建水烧豆腐哪家好吃
1.建水县福德居：福德居是建水县最著名的烧豆腐品牌之一，其创始人杨沥发明了汽锅鸡这道名菜。福德居的烧豆腐以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。
2.建水县金临安饭店：金临安饭店是建水县的一家老字号饭店，以其独特的菜品和优质的服务而闻名。其中的烧豆腐以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。
3.建水县勺粉老店：勺粉老店是建水县的一家老字号饭店，以其独特的菜品和优质的服务而闻名。其中的烧豆腐以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。
4.建水县燕子洞：燕子洞是建水县的一个著名景点，也是建水县的烧豆腐产地之一。燕子洞的烧豆腐以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。
建水县的烧豆腐制作过程严格，需要选用新鲜的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成。建水县的烧豆腐的特点是口感鲜美、质地细腻、营养丰富，被誉为“江南第一豆腐”。
听说建水有一水井的水做出来的豆腐特别好吃,建水还有哪些美食值得推荐...
再者，姜汁、蒜水、酱油，建水特有的甜味，在炎热的夏天，它绝对是缓解食欲和疲劳的首选小吃。建水古城的木瓜凉水，虽然它没有港式甜品辣么精致，但它使用的是用的是大板井里的井水。在炎热的夏天，吃豆腐的辣椒、酸辣汤匙粉这一次可以有一个精致而甜的木瓜水，绝对是最佳的选择。云南的汽锅鸡早已为人所...
建水有什么好吃的地方
1、男女老少钟爱的烧豆腐用大板井浸泡的黄豆，经过研磨打浆，在手工包出小小的豆腐块。经过晾晒后，就出现在街边早晚的烧烤炉子上。烤的金黄，体型鼓鼓的豆腐，篦子上来回翻滚。食客们想吃了，就坐在小凳子上，用牙签扎住豆腐，蘸着店家调好的蘸水，趁热送进嘴里。一个只要5毛钱~!旅行路上推荐这家：...
漤水豆腐好吃还是卤水豆腐好吃啊
个人认为漤水豆腐好吃 每个人有每个人的口味 而用漤水点制的豆腐，无论色泽、口感、品质、安全性上都优于用膏和卤点制而成的豆腐。有人亲自试验过，用龙山漤水豆腐烹饪的美食，如：麻婆豆腐、烧肉豆腐、葱拌豆腐、香椿豆腐等，真称得上色香味俱全，可谓“日食豆腐一餐，三日回味无穷。”卤水豆腐又称...
如何做出一份好吃的“家常豆腐”?
大家好我是飞哥,豆腐别老是红烧吃了,今天给大家分享一个豆腐非常好吃的做法,不油炸不水煮出锅香气四溢好吃下饭还特别的解馋,保证你吃了以后念念不忘,一起来看看做法吧。 准备材料:豆腐2块,精猪肉30克,食盐四勺,生抽两勺,老抽一勺。蒜瓣5个,干辣椒6个,生姜一小块,葱白1根,胡椒粉5克,蚝油一勺,土豆淀粉一小...
柴水老豆腐和卤水老豆腐哪个好吃
卤水老豆腐比较好吃，卤水老豆腐的弹性、硬度都比较好，油炸的时候更容易把握程度，且老豆腐的豆香味更加香醇浓烈，口感更佳。而卤水豆腐的水分就比较多，硬度韧性较差，容易变形，炸制的时间更长，并且不会出现外焦里嫩的口感。注意在炸制过程中，要注意好温度，避免油温过高，影响食用口感。
西昌豆腐怎么炒好吃 怎么炒西昌豆腐好吃
1、先准备一块老豆腐，不要着急下锅炒，先起锅加水，水烧开后加入一匙食盐，然后放入豆腐进行焯水，1分钟后捞出豆腐过凉水，然后沥干净水分后备用。2、豆腐焯水时可以将豆腐中的水分排出，使豆腐变得更紧致，这样再下锅炒的时候就不容易粘锅了，而且加盐焯水又可以使豆腐更加入味，另外，焯水还可以去除...
高平烧豆腐有什么简单又好吃的做法?
勾芡收汁：根据个人喜好，可以用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汁液浓稠，更易于豆腐表面形成美味的汁膜。调味出锅：最后调整盐分，可以加入少量的鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。装盘享用：将烧好的豆腐连同浓郁的汁液一起倒入盘中，热气腾腾的高平烧豆腐就完成了，趁热食用最佳。这道高平烧豆腐...
水豆腐怎么烧好吃
1.红烧豆腐需要嫩豆腐一块，洋葱，大蒜，小米椒适量，豆瓣儿酱两勺，生粉一勺，油，盐，鸡精，芝麻油，糖，胡椒粉适量。豆腐切块放锅里用水焯一下捞出。班小米椒，葱，蒜洋葱等切碎，锅内倒油放入蒜和小米椒炒香，再放入洋葱翻炒，加入豆瓣儿酱，再加入胡椒粉白糖和生抽，最后倒入豆腐，用铲子轻推炒...
无锡一日游最佳攻略
第一站我们先到惠山古镇,它是乾隆每次下江南必去的之地,文物古迹众多,山水林泉俱佳,古镇特色小吃也很多,早晨出发先吃个惠山豆腐花,小笼包,开启元气满满的一天。惠山古镇地址:无锡市梁溪区宝善街18号 门票:70元(包含寄畅园、锡惠公园) 交通: 地铁4号线惠山古镇站6号口出 游玩推荐路线: 绣嶂阁-惠山寺-天下第一...
哪家的豆腐最好吃?求大神帮助
最近刚出来的七彩豆腐，听说不错…… 好多都是用有颜色的豆类和蔬菜做出来的…… 又好吃，又有营养 有空的话，不妨去试试啊……
苏保一干： 建水最有名的是西门豆腐,据说是西门有一口双井里的水做豆腐特别好吃.
集美区13153713546： 建水烧豆腐的当地风俗 - ？
苏保一干： 云南气候好,大小城镇夜间活动的人多,夜市饮食也兴旺,到晚来,各种烧烤店铺和摊点上,最普遍的就是烧豆腐.这烧豆腐的臭豆腐块,每个约一寸见方,小巧玲珑,以建水产为最好.在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口.烧时刷...
集美区13153713546： 昆明哪里有卖正宗的建水烧豆腐?？
苏保一干： 凤凰新村奥斯迪购物广场对面的仙都服饰,那条街进去100米,有一家过桥城,建水人开的,24小时营业.专门有人烤烧豆腐,味道纯正,最好吃的是蒜油,小辣椒.我经常去吃.
集美区13153713546： 舌尖上的中国,建水烧豆腐,姚贵文摊子的地址 - ？
苏保一干： 建水城区朝阳楼也就是东门楼那条路上,路名叫临安路,他们家门店上有牌子,勺粉老店. 店面不大,很容易错过,可以先找到木瓜老店,往西走几步就是.
集美区13153713546： 比较昆明与建水传统小吃的特点的不同 - ？
苏保一干： 首推烧豆腐,建水豆腐出名,基本大街小巷都是烧豆腐摊,有干豆腐,有新鲜的,还有包浆豆腐,都是一种享受.芍粉老店豆腐偏硬,常去的是老建水味道,也有好多人奔着西门去吃烧豆腐,但西门太多家西门豆腐了,都不知道哪家才是最正宗...
集美区13153713546： 昆明哪里有比较好吃的烧豆腐?请标注具体位置,不然烧豆腐摊很难找到~~ - ？
苏保一干：我也爱吃烧豆腐啊,有一家在祥云美食城后面那条南强街上,出美食城左边.一个红河州人开的,那家店好像是叫建水烧烤,就是自己摆着烧烤桌的店,凳子矮矮的,他家做的味道蛮好的,我去吃过几次.昆明名气最大的烧豆腐还算是西南何大妈臭豆腐,许多逛街的女孩子一定要去吃几个何大妈的烧豆腐.昆明最好吃的烧豆腐大体是新迎小区新迎路46号昆明大学东校区旁的建水沙锅药膳米线店,这里的烧豆腐个大鲜嫩、味道纯正,即使不蘸作料也可以品出淡淡的香味.此外,这里的干豆腐也很特别,味道香浓,有韧劲,喷香的烧豆腐会在双牙之间可以把酒迅速地消灭干净.
集美区13153713546： 建水有什么好吃的,具体地址?？
苏保一干： 建水有一条仿古的街道我忘了叫什么街了.但只要到建水的都一定会逛那条街的.街上有一家叫“临安饭店”的,里面就有各种风味小吃,并且味道还不错.饭店下面有很多家烤建水烧豆腐的一定要去尝尝,他有一种晒干了的豆腐拿来烤,别有一番风味.值得一尝!还有一种小吃也云南方言叫“缩粉”也非常不错.吃早点的话在“朱家花园”旁边有一家好像连名字都没有的小店,他家的肠旺米线很不错.
集美区13153713546： 推荐云南红河州建水县小吃 - ？
苏保一干： 建水的特色小吃很多,晚上可以去吃烧烤,如果想吃点特色菜的话,推荐你去老八碗,在新交警大队旁边,早点的话去朱家花园吃点肠旺米线.想吃凉米线,烧豆腐的话,有很多地方都好吃,吃豆腐去西门,或者临安饭店,里面还有很多特色小吃
