汤的做法大全家常菜
菠菜肉丸汤的做法如下：
用料
主料；里脊肉200克菠菜60克大骨汤2000毫升
辅料；盐（肉）2克料酒5克胡椒粉1克蛋清1个淀粉30克
1、食材备好。
2、里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。
3、搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。
4、把骨头汤烧开。
5、用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。
6、肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦。
7、撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好。
8、鲜美的菠菜肉丸汤。
9、菠菜肉丸汤成品图。
汤的做法大全家常饭窍门，做汤的窍门就是，清淡不放油，把菜放到锅里，煮好之后后，放点精盐，少放生抽，味精，喜欢吃香的，再少放点鸡精，出锅，放点葱花，香菜末，愿意吃辣的，再放点辣椒面，出国，这样的汤就比较好喝
用料
主料：冬瓜400克、高汤1000毫升
辅料：香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克
1、冬瓜切片。如下图所示。
2、香菜切段。如下图所示。
3、加入高汤1L，大火煮沸。如下图所示。
4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。如下图所示。
5、大火煮沸，盛出即可。如下图所示。
6、装盘即可。如下图所示。
【第1种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
1.莲藕去切块，备用。
2.把所有的材料倒入锅中，加入清水。
3.中火慢慢煲，煲好后放点盐，即可以出锅。
【第2做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
1.苦瓜去瓢，洗净切块。
2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。
3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。
家常菜的做法大全家常图片
3、倒入土豆片翻炒+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+十三香，放辣椒炒匀，最后水淀粉勾芡即可。蒜香鸡翅 食材：鸡中翅12只、大蒜1头、红椒2根、青椒2根。做法：1、大蒜切末，鸡翅洗净剪对半+蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+少许盐+半勺白糖+1勺玉米淀粉+1勺食用油，抓匀腌制20分钟。2...
多种家常菜的做法
展开全部 多种家常菜的做法 一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。 2、锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。 3、大火烧开转小入煮3-5分钟,倒入半碗淀粉水...
家常菜谱做法大全
做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。一、黄瓜木耳鸡蛋 1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。2、鸡蛋打撒。3、热油滑散鸡蛋盛起待用。4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 1、将...
家常菜的多种做法秘简单又美味
多种家常菜做法 ①糖醋豆腐 食材: 老豆腐,生抽,香醋,番茄酱,淀粉,白糖,盐 做法步骤: 1、首先调糖醋汁:半碗清水加两勺生抽,两勺香醋,三勺番茄酱,一勺白糖,少许盐,一勺淀粉搅拌均匀备用 2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉,油温七成热,放锅炸至金黄捞出 3、另起锅倒入调好的糖醋汁煮开,倒人豆腐,大火收汁,撒...
家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。【金针菇牛肉卷】牛肉片用烧烤酱腌制片刻；金针菇洗净备用；金针菇裹上腌制好的肥牛，锅里倒一点油，一根一根煎；将酱油、蒜粉、耗油、少许...
家常菜有哪些特色的做法?
30道经典家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣土豆丝、胡萝卜土豆炖牛肉、腊肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登,以蒜香鸡翅为例,做法如下: 准备材料:鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙 1、准备材料。 2、将中...
各种家常菜谱的做法大全集
【制作方法】1、西芹清洗干净，切成长细丝，放入开水锅中焯一下， 捞出沥干水分。2、西芹丝中加少许盐、鸡精拌匀。3、炒锅注香油烧热，加花椒粒炸香，浇在芹菜上，红萝卜丝、香菜点缀即可。二、西芹炒百合 【材料清单】西芹250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生...
家常菜的美味做法!
九款家常菜 包菜炒五花肉 西红柿炖牛肺 葱香虾 鸡腿 脆皮 豆炖鸡 土豆炖鸡爪 豆炖鸡 土豆炖鸡爪 葱姜蒜切好、土豆切滚刀块、鸡爪去指甲改刀洗净 鸡爪凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出、葱蒜爆香 两勺生抽、勺老抽 勺油 勺豆瓣酱 少许糖、黑胡椒搅拌均匀备用 倒入酱汁翻炒上色 倒入一罐啤酒没过鸡爪炖煮...
9款家常菜非常适合大学生
九款懒人快手家常莱 海盐焗鸡翅 食材:鸡中翅、海盐、葱、干辣椒、花椒、食用油、焗鸡粉 做法 1.鸡翅洗净,冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒、一勺食用油、一勺焗鸡粉,煮沸捞出 2.鸡翅沥干水分,用牙签扎几个洞,加一勺焗鸡粉,半勺五香粉,适量白酒,拌匀腌制两小时 3.空气炸锅底部铺海盐、八角、桂皮,香叶,摆上...
菜谱家常菜做法大全
1、准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块； 钟即可；2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌散开；3、烧热锅，加入适量的油， 倒入打的鸡蛋；4、鸡蛋煎至定型后铲成小块， 盛出来备用；5、锅中再加入适量的油， 下入番茄块翻炒；6、直至番茄块的汤汁微微渗出， 加入切好的杏鲍菇块翻炒...
望仪婴儿： 1.香菇、瘦肉,洗净、切片.2.热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒.3.炒的肉变色后加点盐.4.注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟.5.放入葱末.6.关火,盛汤.一碗热乎乎又营养的汤就搞定.
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望仪婴儿： 昙花炖猪肚做法: 1、将猪肚洗净,过水后切小条.顺便在说以下如何洗猪肚:将买回来的猪肚放入盆中倒入盐(可以稍微多一点)醋、啤酒然后不停的揉搓,至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净,烧开一锅水,加点料酒在水里,水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了; 2、猪后腿骨洗净飞水(也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水); 3、沙锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,再放几颗花椒(放了花椒的汤炖出来很香)然后将猪骨和猪肚放入锅中,大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂; 4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可;
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望仪婴儿： 汤很鲜美.食材:瘦肉100g,鸡蛋100g,辅料:油适量,盐适量,姜片适量,米酒适量 步骤1.把鸡蛋瘦肉准备好.2.水的量要刚好.3.水开后把鸡蛋肉放进去.4.汤里一定要加点姜片进去.去腥味.5.把汤起锅后.在汤里加几片生菜进行调色.6.这样就完成了.瘦肉鸡蛋汤.小贴士一定要水开才放肉和蛋下去.
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望仪婴儿： 鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油. 制法: ①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用. ②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐...
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望仪婴儿： 汤做法有很多种 家常三鲜汤的做法 一道简单的清淡汤 原料:娃娃菜、黑木耳、牛肉丸、盐、鸡精.做法:1. 材料:娃娃菜、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉丸2. 将娃娃菜清洗一下、捞出.家常三鲜汤的做法第3步3. 放在案板上切开.4. 烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒.5. 接着,合入牛肉丸,加入一些清水.6. 煮开,煮上5——6分钟.7. 然后,加适量的盐.8. 加适量的鸡精.9. 调味翻匀,即成.
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望仪婴儿： 番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、...
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望仪婴儿： 清炖猪肚汤 [原料]猪肚150g [调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g [做法]1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗.2、把洗净猪肚...
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望仪婴儿： 材料 鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量 做法1.鸡腿切块.2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净.3.重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3.4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).5.倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味.6.再炖15分钟即可.
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望仪婴儿： 主料 汤菜 500g辅料 油 适量 盐 适量 葱片 适量 淀粉 少许 肉卤 适量 鸡蛋 2个 步骤1.汤菜洗干净 用手撕一撕2.鸡蛋2个3.锅烧热 放油 葱片 酱油少许4.放入汤菜5.炒一下 放入适量盐6.加水 2个人大概三碗水7.淀粉少许 加水 化开 待锅开加入8.放些肉卤9.鸡蛋搅拌 倒入锅中10.待锅内烧开 加少许香油11.完工 香喷喷的汤上桌~ 小贴士 汤菜用手撕一撕比用刀切的好吃
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望仪婴儿： 山药炖鸡汤 主料 土鸡 一只 山药 一根 辅料 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 枸杞 适量 花雕酒 适量 步骤1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑.2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净.3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟.4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦.
