自制豆腐乳最简单的方法有哪些？
准备材料：豆腐三四斤、辣椒面500克、盐四分之三袋、十三香一袋、香油5毫升、油适量、胡椒粉适量、生姜50克
一、买回来的豆腐先要沥干水。
二、沥干水的豆腐切成你想要的方块状，麻将大小即可。
三、将切好的豆腐块一块块小心的放入一个大的容器中，用盖子盖一下，但是不用太密封的。
四、大概有一点点黄霉的时候就可以。
五、生姜洗干净去皮，然后切成细细的丝儿。
六、再把切成丝的生姜用到切成细末。
七、这个时候锅烧热，放入准备好的食用油放入，注意油一定要冒烟，然后熄火，注意油一定要完全冷却才可以。
八、准备好辣椒面和十三香
九、辣椒面和十三香可以适当的多放一点，再放入切好的生姜末，适量的胡椒粉。
十、三四斤豆腐大概放入四分之三的盐。
十一、再把所有的拌料彻底的搅拌均匀。
十二、再把准备好的豆腐块放入料中。
十三、用手轻轻的抖一下盆子，让豆腐块均匀的裹上调料。
十四、把沾好调料的豆腐块放入洗干净沥干水的干净容器中，再把冷却好的油倒入容器中。
十五、在倒入适量的香油。
十六、大概二十天就能食用了。
最简单五香豆腐乳的做法
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秘制豆腐乳,不用发酵,不用长毛,15分钟腌好,香辣又下饭
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在家做豆腐乳怎么做
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豆腐乳自已做,配方做法都告诉你,干净又好吃,看一遍就会
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做腐乳最简单的方法 最简单豆腐乳的做法
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豆腐乳怎么做好吃又简单,做法图解分享,白
豆腐乳的制作方法：1. 在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2. 放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。3. 把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。4. 混合好调料，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。5. ...
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