怎样做清炖鲤鱼最好吃
鲤鱼剁成大一点的块，青辣椒切成丝，再准备点大蒜生姜和柴苏，起锅烧油，先把鱼块煎一下，再倒入清水，放入生姜紫苏炖十多分钟，然后放入辣椒调一下味，煮两分钟即可。
鲤鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。
鲤鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。
清炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
2、豆腐切块，尽量厚而且大;3、铁锅入油，烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄;4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可;5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。烹饪技巧 一定要用...
清炖鲤鱼怎样做法好吃
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
清炖鲤鱼的做法步骤图,清炖鲤鱼怎么做好吃
1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；4. 加醋少许，即可食用。
鲤鱼的做法,炖小鲤鱼怎么做好吃,炖小鲤鱼的家常做法
1、选料：首先取一条鲤鱼，大约一斤左右的就差不多了，然后去鳞片，一定要去除干净，要不然吃起来就不好了，再把鱼的内脏和腮丝去除干净，最重要是把两侧的腥线除去，用清水再洗一边，放到一边备用就差不多了；2、改刀：把清理好的鲤鱼用刀切成小块，也不太小了，最好把各个部位都分开，一把快刀是...
清炖鲤鱼的做法和步骤
在制作方法上，鲤鱼以清蒸或煮汤营养效果最佳，味道鲜美，易消化，能刺激食欲。简单做法：1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净;2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂;4、加醋少许，即可食用。鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥...
清炖鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼洗净，下锅爆香葱姜干辣椒，加蚝油，糖，放入鲤鱼，加热水。鲤鱼提前改刀，在伤口上撒盐，入味 请点击输入图片描述 开锅后小火，加蒜瓣，料酒，醋，酱油 请点击输入图片描述 三十分钟足以，盘子里先放点葱叶香菜，盛出鱼后和汤，在上面在撒点香菜和葱 请点击输入图片描述 清炖鲤鱼，驱魔菜蘸酱，...
鲤鱼怎么做好吃又简单家常的清炖
清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。2 鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。3 准备葱，姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒，生抽。大火...
正宗清炖鲤鱼的做法
1、食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。2、购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。 3、把鱼腥线去了，用料酒、姜末、五香粉腌半个点。 4、裹面粉，...
青炖鲤鱼怎么做好吃
制作过程：1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净 2、将笋、火腿分别切片 3、将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒 4、入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。清炖鲤鱼的营养价值 鲤鱼的营养价值 1、鲤鱼的蛋白质不但含量...
清炖鲤鱼的汤最好做法
清炖鲤鱼做法一 材料 鲤鱼1条，五花肉一块(100克左右切片备用)，大蒜3瓣(切成蒜末备用)，白菜4分之1颗，料酒，麻辣火锅酱料两勺，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许，香油一勺.做法 (1)将处理好的鲤鱼洗净，切成多段(注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)(2)锅里放入清水烧...
璩莘瑞格： 1、做鱼汤的鱼最好先过沸油,让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好,这样熬出出来的汤会象牛奶一样白. 2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀,你会看到各有一条白色的筋状物,将它抽出,鲤鱼中大多数的醒味,都集中在这二条筋...
番禺区19177896723： 清炖鲤鱼汤 怎么做清炖鲤鱼才好吃 - ？
璩莘瑞格： 配料::虾米、姜、青葱 调料:八角、味精、盐、香油 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的...
番禺区19177896723： 怎样做清炖鲤鱼 - ？
璩莘瑞格： 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
番禺区19177896723： 清炖鲤鱼怎么做好吃 - ？
璩莘瑞格： 方法如下: 1.取1.5斤左右的鲤鱼,请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线; 2.这时候用第一个窍门,烧一壶开水,一点点倒在鱼身体上,千万不要一下倒太多,否则会烫掉鱼皮,就不好看了.这时候,就发现鱼皮在开水的作用下,皱在一起,用刀轻...
番禺区19177896723： 清炖鲤鱼怎么做最好吃 - ？
璩莘瑞格： 菜系及功效:家常菜谱 工艺:清炖清炖鲤鱼的制作:主料:鲤鱼1000克 辅料:冬笋50克,火腿50克 调料:盐10克,味精5克,大葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(炼制)5克 清炖鲤鱼的特色:成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.清炖鲤鱼的做法: 1. 将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净; 2. 将笋、火腿分别狗; 3. 将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精狗、味精、葱、姜、酒; 4. 入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成. 清炖鲤鱼的制作要诀:用荷包鲤鱼炖制而成.食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿.记得采纳啊
番禺区19177896723： 清炖鲤鱼的做法,清炖鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常 - ？
璩莘瑞格： 主料:鲤鱼750克 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用.
番禺区19177896723： 怎么做清炖鲤鱼 - ？
璩莘瑞格： 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,这个我就不多...
番禺区19177896723： 清炖鲤鱼怎么炖才好吃? - ？
璩莘瑞格： 把鱼用水焯一下,这是为了除去鱼身上的腥味和脏东西 然后用清水再次沌 记得不要加带有颜色的调味品 比如酱油 这样才能保持汤的颜色 最后加精盐和味精 希望采纳
番禺区19177896723： 教您清炖鲤鱼怎么做,如何做清炖鲤鱼才好吃 ？
璩莘瑞格： 清炖鲤鱼好吃的做法如下:材料 1、新鲜鲤鱼一只650克左右; 2、清水豆腐250克; 3、花生油; 4、料酒、盐少许. 步骤如下: 1、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2、豆腐切块,尽量厚而且大.3、铁锅入油,烧热.把已经洗净,并且沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄.4、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可.5、大火至锅开,放入准备好的豆腐块儿,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.
番禺区19177896723： 做炖鲤鱼的炖法怎么炖的 - ？
璩莘瑞格： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
