. 3. 把白糖放一个碗里,倒入一点点开水把糖花开 5. 做锅,把花开的白糖水倒入锅里,把糖汁熬浓;稍微稠一点点就好 6. 然后倒入陈醋、姜汁,然后倒入已经炸过的茄子片翻炒,一会儿就好了. 以上回答你满意么?
策诸17293545047问： 糖醋茄子怎么做？
东洲区阿瑞回答： 糖醋茄子的制作材料: 主料:茄子两个 调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油. 制作方法: 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些). 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒. 3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒. 4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可.
策诸17293545047问： 糖醋茄子怎么做 - ？
东洲区阿瑞回答： 主料:茄子2个辅料:土鸡蛋1个、葱1根、蒜苔半根、胡萝卜1个、番茄酱少许、低筋面粉5g调料:白糖4勺、蚝油1勺、陈醋1勺、食油10ml做法:1、准备好所有原料.2、把茄子洗干净去皮,切成条状,放1小勺盐拌匀,腌制约10分钟....
策诸17293545047问： 糖醋茄子怎么做好吃 糖醋茄子家常做法大全 - ？
东洲区阿瑞回答： 用料 主料茄子2个鸡蛋1个辅料 植物油 3汤匙 辣椒 3个 食盐 1/2茶匙 番茄酱 1包 白糖 1茶匙 醋 1茶匙 蒜苔 2根 面粉 50克 水 适量 糖醋茄子的做法 1. 茄子削皮切条,撒上盐腌制十分钟去水分2. 蒜台,辣椒切丁3. 面粉里打入鸡蛋,少许水,调成糊,把去水的茄子裹上面糊4. 裹上面糊的茄子下锅炸,炸到金黄色捞出5. 锅里剩少许底油,下蒜苔辣椒丁炒出香味6. 放炸好的茄子7. 调酱汁:番茄酱、白糖、醋8. 把调好的汁倒入锅里,让茄子裹上出锅烹饪技巧 茄子要炸成金黄色,茄子就熟了,口感还好,回锅的时间要短,不然茄子就塌了.
策诸17293545047问： 怎么做糖醋茄子？
东洲区阿瑞回答： 糖醋茄子?可以理解成鱼香茄子吧? 1.茄子2个. 2.先把茄子上面用刀画网状,方便炒时入味. 3.锅中倒油,炒切成片的泡姜泡海椒和蒜瓣. 4.放茄子下锅.炒2分钟左右. 5.茄子颜色变了后加水加盐加糖. 6.煮4分钟左右,加醋. 7.勾芡(豆粉和清水调成白色的水水) 8.把勾的芡加入锅中. 9.看锅中的水分要干的时候加小葱. 10.起锅了~ 真的很好吃哦.我家就是这么煮的. 绝对正宗的川味.
策诸17293545047问： 糖醋茄子咋做啊!？
东洲区阿瑞回答：糖醋茄子 主料:茄子300克 调料:陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克 特色: 酸,鲜,甜适口. 做法: 1. 茄子去皮,切成薄片儿;打一只鸡蛋,搅碎打匀,把茄子片儿裹上鸡蛋液; 2. 锅内放油,烧到三、四成热时,把裹上...
策诸17293545047问： 糖醋味的茄子要怎么做 - ？
东洲区阿瑞回答： 主料 5种茄子一根、面粉适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、葱适量调料 5种盐适量、蚝油适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量、烹饪步骤 6步1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花.2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌...
策诸17293545047问： 糖醋茄子怎么烧 - ？
东洲区阿瑞回答： 原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等.做法:1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟.2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊.3、腌好的茄子将杀...
策诸17293545047问： 烧茄子怎么烧糖醋茄子 - ？
东洲区阿瑞回答： 糖醋茄子步骤1 糖醋茄子的做法大全 茄子削皮切条,撒上盐腌制十分钟去水分 步骤2 糖醋茄子的做法图解 蒜台,辣椒切丁 步骤3 面粉里打入鸡蛋,少许水,调成糊,把去水的茄子裹上面糊 步骤4 裹上面糊的茄子下锅炸,炸到金黄色捞出 步骤5 锅里剩少许底油,下蒜苔辣椒丁炒出香味 步骤6 放炸好的茄子 步骤7 调酱汁:番茄酱、白糖、醋 步骤8 糖醋茄子怎么煮 把调好的汁倒入锅里,让茄子裹上出锅 烹饪技巧茄子要炸成金黄色,茄子就熟了,口感还好,回锅的时间要短,不然茄子就塌了
