家常小龙虾的做法
家常小龙虾的做法如下：
用料：小龙虾750g、啤酒1瓶、大蒜150g、小葱4根、生姜1块、芹菜1根、香菜2根、八角1个、桂皮1块、蚝油1勺、辣椒酱1勺、料酒1勺、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量。
步骤：
1、将小龙虾去胃，去虾线洗净，去掉钳子和脚。
2、准备辅料。
3、锅中油烧七成熟，倒入小龙虾，小火炸2分钟，捞出沥干油。
4、锅中留油，加入洋葱、芹菜、香菜、小葱，炸至枯萎，加入八角、桂皮、香叶，再炸3分钟。
5、捞出料渣，倒入蒜泥、姜未翻炒几下，加入蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
6、倒入炸过的龙虾，加盐翻炒入味。
7、倒入啤酒烧开，焖煮5分钟。
8、大火收汁即可盛盘。
又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些?
麻辣小龙虾的做法准备食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。1. 提前准备好原料，小龙虾用刷子把头尾的淤泥刷干净些，然后放入清水中浸泡10分钟备用。2. 葱切成段;姜、蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热，下火锅底料，豆瓣酱炒...
有哪些家常的小龙虾做法?
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰...
家常小龙虾做法合集
家常小龙虾做法合集 1. 麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒,洋葱大蒜等酱料炒出红油,放入小龙虾倒入一罐啤酒,加魔芋豆腐加两勺生抽,焖煮15分钟放入黄瓜,一勺白糖翻炒5分钟,出锅撒上香菜。 2. 蒜蓉小龙虾 准备配料:小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶...
家常小龙虾的做法
具体做法：挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，用水清洗干净，放少许盐和料酒浸泡约十几分钟，然后沥干水分待用，准备适量的干辣椒、花椒，青椒和香葱洗干净，洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末，锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火...
小龙虾的家常做法
二、香辣小龙虾的做法：1、把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。2、在小龙虾的背部开一剪刀。3、把处理好的小龙虾们用小刷子刷一下腮和虾肚子。4、用剪刀把小龙虾头上的须须跟前边的脏东西剪掉。5、油锅烧热以后把小龙虾放下去。6、把小龙虾翻炒一下，表面变成红红的。7、加一半的大蒜和...
龙虾的做法家常做法
龙虾的做法家常做法 做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。步骤：1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；2、锅...
小龙虾家常做法简单
一、麻辣小龙虾 材料 小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒 做法 1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，...
家常小龙虾的简单做法
小龙虾是一道美味的海鲜，有很多种不同的做法。以下是几种家常做法：1.爆炒小龙虾：首先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色。加入盐、生抽、料酒、白糖、辣椒、蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡即可。2.清蒸小龙虾：小龙虾...
小龙虾的不同做法【20种】
小龙虾的做法 1. 左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净;2. 握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片;3. 从尾巴处将虾线(肠)拔出;4. 准备好其他材料，将虾水分沥干;5. 热锅凉油， 放入较多些的油， 下入处理好的小龙虾;6. 不停的翻炒，直至虾变为红色，煸炒出水分...
小龙虾的做法家常做法
小龙虾的做法家常做法1 蒜蓉小龙虾的做法 大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。锅里倒油，一定要多一些。倒入3\/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少，火不要太猛，不然...
塔欢金石： 小龙虾好吃又简单的做法: 1、小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾. 2、把它们的前腿的夹子取下来,再剪去虾须,挑去虾线.再放在清水里,用牙刷认真清洗干净.控水备用. 3、把生姜和大蒜籽都去皮切成丝,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味. 4、把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色. 5、加入小龙虾调料,翻炒均匀再放一大碗水,一般能盖住所有食材就好,盖盖子中火煮25分钟. 6、差不多收汁时,再放上调料包里面的小包调味酱,也是放三分之一,再翻炒均匀即可. 7、关火装盘.最后撒上葱花,就可开吃了.
江阳区13473778984： 小龙虾的做法大全(以小龙虾为主要食材的菜品) - 搜狗百科？
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江阳区13473778984： 小龙虾有哪些家常做法?？
塔欢金石： 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油...
江阳区13473778984： 小龙虾的做法. - ？
塔欢金石： 直接烧就可以了,不需要煮. 配料:剁辣椒(可以用新鲜的小红尖椒,或者干辣椒)、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等. 做法:1、小龙虾洗净.这是最麻烦的步骤,会花很久时间,因为小龙虾是在河沟里长大的,不是很干净...
江阳区13473778984： 小龙虾家常做法大全 - ？
塔欢金石： 家常小龙虾 原料:新鲜小龙虾 配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精.制法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;2、锅烧烫,油...
江阳区13473778984： 小龙虾怎么做?诚征通俗易懂的家常做法…？
塔欢金石： 麻辣小龙虾 炒之前,首先要拿牙刷给它们一个个洗个澡. 材料: 小龙虾3斤、大蒜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、花椒、八角. 制作方法: 1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜. 2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒.3、放入盐,因为小...
江阳区13473778984： 家常小龙虾怎么做? - ？
塔欢金石： 用料:龙虾 料酒 鸡精 生姜 葱 盐做法:1.先处理小龙虾,剪去虾脚,虾的腮部(长在虾的头部两边),抽去虾线,在尾部中间剪开,(这样吃的时候比较好剥),彻底清洗干净.2.再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋,再用水清洗一遍,这样里面的黄就基本全保留下来了.3.热锅冷油,煸香姜片,把虾倒进,加点料酒煸炒. 4.等到表面发红时,稍微加点水,鸡精用中火焖五分钟.5.最后加点盐炒匀调味就可以.
江阳区13473778984： 家常做的小龙虾怎么做 - ？
塔欢金石： 食材明细 主料小龙虾1000克 土豆2个 料酒20克 清水2碗 豆瓣酱50克 辅料 花椒3克 麻椒3克 八角2个 陈皮2片 香叶3片 酱油15克 蚝油15克 大蒜10克 姜片4片 干辣椒1大把 最正宗的家常小龙虾的做法步骤 1 小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠 2 剪...
江阳区13473778984： 小龙虾家常做法怎么做好吃, ？
塔欢金石： 家常的话基本就是油爆1.洗净的小龙虾热油下锅爆炒5分钟2.起锅,另起油锅放入调料和配料3.倒入小龙虾,加熬好的骨头汤4.大火收汁,完成
