各种家常菜谱的做法大全集
用料：鸡蛋4个、味极鲜2小勺、食用油1小勺、葱花适量、蒸鱼豉油1小勺、橄榄油或芝麻油1小勺
简单又好吃的家常蒸蛋的做法
1、一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜。
2、1小勺食用油
3、葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放）一起搅拌均匀。
4、放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动。
5、蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气。
6、出锅。
7、淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以（口味重的可以再多放点料）。
8、蒸好后里面是这样的，如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点。
【材料清单】
西芹250克，红萝卜丝、香菜、盐、鸡精、香油、花椒粒各适量。
【制作方法】
1、西芹清洗干净，切成长细丝，放入开水锅中焯一下， 捞出沥干水分。
2、西芹丝中加少许盐、鸡精拌匀。
3、炒锅注香油烧热，加花椒粒炸香，浇在芹菜上，红萝卜丝、香菜点缀即可。
二、西芹炒百合
【材料清单】
西芹250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。
【制作方法】
1、西芹择清洗干净叙刀切片;百合掰成片洗干净;西芹、百合分别入沸水焯烫，沥干水分。
2、炒锅注油烧热，下姜片爆香，放入西芹、百合煸炒数下，加盐、料酒、味精、少许清水略炒，用湿淀粉勾芡，淋上香油即点。
三、拌水芹香
【材料清单】
荷兰豆、西芹、木耳、红萝卜、百合、莲藕各50克，味精、盐、白糖、料酒、淀粉、植物油、香油各适量。
【制作方法】
1、西芹洗干净切块;藕、红萝卜洗干净切成片;荷兰豆和百合均洗干净;木耳泡发洗干净撕成小块。
2、西芹、荷兰豆、藕片、百合、红萝卜、木耳加入盐焯水，捞出沥干。
3、炒锅注油烧热，放入西芹、荷兰豆、百合、藕片、红萝卜、木耳加料酒、味精、盐、白糖，用湿淀粉勾芡，淋香油即可。
家常菜谱百宝书，解锁舌尖上的美味
俗话说，“人是铁，饭是钢”，美食在我们的生活中扮演着至关重要的角色。餐桌上的色香味俱全，不仅能满足我们的口腹之欲，更能抚慰我们的心灵。今天，我们就奉上一份家常菜谱大全集，带你领略美食的天堂。
家常小炒
家常豆腐炒肉：鲜嫩爽滑的豆腐与香嫩可口的肉末完美结合，再配上酱香浓郁的酱汁，每一口都是人间美味。
西红柿炒鸡蛋：酸酸甜甜的西红柿配上金灿灿的鸡蛋，简单快捷，营养丰富，堪称国民美食。
青椒肉丝：爽脆的青椒与鲜嫩的肉丝交相辉映，再淋上香醋，酸辣开胃，令人回味无穷。
家常汤羹
番茄蛋花汤：酸爽清新的番茄搭配嫩滑的蛋花，汤汁浓郁，开胃醒神，是夏季必备佳肴。
紫菜蛋汤：紫菜的清香与鸡蛋的鲜嫩交织在一起，营养丰富，鲜美可口，是早餐或宵夜的绝佳选择。
香菇鸡汤：菌香浓郁的香菇与鲜美可口的鸡肉熬制成的汤汁，鲜香四溢，滋补养生，是冬日暖胃的必备良品。
家常主食
红烧肉：肥而不腻，香甜软糯，是众多食客心目中的“肉中之王”。
糖醋排骨：外皮酥脆，肉质酸甜，既可以作为下饭菜，也可以当作零食享用。
宫保鸡丁：香辣可口的鸡丁与花生米完美结合，口感丰富，让人欲罢不能。
家常面食
牛肉面：香嫩爽滑的牛肉搭配劲道的面条，再加上香浓的汤汁，每一口都让人回味无穷。
担担面：麻辣鲜香的酱汁包裹着劲道的面条，一口下去，瞬间唤醒你的味蕾。
羊肉汤面：鲜香醇厚的羊肉汤底与软嫩可口的羊肉搭配，暖身暖胃，是冬季不可多得的美食。
家常凉菜
拌黄瓜：清脆爽口的黄瓜搭配蒜蓉辣椒酱，酸辣可口，开胃消食。
凉拌西红柿：酸甜多汁的西红柿淋上香醋，再撒上葱花香菜，清爽解腻。
拍黄瓜：拍扁的黄瓜淋上蒜泥酱汁，清凉脆爽，是夏季必备的凉菜。
以上只是众多家常菜谱的冰山一角，美食的世界广阔无垠，等待着你去探索和品味。愿这份家常菜谱大全集成为你厨艺精进的指南，让你在平凡的餐桌上创造出不平凡的美味佳肴。
家常菜谱做法大全
做法：1） 土豆和胡萝卜用刨刀刨成丝状，青红椒切成丝，蒜姜切末；2）锅中加油，加入蒜姜爆香；3）加入土豆和胡萝卜丝，翻炒均匀至熟；4）加入盐、酱油、醋、白糖调味；5）最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。总结：家常菜谱是一种美食文化，每一道家常菜都有着自己独特的口味，这里只是列举了几个菜谱...
家常菜谱做法大全简单易做
在家做菜是日常生活中不可避免的，而且也是组织家庭团聚、增加彼此感情的好机会。但是很多人可能因为缺乏厨艺或者做过程繁琐而感到苦恼。今天我就来介绍一些家常菜谱做法，让大家可以轻松上手，在家里做出美味可口的饭菜！1. 地三鲜 原料：土豆、茄子、青椒、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、淀粉...
家常菜的菜谱3道中式家常菜做法
（3）在锅内倒入少许油，中火煎藕饼，然后转中小火煎至两面金黄。（4）锅内加入适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油膏，用大火烧开。（5）然后放入藕饼，中火焖两分钟，大火收汁，摆盘撒上芝麻，用薄荷点缀就好了。2、葱爆牛肉 原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：（1）牛肉切片，放入蛋清，...
家常菜谱做法大全
家常菜谱做法大全如下：一、地三鲜。1、准备好茄子、土豆、青椒。2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。4、青椒去蒂切成块，大蒜剁成蒜末。5、取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精和少量的水勾兑成料汁。6、土豆下入油锅炸至表面结痂，用...
家常菜的菜谱做法大全
锅中留底油，放入姜蒜爆香后加入泡辣椒和猪肉末翻炒至变色。接着加入炸好的茄子条翻炒均匀，再加入盐、酱油、料酒和白糖调味。最后撒上葱段翻炒均匀即可出锅。以上这些家常菜的做法都是简单易学的，适合家庭日常烹饪。当然，根据不同的口味和喜好，你可以对食材和调料进行适当的调整和创新。
家常菜做法大全 菜谱
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后...
家常菜菜谱大全 清单
做法：1. 将鸡腿洗净抹干, 切10cm左右的大小。2. 加入姜、大蒜、盐、胡椒粉、五香粉进行腌制30分钟。3. 在淀粉中慢慢打入鸡蛋以及少许白醋, 继续搅拌成糊状。外层涂抹一层厚面包糠。4. 煮沸 5L 的油, 别忘了确认油温到达 180℃ 左右, 炸至金黄色即可食用。以上就是家常菜菜谱大全清单。这些...
各种素食家常菜的详细做法素食菜谱家常菜做法
（2）做法：①西芹洗净切成段，红椒切片。②白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降温。③起油锅，爆蒜姜末。④放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。⑤最后加入红椒和味精炒匀即可。4、盐_花尤 （1）主料：杏鲍菇...
家常菜的做法大全菜谱
50道家常菜包括大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉、酸辣土豆丝、信仿泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载...
家常菜的十大菜谱
3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝...
舌蒋复方： 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
户县18454972063： 家常菜菜谱的做法大全 - ？
舌蒋复方： “客家小炒”制作:(1)肉切丝,用酱油、葱姜茉、淀粉腌渍;芹菜洗净与熏干都切成长条;黄豆芽洗好,去其根备用.(2)放油,热后加入肉煸炒,到色浅加入其余菜一起炒.调味勾薄芡装盘即可.特点:家常小炒特别适合随意时品尝,...
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舌蒋复方： 营养美味菜谱做法大全营养美味菜谱做法大全,别人做菜营养美味又健康,自己还在厨房里与菜肴“搏斗”.每天回到家自己都会思考今晚吃什么,接下来我给大家分享营...
户县18454972063： 如何做简单家常菜大全菜谱(简单家常菜做法) ？
舌蒋复方： 1、蒜苗炒肉末2、(1)食材:蒜薹1根,猪肉120克,生抽2勺,生抽1勺,盐1勺,葱花... 翻炒至菜花全部被番茄汁包裹,加入少许盐翻炒均匀.14、蟹肉豆腐15、(1)食材:...
户县18454972063： 食谱大全及做法炒菜家常菜做法有哪些?？
舌蒋复方： 素炒鲜菇材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙.做法:1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水.2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片.3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜...
户县18454972063： 家常的菜谱 ？
舌蒋复方： 家常的菜谱大全家常的菜谱大全,很多人始终不太放心外面食物的安全,于是选择准备好食材亲手动手做,对于时间比较紧张的的人们来说,可以选择一些步骤做法比较简...
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舌蒋复方： 展开全部 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
户县18454972063： 几道家常菜的做法大全 - ？
舌蒋复方： 素炒三丝准2113备食材:韭菜、胡萝卜5261、大葱、生姜、绿豆芽、食4102盐、料酒、鸡粉 做法: 1、韭菜一1653把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中. 2、胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后...
户县18454972063： 简单家常菜做法大全 - ？
舌蒋复方： 一、猪肉炖粉条 原料: 五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条. 做法: 1、五花肉切大块; 2、葱、姜切片,花椒、八角备用; 3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污; 4、锅中油热后,放入葱、姜、...
户县18454972063： 家常菜做法小全 - ？
舌蒋复方： 这个,推荐几个私藏的- - 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后...
