一斤黄豆配多少水多少内酯
一般豆浆里,黄豆和水的比例是多少?是算干黄豆的重量还是算浸泡过的湿...
按算干黄豆的重量计算，一斤黄豆需要配水10斤-12斤。
1斤湿黄豆制作豆浆需要多少水做出来的豆浆好喝?
豆和水的比例大概1：50，也就是说1斤黄豆需要50斤的水。制作方法：材料：主料：黄豆 1斤 辅料：白糖 半斤 水 50斤（此处为大批量制作，所以需要分多次完成，或者使用专门的豆浆机器制作）制作:提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。...
1斤豆10升水,6升水多少豆
1升水放1斤黄豆就可以了！干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水) 已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。
自制黄豆酱的家常做法1斤黄豆加多少水
一斤黄豆放250毫升水，下面介绍做法：准备材料：黄豆1000克、花生适量、大蒜2头、 葱2颗、姜适量、啤酒1瓶、红辣椒适量、老抽适量、白糖适量 、盐适量、黄豆酱适量 制作步骤：1、黄豆提前泡发，然后煮熟，黄豆要多焖一会儿，如果喜欢嚼，煮熟即可。2、葱姜蒜切碎。3、锅里放油，烧至六成热。下黄豆...
一斤黄豆做豆腐需要配多少水?配多少盐卤?
配200克水，8克盐卤，下面介绍做法：准备材料：生黄豆500克、盐卤8克 制作步骤：1、生黄豆洗净浸泡一夜，加水磨，出来的豆渣可以加点水再磨一遍，磨成5000克豆浆 2、用纱布过滤一下 3、放入大锅中煮开后关火，加入200克的冷水 4、这时豆浆的温度大约在80-85度 5、将盐卤加30克水化开，分三到四...
...请问一斤干黄豆放多少水,多少内脂做出的脑才有劲儿?
首先做豆腐脑用的是小黄豆，而不是干黄豆。用料的话一斤小黄豆，需要用水8升，内脂25克。豆腐脑的做法为：原料：小黄豆500克，水8升，内脂25克。做法：1、首先将小黄豆提前一晚用浸泡一夜，夏天注意换水。之后将浸泡的黄豆洗净，虑去水份放入豆浆机，加入清水没过豆子。2、然后，使用豆浆机的果汁...
做豆浆一斤黄豆得放多少水啊
需要放2000毫升水。豆浆具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄豆 500克、水 2000毫升、糖 适量。1、第一步把准备好的黄豆放入水中浸泡8小时。2、然后把泡好的黄豆倒入破壁机。3、加入2000毫升水，插上电源，自动开始工作。4、然后倒出过滤一下。5、过滤后放锅中大火煮沸。6、倒入杯中冷却，...
农家酱一斤豆放多少盐多少水
1. 制作农家酱时，每1斤黄豆大约需要配150克食盐和3斤水。2. 在酱坯制作完成后，还需要加入大约4斤水。3. 东北大酱是东北地区的特色酱料，主要有豆瓣酱和盘酱两种，但现在较为流行的是豆瓣酱。4. 东北大酱作为一种传统美食，其制作历史悠久，可以追溯到隋唐时期。5. 《新唐书·渤海传》中记载了...
一斤黄豆做豆腐需要配多少水?配多少盐卤?
一斤黄豆做豆腐需要配200克水,8克盐卤。豆腐脑的老与嫩，出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。【自制豆腐】食材：500g黄豆、5000ml水、10g内脂。做法步骤：第一步：首先我们准备1000g黄豆，提前浸泡一个晚上，泡好的黄豆...
一斤黄豆加几斤水那炸豆浆?
黄豆和水的比例基本上按照一比三的比例来放，也可以根据自身需要稍作调整，若喜欢喝稍浓一些的豆浆，那么就少放一些水，如果希望喝稀一些的豆浆就多放一些水。
九江市可朋回答： 一斤干黄豆,十斤的水,10克的内酯.这个比例是最科学的.我们每天早上就是这样点豆腐花自己吃的,相信吧.上面有人回答说要搅动 千万别信!
屠逄15617639979问： 做豆腐脑的时候1斤豆子需要多少水多少内酯 - ？
九江市可朋回答： 一斤干豆泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜,8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆 80多度点豆腐,14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯. 扩展资料: 豆腐脑一道著名的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花,依据各地口味不同,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味. 豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别.豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁. 豆腐脑的制作工艺:先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑. 参考资料:豆腐脑-搜狗百科
屠逄15617639979问： 一斤黄豆,多少水,多少内脂,做成豆腐脑 - ？
九江市可朋回答： 一斤黄豆加15克内脂即可,下面是具体做法:准备材料:黄豆1斤,内酯15克,清水9000毫升1、黄豆洗净放入容器中浸泡一晚备用. 2、将黄豆加水打成豆浆. 3、用砂布过滤两遍备用. 4、把过滤好的豆浆倒入锅中煮熟. 5、内脂用温水化开,倒入豆浆中马上搅拌均匀. 6、加盖焖上15分钟. 7、15分钟后豆腐脑就做好了,盛入碗中即可食用.
屠逄15617639979问： 1斤黄豆要多少水呢?多少内酯 - ？
九江市可朋回答： 20斤水,12克 内脂
屠逄15617639979问： 做豆腐脑一斤豆浆用多少内脂 - ？
九江市可朋回答： 豆腐脑的老与嫩,出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例.根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的.我在家做的时候干豆与水的比例大约是1:7.(比如:一两干豆泡开后和七两水打浆).这里必须说明的是:泡豆用的水不是这“7”内的.我这么说你能明白吗?知道了这个比例后,你就可以左右调整到你想要的老嫩程度了. 内酯的用量比例大约是:一两干豆放一克内酯.还是那句话,这个比例不是死的,要根据你的实际情况,左右加减.
屠逄15617639979问： 制做豆腐脑.一斤黄豆需要多少内脂,多少水,需要多少温度的水才能调制成(豆腐脑)……. - ？
九江市可朋回答： 家常豆腐脑 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机,真的就是不难了. 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉
屠逄15617639979问： 内酯豆腐脑的做法黄豆与内酯的比例是多少煮浆是一斤豆加多少水 - ？
九江市可朋回答： 不是很死板的 只要你尽量把浆浓度搞高最好 然后按浆的重量来和内酯粉的比例应该是18斤(80--90度的热)豆浆9钱内酯粉兑4-5两凉水搅拌溶解成水
屠逄15617639979问： 做内脂豆腐豆水的比例是多少啊 - ？
九江市可朋回答： 用料:黄豆,清水(黄豆与清水的比例约为1:10),内酯(内酯与豆浆的比例为500:1.25,即500毫升豆浆放1.25克内酯)1.将黄豆洗净后用清水浸泡10小时左右(天气热的时候要放入冰箱); 2.将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,按比例加入适量...
屠逄15617639979问： 一斤干豆放多少水和做豆腐内脂 - ？
九江市可朋回答： 500克黄豆3000克水8克内脂
屠逄15617639979问： 内脂做豆腐脑,一斤黄豆放多少水和内脂? - ？
九江市可朋回答： 放水15斤,内酯10克
