怎么样炒白菜最好吃
生活里我们没有太多的精力去做很高档的饭菜，毕竟不是每个人都是厨师。平时吃的更多的都只是家常便饭，炒白菜就是很普通的一道菜，可是家常菜也可以很美味的，不信，看小写做的炒白菜。
食材
白菜 500g
大蒜 3瓣
花生油 2勺
味精 1小勺
精盐 2小勺
醋 1勺
1
准备一棵洗好的大白菜，用手撇下7、8片叶子，切成2公分左右的小块，盛入框中，留待备用。
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2
用菜刀平拍几下蒜瓣，最好能拍裂（这样子蒜香味很大），用刀把每瓣蒜切成两半，留待备用。
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3
有铁锅一定要用铁锅烤油（铁锅不仅能补充人体需要的铁元素，而且味道也比较鲜），中火1分钟就可以。
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4
油烤好后，先关掉火，十秒左右后，把准备好的蒜倒入油中（关火放入不容易糊），听不到啧啧声开小火。
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5
把准备好的白菜倒入锅中，用菜铲翻几遍，使菜能沾到均匀的油。
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6
一分钟后，加入精盐，白菜会出水，这时候可以给锅加上盖子，菜熟的比较快。
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7
大概三分钟后，看到白菜的颜色加深了，就表示快熟了，加入味精，用铲子翻一下，半分钟就可以关火了。
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8
关火后，一定不要立即把菜盛出，要略等一分钟（小写不知道为什么，但是这样做菜的味道更好），再盛出。
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END
味精不要放的太多，只是调味而已。
方法/步骤
注意事项
怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法
选购新鲜蔬菜，择好洗净备用。葱姜蒜适量，切好备用。肉少许，切好备用。少许油热锅，葱姜蒜爆锅，倒入肉翻炒后继续放入青菜翻炒。撒盐继续翻炒，倒入少量味极鲜，出锅装盘。小白菜炒豆腐 用料 小白菜 盐 豆腐 姜 鸡精 小白菜炒豆腐的做法 1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚...
白菜怎样炒更美味?
注意时间：白菜不宜炒得过久，否则会失去脆嫩口感，变得软塌。一般来说，从下锅到出锅的时间控制在2-3分钟左右。出锅前加醋：如果喜欢酸味，可以在出锅前加入少许食醋，迅速翻炒均匀后即可出锅。出锅装盘：将炒好的白菜装盘，趁热食用，口感最佳。变化口味：炒白菜可以根据个人喜好变化口味，如加入...
怎么样炒白菜好吃窍门
自己在炒白菜的时候一定要掌握住火候，不然的话白菜就会非常不好吃买白菜的时候也要挑选好种类，不能便宜就去购买白菜炒起来是非常有技巧的，自己一定不能够让自己吃的不好多吃一些白菜好处是非常多的，能够及时的。炒白菜一般做酸辣味的最好吃，可以试着这么做，吃不惯酸或者辣的朋友，可以将醋或者...
炒白菜怎么做?
12.再把白菜帮放进来开大火爆炒，这样炒出来的包菜不容易出水，再倒入刚才调好的料汁，翻炒至入味。13.最后把白菜叶倒进来，开大火翻炒一分钟把白菜叶子炒熟炒入味就可以出锅了，这样简单好吃醋溜白菜就做好了，装入盘中就可以开吃了。小贴士：炒白菜不要直接下锅，按照我什么腌制方法可以让白菜香脆...
白菜怎么炒最好吃
因此，可以先将白菜梗炒至七成熟，再放入白菜叶一同翻炒，以确保两者能够同时达到理想的口感状态。综上所述，炒白菜的过程既简单又富有变化，可以根据个人喜好和实际需求进行灵活调整。通过不断的尝试和创新，每个人都能找到属于自己心目中的那盘“最好吃的炒白菜”。
怎样炒白菜味道会更好?
炒白菜是一道简单又健康的家常菜，但要炒出美味的白菜，还是需要一些技巧和心得。以下是一些提升炒白菜味道的方法：选择新鲜白菜：新鲜的白菜叶片紧实，颜色鲜绿，口感脆嫩，这是炒出好味道的前提。清洗切配：将白菜叶子和白菜帮分开，叶子可以切成大块，白菜帮则切成细条，这样烹饪时容易熟透且口感均匀。
白菜怎么炒好吃
4.锅内烧油、油温五成热时放入蒜片，爆出香味。5.倒入白菜帮，开大火爆炒30秒钟，这一步火一定要大，以免菜帮出水。6.白菜帮断生以后再放入白菜叶继续爆炒20秒钟，炒至白菜叶塌架、返青倒入准备好的碗料。7.继续大火爆炒10秒钟，白菜入味以后即可出锅。小提示：1.一定要先炒白菜帮，再炒白菜叶...
大白菜怎么炒才会好吃?
大白菜切好后，可以用冷水浸泡一会儿，这样可以使大白菜更加脆嫩。准备好所有的调料，包括盐、鸡精、酱油、白糖等，以便炒菜时迅速使用。烹饪步骤：热锅凉油：将锅烧热后，加入适量的食用油，油温升至5成热时（大约150℃左右），下入蒜末和生姜丝（以及辣椒）快速翻炒出香味。爆香后，迅速加入大白菜...
白菜怎样炒好吃?
烹饪小技巧：民间有俗语，百菜不如白菜，白菜之所以在老百姓的心目中占据如此之高地位，当然是有道理可讲的，白菜中的微量元素含量极为丰富，尤其是锌含量，比一般的肉类、蔬菜都要高，适当吃白菜，对于解渴、减肥等也有一定的帮助，而且白菜的烹饪方法比较多样，更适合冬天吃的，便是炒白菜、白菜炖豆腐...
白菜怎么炒简单又好吃?
待蒜片和姜片变色微黄时，迅速将切好的白菜倒入锅中，开大火快速翻炒。在炒的过程中，可以加入适量的清水（约50毫升），这样可以帮助白菜更快地变软，同时保持翠绿色泽。炒至白菜变软但仍然保持一定的脆度时，即可进行调味。调味建议：盐是最基本的调味品，根据个人口味适量加入，一般来说，500克白菜...
陀琬骨仙： 『素炒大白菜』 原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克. 制法:1.将白菜洗净,控干水分.顺长切成1.5厘米宽的条.再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝.2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,...
芮城县13048772413： 怎么炒白菜好吃 - ？
陀琬骨仙： 爆炒白菜 材料 大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精.做法 1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段. 2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃. 3、白菜炒熟加盐和味精即可.
芮城县13048772413： 白菜怎么炒才好吃？
陀琬骨仙： 白菜和香菇炒着比较好吃,既营养又健康,我很喜欢吃哦. 下面是制作方法: 1.白菜去老帮留其心洗净,修切整齐,每棵从中间切成四瓣,放入沸水锅中焯水,待熟后捞入冷水中漂冷;水发香菇洗净去蒂,斜切成片;姜洗净切片;大葱去根洗...
芮城县13048772413： 炒白菜怎样炒好吃？
陀琬骨仙： 白菜切成小条 锅里放油 把火开到最大 烧到冒白烟的时候 把菜倒入 加陈醋少许 迅速颠炒至声音变小 出锅前加适量的盐和极少的鸡精炒匀 关键在于火要旺 炒的时间越短越好 但是要炒熟
芮城县13048772413： 白菜怎么炒好吃?？
陀琬骨仙： 辣白菜 1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 2、腌了半天后,挤掉水分 3、准备好:姜,蒜,苹果,梨 4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5、辣椒面,盐,味精 ,糖 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8、开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 9、拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以
芮城县13048772413： 白菜怎么炒最好吃? - ？
陀琬骨仙： 白菜好吃的做法:果汁菜心 【主料】:白菜心2000克. 【配料】:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量. 【做法】: 果汁白菜心 1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝. 2、 将白菜心红柿子椒丝...
芮城县13048772413： 白菜怎么炒好吃 - ？
陀琬骨仙： 白菜的营养在于维生素;白菜的可口在于新鲜;我建议,加点淡淡的盐,即可;如果需要卫生,去除残留的农药或者细菌;可以在下菜之前,放少许蒜末;白菜无论怎么炒;不要太熟,7分即可;否则丧失了白菜原有的新鲜和营养;也尝不到绿色蔬菜的自然甘甜;我想,得不偿失;毕竟许多的调味料都是化学混合物;
芮城县13048772413： 怎样让炒白菜更好吃？
陀琬骨仙： 个人认为香辣白菜比较好吃,具体可以参考以下做法: 原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克. 制法: 1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条.再将干辣椒、葱、姜切成细丝. 2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内. 3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味.放入葱、姜丝煸炒出香味.烹入醋加入水50克及白糖.开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放.吃时改刀,一切两段.再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成.喜欢美食,请关注薇-信:msjccp 希望能帮助到你哦!
芮城县13048772413： 白菜怎么炒好吃？
陀琬骨仙：开水白菜 原料:净白菜心,鸡脯肉,鸡汤,精盐,胡椒面,料酒,味精. 制法:将白菜心洗净切成12厘米长、2厘米宽的条,放在开水锅里稍烫,然后在凉水中待冷却,控去水分,摆放在汤碗中待用;将鸡脯肉砸成细泥,用温热鸡汤把鸡泥解开;炒锅置火上倒入鸡汤加精盐、料酒、味精、胡椒面等调味品,把解冻好的鸡泥一半倒入锅中,用勺轻推二至三下,待浮沫漂起,再倒另一半鸡泥使其浮起,端离火口,捞出鸡泥和浮沫即成清汤;将清汤灌在白菜碗中,上笼屉蒸8至10分钟,取出即可食用. 特点:清淡可口,鲜味极美.
芮城县13048772413： 白菜怎样炒才好吃？
陀琬骨仙： 根据自己的用量来做就行了呗 白菜:快刀,刀倾斜35度左右 下油烧热:先放葱花在放辣椒如果可以的话在放点花椒 以上根据自己的口味来放料 爆炒三分钟放醋起锅
