一斤黄豆做几斤水豆腐
正常一斤豆子出几斤豆腐
制作内酯豆腐时,1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐;制作石膏老豆腐时,1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐;制作卤水豆腐时,1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。若是豆腐成形时,卤水用量偏少,豆腐偏嫩,含水量比较大,每斤黄豆能够做水豆腐4.5~5斤。若是在豆腐成形的时候,卤水用量偏多,豆腐胶体紧缩,豆腐压制后含水量低,比较坚硬,出豆腐...
一斤黄豆可以出多少卤水豆腐
一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐，做法如下:主料:黄豆500克 辅料:盐卤8克，水适量 步骤:1，干豆拣去杂质和不饱满的豆，用清水浸泡一夜，使之膨胀至完全泡发，夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量，豆浆机带的滤缸一缸即可，取半碗泡好的黄豆加入料理机中，再放入料理机桶高3分之二的水，打成豆浆;打...
一斤豆子放多少水和石膏,做出来的豆腐菜比较好?
一斤新黄豆可做5斤水豆腐，陈黄豆可做3斤。如果想做成干豆腐，只需加多一点石膏就可以了。做出的干豆腐肯定比水豆腐少。豆腐是一种很普通的食物，但是你可以做出各种各样的口味。我最喜欢的豆腐菜很简单，但是你的口味并不简单。加入鸡肉的精华使其新鲜，然后放在盘子里（如果你想要好的味道，可以在...
一斤黄豆可以出多少卤水豆腐?
一斤黄豆可以出大约3斤左右的卤水豆腐。北豆腐又称北方豆腐（东北地区称暖豆腐），汉族特色豆制品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。盐卤俗称卤水、淡巴，是生产海盐的副产品，盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有...
一斤黄豆能出多少干豆腐?
一斤黄豆应该能够做出五斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2～3斤之间。除非没有用新鲜豆子做，或者浸泡黄豆的时间太短，导致出浆率低。
一斤豆子可以磨出几斤豆腐?
一般情况下一斤黄豆出的内酯豆腐最多,一般能够出4斤左右。一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤左右。一斤黄豆大概能够出卤水豆腐两斤半到三斤。主要看豆腐的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。
一斤干豆放多少水和石膏做豆腐
一斤新黄豆可做5斤水豆腐，陈黄豆可做3斤。如果想做成干豆腐，只需加多一点石膏就可以了。做出的干豆腐肯定比水豆腐少。
一斤黄豆能做八斤豆腐吗?
一斤黄豆可以做3斤左右的卤水豆腐、3.5斤左右石膏豆腐、4斤左右内酯豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。卤水点豆腐：可将上次压制豆腐时流出的水(即卤水)保留下来，以用来点制豆腐，以卤水点制的豆腐更醇香。制作流程参考第二条。石膏点豆腐：将石膏用温水化开，石膏与水的比例...
一斤黄豆能做多少斤干豆腐
一斤大豆大概出2-4斤水豆腐。关键看豆的品质、水体、技术性，太硬过软水豆腐都不好吃。黄豆尽可能选择高品质黄豆并拣选、清洗干净，随后以小水泡豆。再历经打浆并获得生的豆桨原材料，如今的磨浆机基本上是全自动分离出来豆渣和料浆的，不需要独立摇包过虑。此外务必留意的步骤，这种实际操作也另外决策...
信宜市盐酸回答： 水豆腐能做出普通家用电饭锅的半锅做干豆腐能做一斤左右!一斤新黄豆可做5斤水豆腐,陈黄豆可做3斤.如果想做成干豆腐,只需加多一点石膏就可以了.做出的干豆腐肯定比水豆腐少
宇狗13735327867问： 做豆腐一斤黄豆加多少斤水.多少石膏 - ？
信宜市盐酸回答： 【制作方法】1、原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 每公斤黄豆用石膏20~30克.2、磨豆滤浆.黄豆浸好后,捞...
宇狗13735327867问： 一斤黄豆能作几斤酸水豆腐? - ？
信宜市盐酸回答： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
宇狗13735327867问： 朋友们好,一斤黄豆可以做几斤水豆腐 - ？
信宜市盐酸回答： 4斤
宇狗13735327867问： 一斤豆子能做多少水豆腐,能做多少豆腐干? - ？
信宜市盐酸回答： 一斤新黄豆可做5斤水豆腐,陈黄豆可做3斤.如果想做成干豆腐,只需加多一点石膏就可以了.做出的干豆腐肯定比水豆腐少.
宇狗13735327867问： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
信宜市盐酸回答： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
宇狗13735327867问： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
信宜市盐酸回答： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
宇狗13735327867问： 朋友们好,一斤干黄豆可以做几斤水豆腐 - ？
信宜市盐酸回答： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 想做成干豆腐,只需加多一点石膏就可以了.豆腐干一般1公斤黄豆出2-2.5公斤 北豆腐出得少点,南豆腐出得多点
宇狗13735327867问： 一斤黄豆到底做几斤豆腐?哪位做过豆腐或开过豆腐坊的知道一斤黄豆做 - ？
信宜市盐酸回答： 一斤豆子能做4斤左右豆腐,这个和豆腐的老嫩也是有关系的,比较老的豆腐就会少一些,比较嫩的豆腐就会多一些. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的...
宇狗13735327867问： 一斤黄豆可以出多少卤水豆腐? - ？
信宜市盐酸回答： 一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐主料:黄豆500克辅料:盐卤8克,水适量步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆...
